Hanoi organiseert eerste wedstrijd van speciale jackfruitvariëteiten

Mooi van vorm en goed van kwaliteit zijn de criteria van de wedstrijd om de consumptie van de speciale jackfruitsoorten uit Hanoi in 2024 te eren, promoten en stimuleren.

Jackfruitboom villa

De eerste jackfruitwedstrijd wordt georganiseerd door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Hanoi en het Centrum voor Landbouwontwikkeling van Hanoi is de vaste instantie. Naar verwachting zullen 20 teams uit 9 districten en steden deelnemen met traditionele, sterke jackfruitvariëteiten. De voorronde wordt geselecteerd door de volkscomités van de districten en steden. De voorronde en de directe jurering in de tuin vinden plaats van 20 tot en met 26 juni.

De finale vond plaats op 4 en 5 juli in het Cultuur-, Informatie- en Sportcentrum van de stad Son Tay. De prijzen waren als volgt: 1 speciale prijs, 1 eerste prijs, 2 tweede prijzen, 3 derde prijzen, 13 troostprijzen voor de collectieve prijs en 1 eerste prijs, 2 tweede prijzen, 3 derde prijzen en 4 troostprijzen voor heerlijke jackfruitbomen. Naast verse jackfruit werden ook producten van jackfruit en jackfruithout getoond.

Poseren naast een jackfruitboom. Foto: Duong Dinh Tuong.

Op een hete zomerdag vertrokken de juryleden en ik vol spanning naar de voorronde. De auto reed rechtstreeks naar Son Tay en we arriveerden er na ongeveer een uur. De hitte van de lucht en de hitte van de betonnen weg beneden waren zo drukkend als een pan stoofpot, waardoor ieders shirt doorweekt was van het zweet, maar dat vonden we niet erg.

De eerste plaats die we bezochten was de gemeente Co Dong (stad Son Tay), een jackfruitboomgaard in de hoofdstad met meer dan 30.000 bomen. Meer dan 20 huishoudens hebben tuinen met een paar dozijn tot wel 300 - 400 bomen. Bijna elk huis heeft 1 - 2 bomen.

De heer Nguyen Duy Tho, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Co Dong, zei dat de gemeente twee keer heeft deelgenomen aan de jackfruitwedstrijd van de stad Son Tay. Eén jaar won de gemeente zowel de speciale prijs als de eerste prijs, en één jaar de tweede prijs. Dit jaar presenteerde de gemeente tijdens de jackfruitwedstrijd op stedelijk niveau naast vers fruit ook jackfruitkleefrijst, jackfruitthee, jackfruitkoekjes, gedroogde jackfruit en geconserveerde jackfruit...

De bedoeling van de voorronde is om de boom te markeren, maar als je rijp fruit vindt, markeer dat dan ook. Als het fruit nog groen is, vraag de tuinman dan om je te waarschuwen wanneer het rijp is, zodat hij de suikermeter omhoog kan brengen. Bekijk het uiterlijk vervolgens met het oog en de kwaliteit met de mond.

Vroeger was een "jackfruitboom-tegelhuis" een teken van een welgesteld gezin, maar nu is het een "jackfruitboomvilla". Er zijn veel "jackfruitboomvilla's" in de regio Son Tay, en meneer Ha Van Ha in de gemeente Co Dong is daar een voorbeeld van.

Jackfruitboomvilla van de heer Ha Van Ha in de gemeente Co Dong (stad Son Tay). Foto: Duong Dinh Tuong.

"Boeren vertrouwen alleen op bomen. Vroeger teelde ik allerlei soorten lychees, longans, grapefruits en jackfruit, maar nu houd ik alleen nog jackfruit, omdat de andere soorten te goedkoop zijn en niet veel mensen kopen. Wat jackfruit betreft, als het duur is, wordt het verkocht voor VND 20.000 per kilo, als het goedkoop is, wordt het verkocht voor VND 10-15.000 per kilo, en ik verdien nog steeds VND 20-30 miljoen per jaar. Mijn tuin heeft 70 bomen van 10 tot 20 jaar oud, waaronder de boom die in 2023 de tweede prijs won in de jackfruitwedstrijd van Son Tay. Hiervan zijn er 4 geselecteerd om deel te nemen aan de wedstrijd van dit jaar, waaronder 2 rode jackfruitbomen en 2 jackfruitbomen met kippenvet. Heerlijke jackfruit hangt niet alleen af ​​van de boom en de verzorging ervan, maar ook van het weer. Als het te warm is, rijpt het fruit en is het niet lekker", vertelde meneer Ha.

