Chung cake inpak- en Giay cake stampwedstrijd - Symbool van kinderlijke eerbied

De teams legden matten neer en gingen zitten om te strijden voor het inpakken van banh chung, midden in de centrale binnenplaats van de Hung-tempel. In tegenstelling tot voorgaande jaren zullen de districten, steden en dorpen dit jaar geen teams sturen die drie jaar op rij de eerste prijs hebben gewonnen om deel te nemen aan de wedstrijd. Dit draagt ​​ook bij aan een nieuwe, aantrekkelijke en enthousiaste sfeer onder de teams die vastbesloten zijn om hoge prijzen te winnen en geschenken aan Koning Hung aan te bieden.

Aan de Banh Chung kook- en inpakwedstrijd deden 13 teams uit 13 districten, steden en dorpen in de provincie Phu Tho mee.

Het is bekend dat de ambachtslieden zullen strijden om 5 kg kleefrijst, 1 kg sperziebonen, 1 kg varkensvlees... in maximaal 10 minuten in 10 vierkante banh chung te verpakken en de cakes in 5 uur te koken. Daarnaast moeten de ambachtslieden die meedoen aan het stampen van banh giay 5 kg kleefrijst in maximaal 30 minuten tot kleefrijst blazen, en deze vervolgens in maximaal 15 minuten tot 10 banh giay stampen en vormen.

De banh chung-cakes van het Cam Khe-district zien er prachtig uit en trekken de aandacht van het publiek en de toeristen die de Hung-tempel bezoeken.

De wedstrijd heeft als doel de wedstrijd te herscheppen waarbij offers worden gebracht aan voorouders uit de tijd dat de Hongaren het land stichtten, waarbij de traditionele culturele waarden van de natie worden geëerd, trots op de geschiedenis en creativiteit in arbeid worden opgewekt, kinderlijke eerbied wordt getoond aan voorouders en ouders, en het bewustzijn en de geest van solidariteit, wederzijdse liefde en wederzijdse hulp van de etnische gemeenschap tot uitdrukking wordt gebracht, en waarbij wordt bijgedragen aan het behoud en de bevordering van de unieke waarden van het culturele erfgoed van de Hongaren-periode en de eredienst van de Hongaren in Phu Tho.

De rijstkoekjes werden gemaakt door ambachtslieden van de Thanh Thuy District Union na spannende wedstrijdmomenten.

De organisatie van de wedstrijd heeft met name bijgedragen aan het in het zonnetje zetten van producten die zijn verwerkt uit rijstkorrels, en aan het tonen van respect en dankbaarheid aan de Hongaars-Hongaarse koningen. Bovendien biedt de wedstrijd een kans voor ambachtsliedengroepen en etnische groepen in de provincie om ervaringen uit te wisselen en contact te leggen met de gemeenschap.

Banh chung en banh giay – twee soorten gebak die symbool staan ​​voor "ronde hemel, vierkante aarde" – zijn verbonden met het legendarische verhaal over de kinderlijke vroomheid van Prins Lang Lieu tijdens de regeerperiode van de zesde Hongaar. Na duizenden jaren geschiedenis worden banh chung en banh giay nog steeds intact in vorm en smaak bewaard door de Vietnamezen ter ere van hun voorouders.

Bron: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html