District Dai Loc verscherpt controle op slachthuizen voor vee en pluimvee

controle 1 — Dierlijke producten hebben een slachtcontrolekeurmerk. Foto: H.LIEN

Om de kleine en spontane slachthuizen voor vee en pluimvee strikt te controleren, heeft het Volkscomité van het district Dai Loc een plan opgesteld om het beheer van kleinschalige slachthuizen te regelen en de gecentraliseerde slacht van dieren in het district te controleren voor de periode 2024-2026. Het district heeft ook officieel de kleinschalige slachthuizen stopgezet die niet voldoen aan de veterinaire hygiënische omstandigheden vanaf 1 januari 2025.

Volgens de heer Ho Ngoc Man, vicevoorzitter van het districtsvolkscomité, werkt de landbouwsector van het district samen met de lokale overheden om zich te concentreren op de implementatie van oplossingen om kleine, spontane slachthuizen die niet aan de voorwaarden voldoen, te elimineren.

Versterk en consolideer het stuurcomité voor slachtcontrole, wijs verantwoordelijkheden toe aan leden, inspecteer en beoordeel slachthuizen en slachthuizen die de veterinaire hygiënevoorschriften overtreden, moeten grondig worden geïnspecteerd, beoordeeld en resoluut worden gesloten en bestraft.

De heer Truong Cam, voorzitter van de raad van bestuur en directeur van de Ai Nghia Coöperatie, gaf aan dat de geconcentreerde veehouderij in de regio Dai Loc C, die door de Coöperatie wordt beheerd, al jarenlang een regelmatige bedrijfsvoering heeft, maar dat de aanvoer van grondstoffen beperkt is. De slachtcapaciteit bedraagt ongeveer 100 runderen per dag en nacht. Het komt nog steeds vaak voor dat mensen en kleine handelaren op kleine schaal in woonwijken slachten, zonder dat de voedselhygiëne en -veiligheid, veterinaire hygiëne en -veiligheid worden gewaarborgd.

"Het slachtcontrolebeleid van het district is zeer correct om epidemieën te beperken en de milieuvervuiling door slachtactiviteiten te verminderen. De slachthuizen van de coöperatie zijn regelmatig bemand met dierenartsen, die toezicht houden en stempelen. De coöperatie spant zich ook in om haar slachthuizen te moderniseren om te voldoen aan de behoeften van zowel particulieren als kleine handelaren op het gebied van de slacht van vee en pluimvee, omdat de coöperatie een bedrijf is", aldus de heer Cam.

De heer Nguyen Van Quang, directeur van het Landbouwtechnisch Centrum van het district Dai Loc, zei dat het districtsvolkscomité vanaf 1 januari 2025 opdracht heeft gegeven tot de oprichting van interdisciplinaire inspectieteams om inspecties en onderzoeken te organiseren van huishoudens die dierlijke producten slachten, verhandelen en verkopen op markten.

Het District People's Committee gaf de verschillende sectoren en gespecialiseerde instanties ook opdracht om de bevolking bewust te maken van het gebruik van vleesproducten van dieren met slachtkeurmerken. Het District Agricultural Technical Center voerde ook propaganda en maakte de bevolking en CSGM-eigenaren bewust van de noodzaak om voedselveiligheid en -hygiëne, veterinaire veiligheid en hygiëne te waarborgen.

Volgens de heer Ho Ngoc Man moeten we, om kleinschalige CSGM te stoppen, de inspectie en controle bij CSGM versterken en voorzieningen aanpakken die niet aan de voorwaarden voldoen. Intersectorale inspectieteams in gemeenten/steden en districten moeten de controle op markten versterken.

Handelaren die vlees verkopen zonder keurmerken moeten onmiddellijk worden aangepakt. Het district richt zich op de modernisering van drie gecentraliseerde slachthuizen in drie districtsgebieden, A, B en C. Elk van deze centra krijgt 300 miljoen VND toegewezen om de gecentraliseerde slachtwerkzaamheden te kunnen uitvoeren.

Reactie (0)