De heer Pham Xuan Truong uit de gemeente Co Dong had tientallen jaren ervaring met de verkoop van jackfruit van het platteland naar de stad. Hij selecteerde heerlijke jackfruitvariëteiten om te planten en filterde vervolgens 400 bomen met een gemiddelde leeftijd van 10 tot 30 jaar.

"Ik ga al tien jaar niet meer naar de jackfruitmarkt, maar de arbeiders die de jackfruit snijden, komen nog steeds naar de tuin om hem te plukken. Meer dan 1 hectare van de tuin levert een inkomen op van 100-120 miljoen dollar per jaar. Ik heb 4-5 soorten jackfruit, zowel taai als zoet, met twee soorten rode partjes en kippenvetpartjes. Eén jaar won ik de eerste prijs in de jackfruitwedstrijd van de stad", aldus de heer Truong.

Ik was echt onder de indruk van de sprookjesachtige jackfruittuin van meneer Nguyen Thiet Dung in de gemeente Co Dong, met bomen die meer dan 70 jaar oud zijn, met een ruwe schors bedekt met mos en maretak. De vruchten dragen echter nog steeds vruchten van wortel tot top, zeer groot en gelijkmatig. De tuin is aangelegd door vele generaties, eerst door zijn grootouders, toen door zijn ouders en nu door hem en zijn vrouw, met zo'n 70 bomen die worden geoogst.

De jackfruitboom, meer dan 70 jaar oud, produceert nog steeds grote en heerlijke vruchten van de heer Nguyen Thiet Dung (gemeente Co Dong, stad Son Tay). Foto: Duong Dinh Tuong.

Hij herinnerde zich het verhaal van toen zijn broer in de boom klom. Zijn grootmoeder stond onderaan en zei: "Die jackfruitboom, waarom heb je dit jaar niet veel fruit? Volgend jaar moet je naar me luisteren en veel fruit eten, oké?" Terwijl ze sprak, sloeg ze zachtjes met een stok tegen de boom. Haar broer, die op de boom zat, antwoordde angstig: "Ja, mevrouw, volgend jaar heb ik veel fruit." Meer dan 50 jaar waren verstreken, maar alles leek zich voor zijn ogen te hebben afgespeeld.

Volgens meneer Dung kunnen jackfruitbomen al na 5 jaar na aanplant vrucht dragen, maar om echt lekker te zijn, moeten ze 10 jaar of langer geplant zijn. Het is dezelfde variëteit, maar bomen van 60-70 jaar oud hebben altijd fruit van betere kwaliteit wat betreft zoetheid en dikte van de segmenten. Zijn jackfruitboom van meer dan 70 jaar oud kan tot 40 vruchten per jaar produceren, kleine exemplaren wegen 8-9 kg, grote 15-16 kg, het record is 25 kg, verkocht voor 5 miljoen VND. Over de jackfruittuin zei hij dat deze een stabiel inkomen oplevert, hoewel niet erg hoog, ongeveer 70-80 miljoen VND per jaar.

De jackfruit controleren om te zien of hij rijp is. Foto: Duong Dinh Tuong.

Aangekomen bij de wijk Trung Son Tram (stad Son Tay), was ik behoorlijk verrast toen de auto stopte voor de enorme campus van de Cuc-pagode. De pagodetuin had vele heerlijke jackfruitbomen, verzorgd door de monnik. De groep had de meest bevredigende jackfruitboom uitgekozen om mee te doen aan de wedstrijd en vergat niet hen eraan te herinneren ons te bellen om te beoordelen wanneer de vrucht rijp was.

Maak kennis met de "lange benen"

Toen we Co Dong verlieten, bezochten we het huis van mevrouw Le Thi Hoan in de gemeente Son Dong (stad Son Tay). De tuin heeft 10 jackfruitbomen, maar slechts 2 bomen zijn ouder dan 40 jaar, door haarzelf geplant. Vorig jaar wonnen ze de eerste prijs in de jackfruitwedstrijd van de stad Son Tay en kregen ze het label van de eerste boom in de rij. De partjes zijn rood, hebben dikke vezels en zijn bijzonder lekker, dus mensen knopen er vaak touwtjes aan om ze te markeren en bestellen ze als de vrucht nog groen is. Alleen al de verkoop van de vruchten van deze 2 jackfruitbomen levert haar jaarlijks zo'n 5-6 miljoen VND op.

