Coöperaties streven ernaar om OCOP-sterren toe te kennen aan typische producten in Quang Phuc

De Quang Phuc Landbouwproductie- , Handels- en Dienstverleningscoöperatie (Quang Xuong) is gevestigd in een gebied met typisch zoute en zure grond en heeft lokale, typische producten ontwikkeld tot basisproducten. Dankzij de toepassing van technische vooruitgang in de productie zijn twee producten van de coöperatie, namelijk vissaus en rietmatten, erkend als 4-sterren en 3-sterren provinciale OCOP-producten. Sindsdien is de markt steeds verder uitgebreid.

Coöperaties streven ernaar om OCOP-sterren toe te kennen aan typische producten in Quang Phuc Het weven van rietmatten met moderne machines bij Quang Phuc Agricultural Production, Business and Service Cooperative (Quang Xuong).

Quang Phuc is een puur agrarische gemeente in het laaggelegen gebied van het district Quang Xuong, met bijna 400 hectare rietland, verspreid over de benedenloop van de Hoang-rivier en de Yen-rivier, met dagelijkse getijden. Deze plaats heeft een traditionele bezigheid: het kweken van riet, het weven van matten en het vissen op krabben. De coöperatie wordt beschouwd als een dynamische coöperatie van de provincie en heeft samengewerkt met de bevolking, en tegelijkertijd activiteiten ontwikkeld op het gebied van de inkoop van riet, de aanschaf van machines voor het weven van matten en het zouten van krabben volgens traditionele recepten. De productie van de bevolking is nog steeds kleinschalig en gefragmenteerd, dus de coöperatie heeft de bevolking met elkaar verbonden om de productie van rietmatten, krabsaus en de verwerking van krabproducten op een grotere, meer geconcentreerde schaal te organiseren.

Lokale cypergrassen worden ook gecombineerd met de kweek van venusschelpen en regenwormen. Jaarlijks oogsten de mensen in de gemeente bijna 8.000 ton ruwe cypergrassen en meer dan 700 ton venusschelpen – een rijke bron van grondstoffen voor de coöperatie om het hele jaar door te produceren en zaken te doen.

Momenteel houden 5/6 dorpen in de gemeente Quang Phuc zich nog steeds bezig met het weven van matten, waaronder: Ngoc Binh, Van Giao, Ngoc Doi, Ngoc Nhi en Lien Son. De zeggematten van Quang Phuc zijn zeer duurzaam en flexibel omdat het zegge groeit in licht zout water, de zeggeplanten breken of exploderen niet. De hele gemeente heeft meer dan 200 mattenweefmachines, waarvan de coöperatieve leden ongeveer 200 machines hebben, die de markt dagelijks voorzien van 80.000 matbladeren van allerlei soorten. De jaarlijkse productie van gedroogd gespleten zegge in de hele gemeente bedraagt 4.800 ton, waarvan 2.000 ton op de markt wordt verkocht, ter waarde van ongeveer 24 miljard VND, de rest wordt gebruikt om zeggematten te maken, wat jaarlijks 4.800.000 matbladeren op de markt brengt, ter waarde van bijna 100 miljard VND.

De heer Le Van Bang, directeur van de Quang Phuc Agricultural Production, Business and Service Cooperative, zei: "In de huidige trend krijgt duurzame landbouwontwikkeling de hoogste prioriteit. De toepassing van landbouwmethoden in de landbouw en vervolgens de conserveringsfase voor de verwerking spelen een hoofdrol en verbinden producenten met de markt. Dat is de oriëntatie en het werk dat onze coöperatie doet. Consumenten zijn steeds slimmer en zorgvuldiger bij het kiezen van voedsel en consumptiegoederen, dus de vissaus- en rietmatten hier voldoen volledig aan de behoeften van consumenten."

Na 3 jaar van activiteiten heeft de coöperatie geïnvesteerd in een modern machinesysteem om matten te weven in plaats van handmatig werk. Daarnaast heeft de coöperatie productieprocessen toegepast en de technische vaardigheden van werknemers verbeterd om de productkwaliteit te verbeteren en zo te voldoen aan de eisen van de hedendaagse consument. De producten moeten niet alleen mooi van vorm zijn, maar ook van kwaliteit, natuurlijk en milieuvriendelijk.

De lokale overheid heeft de coöperatie altijd nauwlettend gevolgd en sterk geïnstrueerd om het productieproces te verbeteren, de toepassing van wetenschap en technologie in de teelt van zeggen en venusschelpen te vergroten, plannen uit te voeren en schone grondstofgebieden te ontwikkelen en chemische meststoffen in de teeltgebieden van zeggen volledig te vervangen om de groei van venusschelpen niet te beïnvloeden.

Momenteel worden de OCOP-producten van de coöperatie gedistribueerd via officiële commerciële kanalen die landelijk actief zijn. Dit vormt ook de basis voor de eenheid om te blijven investeren in machines, moderne wetenschap en technologie toe te passen, met name groene productie in de landbouw, en producten uit de zoute en zure grond van het thuisland te exploiteren.

Artikel en foto's: Le Dong

Bron