Aantrekkelijke 'specialiteiten' op de herfstbeurs van 2025

In het weekend, ondanks het regenachtige en koude weer, is de toestroom van mensen uit het hele land naar het Nationaal Tentoonstellingscentrum (Dong Anh, Hanoi), waar de Herfstbeurs 2025 plaatsvindt, nog steeds erg druk. De meeste stands zitten vol met bezoekers; iedereen is enthousiast om regionale specialiteiten te leren kennen, ontdekken en kopen op de stands van de Herfstbeurs, een culturele en commerciële ruimte doordrenkt met Vietnamese cultuur.

De herfstmarkt van 2025 trekt dagelijks tienduizenden mensen en toeristen om te winkelen en te bezoeken. Foto: Khanh Hoa/VNA

Sinds de ochtend is het op het beursterrein een komen en gaan van mensen. De levendige muziek, de vriendelijke begroetingen van de verkopers en de geur van rustieke gerechten zorgden voor een levendig en vertrouwd beeld. Honderden kraampjes uit alle provincies en steden vertelden verhalen over het land, de mensen en traditionele beroepen, met typische producten. De Dien Bien -stand, een gebied met landbouwproducten, viel op met typische producten uit de bergachtige regio, zoals shiitake, rijstnoedels, Dien Bien-rijst en wilde honing. Niet ver daarvandaan trok de Phu Tho-stand een groot aantal bezoekers met producten uit de Muong-cultuur, zoals rijstwijn en gerookt buffelvlees. Veel bezoekers kochten niet alleen producten, maar bleven ook hangen om te luisteren naar de verkopers die vertelden over de oorsprong en verwerkingsmethoden van lokale specialiteiten.

In de Centrale Regio staan ​​bezoekers versteld van de karakteristieke, sterke geur van Hue-vissaus, de zoetheid van Quang Nam -sesamcrackers en Hoi An-kunstwerk van rotan en bamboe. In de Centrale Hooglanden zorgen het bruisende geluid van gongs en de geurige geur van gebrande koffie ervoor dat veel mensen zich verloren voelen in de sfeer van een lokaal festival.

Volgens het organisatiecomité brengt de herfstbeurs van 2025 duizenden eenheden, bedrijven, coöperaties en productiehuishoudens samen uit typische plaatsen zoals Hanoi , Tuyen Quang, Hung Yen, Phu Tho, Bac Ninh, Quang Nam, Dak Lak... Elke stand is ontworpen met een sterke regionale stempel en toont typische producten, waarvan er veel voldoen aan de OCOP-normen (één product per gemeente, wijk).

Bezoekers komen niet alleen om goederen te kopen, maar kunnen ook deelnemen aan unieke ervaringsgerichte activiteiten. Bij de stand in het noorden staan ​​veel mensen te popelen om groene rijst te stampen, thee te leren zetten of rijstwijn uit het noordwesten te proeven. Bij de stand van ambachtslieden uit Ha Giang kunnen bezoekers met eigen ogen de eeuwenoude Shan Tuyet-theeknoppen zien en horen over de reis van het thee plukken op de top van de hoge berg...

Mevrouw Pham Thu Ha, een toerist uit de wijk Hoang Mai (Hanoi), vertelde dat ze een pakje Shan Tuyet-thee had gekocht omdat ze de eigenaar had horen zeggen dat deze thee met de hand geplukt was van honderden jaren oude bomen. Elk product heeft een verhaal, waardoor ik de liefde en inzet van de ambachtsman duidelijk voelde.

De heer Nguyen Minh Duc en zijn vrouw, uit Bac Ninh, kozen de herfstbeurs als weekendbestemming voor hun gezin. De heer Minh Duc zei dat hij verrast was omdat de beurs zeer professioneel georganiseerd was, veel stands had en zorgvuldig was samengesteld. "Mijn twee kinderen zijn erg blij met de boekenstand van Kim Dong Publishing House, omdat er veel verhalen te vinden zijn waar ze al heel lang van houden. Ze deden ook mee aan spelletjes bij de videogamestand en keken tekenfilms bij de Vietnamese bioscoop...

Mensen winkelen op de herfstbeurs van 2025. Foto: Khanh Hoa/VNA

Mevrouw Nguyen Thi Hong, de vrouw van meneer Duc, zei dat ze graag naar de herfstmarkt komt omdat ze hier veel specialiteiten uit de regio, van noord tot zuid, kan kopen. "Ik word aangetrokken door de rijkdom aan eenvoudige lokale geschenken, van rijstwijn en garnalenpasta tot de verfijnde OCOP-producten die de regio's naar de markt brengen om te presenteren en te presenteren. Vandaag heb ik van de gelegenheid gebruikgemaakt om veel lokale producten te kopen, want dit soort gelegenheden komen niet vaak voor", vertelde mevrouw Hong.

Mevrouw Nguyen Lan Anh (wijk Giang Vo, Hanoi) droeg zware tassen vol lokale specialiteiten en vertelde dat zij en haar dochter al vroeg naar de beurs waren gekomen en veel regionale specialiteiten hadden gekocht, van Dien Bien-rijst, Cao Bang-shiitakes en zure garnalenpasta uit Hue tot zuidelijke kokossnoepjes. Elk item heeft zijn eigen smaak, alsof je de "regionale specialiteiten" mee naar huis neemt... Toen ze klaar waren om de beurs te verlaten en hoorden dat er om 17.00 uur een groep kunstenaars en acteurs zou komen om met elkaar te praten, besloten mevrouw Lan Anh en haar dochter nog even te blijven om te luisteren naar de verhalen van de kunstenaars over het maken van films voordat ze naar huis gingen. Het komt namelijk niet vaak voor dat we de kans krijgen om met beroemde mensen in contact te komen, vertelde mevrouw Lan Anh opgewekt.

De beurs zal naar verwachting ook een brug vormen tussen handel, handelsbevordering, toerisme en de promotie van de lokale cultuur. Het organisatiecomité hoopt dat de herfstbeurs een jaarlijkse trekpleister wordt die bijdraagt ​​aan het stimuleren van de consumptie van Vietnamese goederen en lokale gemeenschappen ondersteunt bij het aanbieden van specialiteiten en traditioneel handwerk aan de inwoners van de hoofdstad en internationale toeristen.

Op de Herfstbeurs gaan mensen niet alleen "naar de markt", maar verdiepen ze zich ook in de volkskunst en de verhalen over het land en de mensen van Vietnam. Veel bezoekers van de beurs maken van de gelegenheid gebruik om foto's te maken en memorabele momenten vast te leggen naast de kraampjes vol met de smaak van hun thuisland... Dit is wat het verschil maakt: de Herfstbeurs verandert in een "open culturele ruimte", niet alleen een commercieel evenement, maar ook een diepgaande culturele en sociale activiteit, waar elke bezoeker komt en bij vertrek een vleugje van de vertrouwde geur van hun thuisland meeneemt uit vele regio's van het land...

Bron: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hap-dan-nhung-mien-dac-san-tai-hoi-cho-mua-thu-2025-20251102191346378.htm