Hoewel coöperaties in het Hai Lang-district de laatste tijd zowel kwantitatief als kwalitatief een positieve ontwikkeling hebben doorgemaakt en een aanzienlijke bijdrage hebben geleverd aan de algehele sociaaleconomische ontwikkeling van de regio, blijkt uit praktijkervaringen dat dit collectieve economische model nog steeds met veel problemen kampt en dat de ontwikkeling niet in verhouding staat tot het potentieel en de voordelen van de regio. Daarom is er meer ondersteuning nodig om coöperaties duurzamer te laten ontwikkelen.
Ik worstel om een manier te vinden om de knollen te bewaren
Met een oppervlakte van ongeveer 30 hectare voor de teelt van nem, met een opbrengst van 16 tot 18 ton verse planten per hectare, hebben de raad van bestuur en de leden van de Dien Khanh Coöperatie in de gemeente Hai Duong het idee omarmd om een merk verse nem te ontwikkelen dat een lokale specialiteit zou worden. De coöperatie worstelt echter al jaren met het vinden van een manier om nem te behouden.
Werpveld in de gemeente Hai Duong - Foto: LT
De heer Hoang Hai, directeur van de Dien Khanh Coöperatie, vertelde dat de oogsttijd van de knollen elk jaar rond juni valt (de enige oogsttijd van het jaar). Het bewaren van knollen is echter al lange tijd een uitdaging voor de lokale bevolking. Normaal gesproken zijn de prijzen van knollen tijdens het oogstseizoen laag, maar omdat ze moeilijk te bewaren zijn, bewaren ze ze niet om te wachten tot de prijs stijgt. Na de oogst verkopen de lokale mensen ze allemaal.
Toen de prijs van nem steeg, was er dus niets te verkopen, waardoor de economische waarde van deze boom tegenviel. Uit bezorgdheid hierover maakte de coöperatie gebruik van de steun van het Forestry Modernization and Coastal Resilience Project (FMCR Project) in Quang Tri om twee koelhuizen te bouwen met een capaciteit van 100 m³ voor het bewaren en opslaan van nem. De bouw van het koelhuis werd begin 2024 voltooid, maar is nog niet in gebruik genomen omdat de juiste temperatuur voor bewaring nog niet is gevonden.
Aanvankelijk was in het project een temperatuur van 15 graden Celsius gepland voor het bewaren van de knollen, maar de implementatie bleek niet te werken. "De knollen kunnen niet bij temperaturen onder nul bewaard worden, omdat ze bij ontdooiing zacht worden en de kwaliteit niet meer gegarandeerd is. Een lid van de coöperatie bracht knollen naar Hanoi om de houdbaarheid te testen. Na 3 maanden was 50% van de producten zwart en beschadigd. De coöperatie kocht ook een koelkast om de houdbaarheid te testen. Als de knollen bij 10 graden Celsius worden bewaard, zullen ze binnen een maand ontkiemen als taugé.
We hebben meer informatie ingewonnen bij het Provinciaal Centrum voor Onderzoek, Technologieoverdracht en Innovatie en vernomen dat de medewerkers van het centrum een onderzoeksproject uitvoeren naar het conserveringsproces van waterkers. Er zijn verschillende temperatuurniveaus voorgesteld, van 12 tot 2 graden Celsius. De waterkerskiemsnelheid is ongeveer 5%... Naar verwachting zal het project rond oktober van dit jaar worden afgerond. Daarom wacht de coöperatie op de resultaten van dit onderzoek als basis om de koelopslag in gebruik te nemen en waterkers aan te kopen voor de leden van de coöperatie," vertrouwde de heer Hai toe.
Geen ondersteuning meer, mensen minder geïnteresseerd
Dat is de situatie waarmee sommige biologische rijstteeltcoöperaties in het district Hai Lang te maken hebben.
Op de velden van de Luong Dien Coöperatie in de gemeente Hai Son is de coöperatie, vanwege de hoogteverschillen en het onvermogen om onkruid te bestrijden, na twee seizoenen biologische rijstteelt overgestapt op biologische rijstteelt. Deze rijst is VietGap-gecertificeerd, omdat het proces van biologische rijstproductie minder streng is dan dat van biologische rijst. Biologische productie kan tot 30% chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken, met een quarantaineperiode zoals voorgeschreven vóór de oogst, zodat de rijstplanten op natuurlijke wijze reststoffen kunnen verwijderen.
Het veldmodel met één variëteit biedt veel voordelen bij de oogst - Foto: LT
Momenteel bedragen de productiekosten voor conventionele commerciële rijst ongeveer 1 miljoen VND/sao. De opbrengst is meer dan 4 kwintalen/sao. Tegen een prijs van 7.200 VND/kg verse rijst van vorig jaar bedraagt de winst bijna 3 miljoen/sao. Exclusief kosten is de winst 1,8-2 miljoen/sao. De productie van biologische rijst bedraagt ongeveer 2,5-2,8 kwintalen/sao. Tegen een prijs van 13.000 VND bedraagt de winst 3,2-3,6 miljoen VND/sao. Exclusief kosten is de winst 1,3 miljoen VND/sao. De winst bedraagt 1,9 miljoen VND. Maar alleen als de provincie 700.000 VND per sao ondersteunt (een winst van 2,6 miljoen VND/sao), zullen boeren dit doen.