Son Dong heeft laterietgrond die zeer geschikt is voor jackfruitbomen. Er zijn dan ook zo'n 800 huishoudens die jackfruit kweken, waarvan sommige twee of drie bomen hebben en vele tientallen. Jackfruit is hier gemakkelijk te herkennen aan de dunne, donkergekleurde schil met weinig stekels en de dikke, zoete, knapperige en geurige segmenten erin. Tuineigenaren selecteren vaak heerlijke jackfruit dicht bij de basis en kiezen zaden dicht bij de stam om te kweken, omdat de boom, wanneer hij een boom wordt, veel vruchten zal produceren en de kenmerken van de moederboom zal behouden.

De eerste jackfruitboom van mevrouw Le Thi Hoan (gemeente Son Dong, stad Son Tay). Foto: Duong Dinh Tuong.

De auto reed naar de Kim Son-commune (stad Son Tay) om de jackfruittuin te bezoeken, met 200 bomen die in rechte rijen zijn geplant door meneer Nguyen Quy Thuong. Veel van deze bomen hebben prachtige vruchtvormen. Hij betreurde het dat jackfruit voorheen voor 25.000 VND per kilo in de tuin werd verkocht, wat neerkwam op 200 miljoen VND per jaar, maar nu nog maar 10-15.000 VND per kilo is, wat neerkomt op slechts 60-70 miljoen VND per jaar. Door deel te nemen aan deze wedstrijd wil hij leren van de ervaring met het kweken en verzorgen van jackfruit van degenen die hem voorgingen om de kwaliteit te verbeteren.

Na een hele dag lopen, terwijl de lucht loodzwaar was door een zware storm, kwamen we aan bij de tuin van meneer Tran Dinh Khan in de Kim Son-commune. De groepsleden waren als aan een gigantische magneet geplakt toen ze de prachtige jackfruitboom zagen; de vruchten waren allemaal uit hetzelfde hout gesneden, met een lange, slanke vorm en een ongewoon frisse groene kleur. Toen de tuineigenaar ons bewonderde, glimlachte hij en vertelde dat er in de tuin minstens 30 van zulke bomen stonden, met vruchten die gemiddeld 13 tot 15 kilo wogen, grote en lange parten hadden, dik vruchtvlees, een dunne schil en een groot deel eetbaar.

Dr. Nguyen Khac Quynh (Centrum voor Plantenbronnen - Vietnamese Academie voor Landbouwwetenschappen) oordeelde dat deze jackfruitboom op zichzelf aan alle criteria voldeed, waaronder gezondheid van de boom, uniformiteit van de vruchten en geen negatieve punten. Hij is absoluut geschikt om te worden gekozen als ouderboom voor vermeerdering, commercialisering en zelfs export in de toekomst, omdat sommige Japanse handelaren aandacht zijn gaan besteden aan Vietnamese jackfruitproducten.

De "onberispelijke" jackfruitboom van de heer Tran Dinh Khan in de gemeente Kim Son, stad Son Tay. Foto: Duong Dinh Tuong.

Hanoi heeft veel jackfruitvariëteiten van goede kwaliteit, vrij uniform, vooral de custardappel met fruit van wortel tot tak, van tak tot tak, ronde, platte schil met vrijwel geen doornen, knapperige partjes, zoete en geurige smaak. Terwijl ik dit zeg, denk ik aan de custardappel die meneer Quynh me gaf. Elk partje, elk partje ervan, lijkt de gouden zonneschijn, zoete honing en de geur van hemel en aarde te bevatten. Gewoon in je mond stoppen en het lijkt je keel in te stromen.

De heer Le Luu Cau, adjunct-directeur van het Landbouwontwikkelingscentrum in Hanoi, zei dat na de wedstrijd goede jackfruitbomen kunnen worden geselecteerd als ouderplanten, erfgoedbomen die verband houden met de cultuur en geschiedenis van een land kunnen worden geselecteerd en de productieketen kan worden gekoppeld aan de spirituele en ecologische toeristische waardeketen om de waarde te verhogen.

Jackfruitbomen worden al lang geassocieerd met de Vietnamese bevolking, vooral in het verleden, toen het leven moeilijk was. Jackfruit was ook een voedingsgewas. Jackfruit wordt uit verschillende bronnen gekweekt, de kwaliteit is niet uniform en na verloop van tijd is er niet goed voor gezorgd. Daardoor is de kwaliteit zo achteruitgegaan dat het soms moeilijk is om een ​​goede vrucht te vinden. Deze wedstrijd zal goede jackfruitbomen vinden die de zaadproductie kunnen verzorgen en later geconcentreerde, hoogwaardige jackfruitteeltgebieden kunnen creëren, aldus de heer Le Luu Cau, adjunct-directeur van het Centrum voor Landbouwontwikkeling in Hanoi.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ha-noi-lan-dau-to-chuc-hoi-thi-cac-giong-mit-dac-san-d390848.html