TPO – Na een nacht op zee arriveren elke middag krabbenjachtboten haastig bij de kade van Van Loc (wijk Nghi Tan, stad Vinh, Nghe An ). Op de kade staan handelaren al te wachten om te kopen.
Video : Vissers verdienen elke dag miljoenen dong door netten uit te werpen om krabben te vangen |
Elke dag meren er tussen ongeveer 12.00 en 15.00 uur tientallen boten aan voor de krabbenjacht bij de kade van Van Loc (wijk Nghi Tan, stad Vinh, Nghe An). |
Hier jagen de meeste mensen met netten op krabben, in gezinnen van twee tot vier personen. Het hele jaar door wordt er gevist, maar het is het beste van september tot december. |
Met meer dan 10 jaar ervaring op zee, zei de heer Nguyen Van Tuan (45 jaar oud, inwoner van Hoang Mai, Nghe An) dat je speciale netten nodig hebt om krabben te vangen. Krabbennetten zijn meestal ongeveer 3 meter hoog, hebben een gemiddelde maaswijdte en zijn 1.000 tot 2.000 meter lang. |
"De familieboot vaart de avond ervoor om 22.00 uur uit en komt de volgende dag rond 13.00 uur aan. Gemiddeld vangt onze boot 2-3 ton krabben per dag. Na aftrek van de brandstofkosten verdient iedereen ongeveer een miljoen dong", aldus de heer Tuan. |
Mevrouw Ho Thi Minh (34 jaar) vertelde dat ze, met haar behendige handen die krabben verwijderen, was ingehuurd om krabben te verwijderen die in het net gevangen zaten. Ze verdiende er ongeveer VND 25.000 per uur mee. "Het verwijderen van krabben vereist doorzettingsvermogen en nauwkeurigheid, zodat de krabben hun poten niet breken en het net minder snel scheurt of beschadigd raakt. Het verwijderen van krabben duurt meestal 3 tot 5 uur." |
Het net zit vol met krabben, garnalen, vissen, etc. |
Mensen brengen bakken vol krabben vanuit de boten naar de kust om ze te verkopen. |
De boot was nog niet bij de kade, maar handelaren hadden zich al verzameld om krabben te kopen. Het was een levendige aangelegenheid, waar de krabben werden geselecteerd en verkocht. |
| Er bestaan veel soorten krabben, waarvan de groene krab waardevol en populair is op de markt vanwege het geurige, stevige vlees en de rijke kuit. |
Naast krabben worden er ook andere soorten vis en garnalen gekocht, verkocht en geruild. |
Nadat de krabben zijn gekocht, worden ze voornamelijk op lokale markten verkocht. |
De heer Nguyen Duc Cuong, een krabbenhandelaar, zei dat hij dagelijks 80-100 kg krabben koopt. Dit jaar verkopen de krabben goed. De prijs van type 1 krabben aan de kade is 250.000 VND/kg, type 2 krabben 150.000-180.000 VND/kg... Na de aankoop kweekt en bewaart hij ze in tanks om ze te distribueren naar restaurants in en buiten de provincie. |
Goederen stijgen scherp voor de vakantie, prijs van blauwe krab bereikt recordhoogte
In het seizoen is verse melkkrab heerlijk en goedkoper dan krab; tips voor het kopen van een inductiekookplaat wanneer de gasprijzen stijgen
Thaise krabsalade genereert in Saigon een omzet van bijna 1 miljard VND per maand.






Reactie (0)