Ondertussen ondersteunt het provinciale beleid slechts twee gewassen, dus wanneer de steun stopt, zijn mensen niet geïnteresseerd in deelname. "Mensen zien alleen de directe economische voordelen, maar hebben niet nagedacht over de voordelen op lange termijn, zoals het verminderen van milieuvervuiling en het garanderen van de gezondheidsveiligheid voor zowel consumenten als producenten. Met de huidige toezeggingen is de hoeveelheid rijst die aan het bedrijf wordt verkocht goed voor ongeveer 70%; de resterende 30% kan door de huishoudens van de leden worden gebruikt als voedsel voor hun gezin, dus het is zeer veilig.
"Bij de teelt van biologische rijst worden geen chemicaliën, pesticiden of herbiciden gebruikt, waardoor de gezondheid van de boeren niet wordt aangetast tijdens het teeltproces op het land. Dit zijn voordelen op de lange termijn die breed onder de aandacht moeten worden gebracht bij boeren in het algemeen en bij coöperatieleden in het bijzonder", aldus de heer Phuoc, directeur van de Luong Dien Coöperatie.
Ook in verband met de samenwerking op het gebied van biologische rijstproductie met Quang Tri Trading Corporation stelde de heer Nguyen Huu Phuoc, directeur van Kim Long Agricultural Services Cooperative, voor dat Quang Tri Trading Corporation zou overstappen op een andere variëteit, omdat ST25 een lange groeiperiode heeft (meestal geoogst op 10 september), terwijl het district van plan is om op 25 augustus de oogst van de zomer- en herfstrijst af te ronden om overstromingen te voorkomen.
Uit de productie blijkt dat ST25 niet geschikt is voor zomerteelt, omdat onder warme omstandigheden het percentage lege zaden hoog is en de opbrengst niet gegarandeerd is. Daarom moet ST25 worden gekozen voor de winter- en lenteteelt, en voor de zomer- en herfstteelt een ander ras of een andere reeks hoogwaardige rassen die geschikt zijn voor Hai Lang-velden in zowel de winter- en lenteteelt als de zomer- en herfstteelt.
Bovendien moet het bedrijf de inkoopprijs voor leden verhogen omdat de inputkosten voor biologische rijstproductie hoog zijn. Hoewel de winst uit biologische rijstproductie 10-15 miljoen VND/ha hoger ligt dan die uit traditionele rijst, is de winst na aftrek van de kosten nog steeds laag. Bovendien hebben sommige leden ook het idee om biologische rijst te verbouwen om te profiteren van de steunmaatregelen van de provincie en het district, maar zodra de steunmaatregelen zijn afgelopen, zullen ze niet langer deelnemen.
De coöperatie is er echter van overtuigd dat biologische rijstproductie een duurzame bron van inkomsten op de lange termijn is, en niet gericht op directe voordelen. Daarom is ze vastbesloten om mensen te mobiliseren om mee te doen. "De drie langetermijnvoordelen van biologische rijstproductie waar boeren zich nog niet volledig van bewust zijn, zijn: het creëren van schone producten om aan de marktvraag te voldoen; het waarborgen van de gezondheid van de boeren en het beschermen van het milieu", vertrouwde de heer Phuoc toe.
Ondertussen is bij de Van Quy Coöperatie het plan om in samenwerking met bedrijven in 2025 uit te breiden naar 40 hectare biologische rijst niet uitgevoerd. Momenteel handhaaft de coöperatie het productieniveau van 24 hectare biologische rijst, net als in 2024. De reden hiervoor is, volgens de heer Toan, directeur van de Van Quy Coöperatie, dat de prijs van biologische rijst hoger is dan die van reguliere rijst, maar nog steeds niet voldoende om de kosten te dekken vanwege de lage productiviteit. "De berekende winst is niet veel anders, maar de zorg is groter omdat we handmatig moeten wieden. We hebben dus moeite om leden te mobiliseren om het areaal uit te breiden", aldus de heer Toan.
Handel bevorderen
De winter-lenteoogst van 2018-2019 is het eerste oogstseizoen waarin 10 coöperaties in het district Hai Lang zich hebben verenigd in de oprichting van de Hai Lang Safe Agricultural Products Cooperative Union. Deze unie wil een model voor biologische rijstproductie implementeren met een totale oppervlakte van bijna 50 hectare/jaar om producten te creëren onder de merknaam "Hai Lang Clean Rice".
Het model heeft zich echter niet zo ontwikkeld als verwacht. Vanwege de vele problemen met de productie en het vinden van afzetmarkten hebben sommige coöperaties zich teruggetrokken uit dit koppelingsmodel. Momenteel zijn er slechts vier coöperaties actief met een oppervlakte van ongeveer 20 hectare per jaar. "Als we weinig produceren, kunnen we niet verkopen, maar als we veel produceren, zal de afzetmarkt erg moeilijk zijn.
