Toeristen uit Hanoi trekken massaal naar Lang Son om te 'zoeken' naar de specialiteit van dicht opeengepakte doornen en zoete, geurige zaden

"Ik heb zelf nog nooit een kastanjeboom of kastanjevrucht gezien. Toen ik zag dat vrienden foto's deelden van kastanjetuinen in de heuvels, met kastanjes die rijkelijk aan de takken groeiden in Lang Son , was ik zo enthousiast dat ik mijn kind meteen uitnodigde om het samen met mij te gaan ervaren," aldus mevrouw Hang.

Momenteel is het kastanjegebied Quang Lac in de fase waarin de kastanjes rijpen.

De inwoners van de gemeente Quang Lac, in de oude stad Lang Son (nu wijk Luong Van Tri, Lang Son), verbouwen al ongeveer 20 jaar kastanjes, maar pas de laatste jaren trekken ze toeristen aan om ze zelf te komen plukken.

Kastanjeoogstactiviteiten trekken toeristen. Foto: Yen Le

Elk jaar rijpen de kastanjes vanaf half augustus en blijven ze een maand goed. Dit jaar is er een schrikkelmaand, waardoor het kastanjeseizoen ongeveer drie weken later begint. Dankzij het geschikte klimaat en de bodem zijn de kastanjes in Lang Son groot, zacht en geurig, vooral in de regio Quang Lac.

De jonge kastanjevrucht is lichtgroen met zachte stekels, zoals ramboetan; wanneer hij rijp is, wordt hij bruin en bedekt met harde stekels. De vrucht valt op de grond of wordt geplukt door aan de boom te schudden en vervolgens de glanzend bruine, met fijn wit pluis bedekte zaden te scheiden. Elke vrucht heeft meestal 1-3 grote zaden of 4-5 kleine zaden.

Elke kastanje heeft 1-3 grote zaden of 4-5 kleine zaden. Foto: Yen Le

Volgens mevrouw Le Yen, die de afgelopen vier jaar rondleidingen organiseerde voor het plukken van kastanjes in Lang Son, zagen niet alleen kinderen, maar ook veel oudere toeristen voor het eerst kastanjebomen en hielpen ze mee met het plukken.

Het oogsten van kastanjes in Lang Son is elk jaar in september de populairste tour van mevrouw Yen.

Kinderen zijn dol op het oogsten van kastanjes. Foto: Yen Le

Het kastanjegebied van Quang Lac ligt op meer dan 3 uur rijden van Hanoi . Toeristen kunnen kiezen voor een dagtocht of een tweedaagse tocht met één nacht. Mevrouw Yen neemt toeristen vaak mee naar een meerjarige kastanjetuin met 5000 bomen om te oogsten. De kastanjetuin ligt tegen de heuvel aan.

In de tuin krijgen bezoekers van de gidsen handschoenen, een schaar en manden om te helpen bij het oogsten van kastanjes. Deze ervaring vereist fysieke kracht, want je moet heuvels beklimmen en onder de bomen naar kastanjes zoeken. Daarnaast moet je ook behendig zijn in het pellen van de harde, stekelige schil.

Nadat de hele mand is geoogst, kunnen bezoekers genieten van warm geroosterde kastanjes en geurige kastanjemelk.

De reis om kastanjes te "zoeken" maakt toeristen enthousiast. Foto: Yen Le

"Kastanjes zijn een gewas met een hoge economische waarde. Daarom laten toeristen de geoogste kastanjes aan de tuineigenaar over. Als ze ze als cadeau willen kopen, betalen ze de tuineigenaar volgens de marktprijs, meestal 100.000 VND per kilo", aldus mevrouw Yen.

Eendaagse pakketreis, inclusief retourvervoer vanuit Hanoi, lunch, rondleiding door de kastanjetuin, stops op verschillende plekken in Lang Son, met gids en fotograaf. Prijs ongeveer VND 700.000 per persoon. Het lunchmenu bestaat uit specialiteiten zoals geroosterde eend, geroosterd varkensvlees en gestoofd varkensvlees.

De kastanjeoogst duurt ongeveer een maand. Foto: Yen Le

De provincie Lang Son heeft de afgelopen 3 jaar veel evenementen georganiseerd om de kastanjeteelt te eren, kastanjetuinen aan de lokale bevolking en toeristen te introduceren en lokale OCOP-producten gemaakt van kastanjes te promoten.

Vietnamnet.vn

Bron: https://vietnamnet.vn/khach-ha-noi-do-ve-lang-son-truy-tim-dac-san-gai-chi-chit-hat-ngot-thom-2439096.html