"Hai Lang biologische rijst" wordt geproduceerd bij de Van Quy Coöperatie - Foto: LT
Om het merk "Hai Lang Schone Rijst" te promoten, is het behalen van een 4-sterren OCOP-certificering noodzakelijk. Hiervoor is een moderne rijstverwerkingslijn nodig, zoals drogers, maalmachines en polijstmachines. Momenteel bestaat het lokale maalsysteem voornamelijk uit traditionele rijststampers, waardoor de producten er niet aantrekkelijk uitzien en niet kunnen concurreren met andere hoogwaardige merken op de markt. "We hopen dat de lokale overheid en gespecialiseerde instanties in de provincie de handelspromotie voor het product "Hai Lang Schone Rijst" zullen ondersteunen en begeleiden", aldus de heer Nguyen Huu Phuoc, directeur van de Hai Lang Safe Agricultural Cooperative Union.
Naast de handelsbevordering die niet is bevorderd, zijn sommige beleidsmaatregelen van de centrale en lokale overheden niet specifiek, sluiten ze niet aan bij de realiteit en zijn ze moeilijk te implementeren. Zo bepaalt het verzekeringsbeleid dat werknemers die werken in coöperaties en coöperatieve vakbonden verplicht sociale verzekeringen moeten betalen. Volgens deze regeling zijn werknemers die een loon ontvangen op basis van een arbeidsovereenkomst van drie maanden of langer, verplicht sociaal verzekerd, maar tot nu toe konden slechts enkele coöperaties sociale verzekeringen betalen voor belangrijke coöperatiefunctionarissen.
De reden hiervoor is dat de middelen van coöperaties nog steeds beperkt zijn. Tegelijkertijd is het nog steeds moeilijk om toegang te krijgen tot preferentiële kredietbronnen voor productie, zaken, investeringen in infrastructuur, grond voor de uitbreiding van fabrieken en bouwprojecten van coöperaties. Bovendien voldoen de kwalificaties en capaciteiten van het management van sommige coöperaties niet aan de eisen, zijn ze niet dynamisch in de dienstverlening, voornamelijk in het leveren van diensten, en is er geen beleid ontwikkeld om lokale kinderen die op school zijn opgeleid, aan te trekken om in coöperaties te werken.
Volgens de heer Dao Van Tram, adjunct-hoofd van het Departement Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Hai Lang, zijn er weliswaar belangrijke resultaten geboekt, maar de landbouw in het district Hai Lang is nog steeds overwegend kleinschalig en gefragmenteerd, en iedereen doet het op eigen houtje. De economische efficiëntie is daardoor laag, met name de consumptie van landbouwproducten is nog steeds beperkt. Het is daarom van groot belang om meer bedrijven aan te moedigen om te investeren in de landbouw en deze keten te leiden.
In deze keten is het noodzakelijk om een vertegenwoordiger van de boerenhuishoudens te hebben, in plaats van dat het bedrijf met elk huishouden afzonderlijk moet samenwerken. Dit is ook een van de redenen waarom het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling een project heeft ontwikkeld om 15.000 coöperaties nieuwe stijl te ontwikkelen. In het district Hai Lang heeft echter alleen de Van Quy Coöperatie geprofiteerd van het ondersteuningsbeleid van dit project.
Om de rol van coöperaties te versterken, moet de provincie in de komende tijd meer ondersteuningsbeleid voeren, met name door joint ventures en partnerschappen met organisaties, bedrijven en coöperatieve eenheden binnen en buiten de provincie te bevorderen; door de vorming van landbouwproductiegebieden volgens ketens te bevorderen... Het is noodzakelijk om coöperaties te onderzoeken en te mobiliseren om de constructie van productiemodellen met een hoge economische efficiëntie te sturen, die kunnen worden overgedragen aan de huishoudens van de leden.
Daarnaast moeten gemeenten de voorwaarden scheppen voor samenwerking op het gebied van economische ontwikkeling, investeren in de ondersteuning van wetenschap en technologie, infrastructuur ontwikkelen en zich richten op het ondersteunen van coöperaties bij het investeren in praktische apparatuur voor de productie, bewaring en verwerking van landbouwproducten na de oogst, en de productkwaliteit in plattelandsgebieden verbeteren.
Er zijn specifieke oplossingen om coöperaties te helpen toegang te krijgen tot preferentiële kredietbronnen om de productie en het zakendoen uit te breiden, te investeren in de aanleg van infrastructuur, deel te nemen aan beurzen en tentoonstellingen om vraag en aanbod met elkaar te verbinden, handel te bevorderen om lokale landbouwproducten te promoten en te zoeken naar investerings- en samenwerkingsmogelijkheden met bedrijven en investeerders in de landbouwsector.
Lam Thanh
Source: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm
Reactie (0)