Het mosseizoen begint rond februari tot maart op volle bloei te komen - Foto: THANH NGUYEN
Het vissersdorp Nam O (wijk Hai Van, stad Da Nang ) ligt op 17 km van het centrum van Da Nang, aan de voet van de Hai Van-pas, vlakbij de monding van de Cu De-rivier. Dit eeuwenoude vissersdorp heeft een geschiedenis van meer dan 700 jaar.
Het landschap is schilderachtig.
Een van de dingen die toeristen betovert wanneer ze het vissersdorp bezoeken, is de unieke schoonheid van het rotsachtige strand van Nam O. Hier vormen de rotsformaties, verscholen in het heldere blauwe water, een schilderachtig landschap.
Talrijke toeristen bezoeken de groene mosbedden en maken er foto's - Foto: THANH NGUYEN
In februari en maart van elk jaar bedekt een laag groen mos de rotsen, wat een weelderig en prachtig gezicht oplevert. De rotsen lijken bedekt met een groen tapijt, een adembenemend plaatje. Dit is ook de tijd dat toeristen vaak komen om foto's te maken, plezier te hebben en het pittoreske landschap te bewonderen.
Elk seizoen heeft het rotsachtige strand zijn eigen unieke schoonheid. In september trekt het strand toeristen aan die foto's komen maken vanwege de majestueuze maar romantische uitstraling. Wanneer het tij zich terugtrekt, verschijnen de zwarte rotsformaties die zich eindeloos uitstrekken over de uitgestrekte blauwe zee en bezoekers van heinde en verre betoveren.
Tijdens het mosseizoen steken de zwarte rotsformaties uit het water omhoog en creëren een majestueus en romantisch tafereel. - Foto: THANH THUY
Tijdens haar bezoek aan het vissersdorpje maakte Trinh Thi Thu Uyen (een toeriste uit Ninh Binh ) samen met haar vrienden veel mooie foto's op het rotsachtige strand.
"Ik hoorde over het vissersdorp Nam O via sociale media en tijdens mijn zomervakantie in Da Nang besloot ik erheen te gaan. Het landschap is er zo vredig en mooi, met rotsen verscholen in het water en golven die tegen de kust kabbelen, wat een ongelooflijk poëtisch en romantisch tafereel creëert. Ik ga zeker nog eens terug naar het rotsachtige strand als het mosseizoen aanbreekt," vertelde Trinh Thi Thu Uyen.
Elk seizoen heeft het rotsachtige strand zijn eigen unieke schoonheid - Foto: THANH THUY
Daarnaast roepen de eenvoudige taferelen van vissers die netten weven en mandboten roeien in het vissersdorp veel onbeschrijflijke emoties op bij toeristen.
"Als ik het dagelijks leven van de mensen hier observeer, ervaar ik een onbeschrijflijk gevoel van ontspanning. Het landschap en het tempo van het leven hier helpen me de stress van mijn werk te vergeten," aldus Le Thi Nuon Tha (een toeriste uit Hue ).
De weg naar het rotsachtige strand van Nam O is ook een populaire plek voor veel jongeren om in te checken - Foto: THANH THUY
Het rotsachtige strand van Nam O is altijd al een gewilde bestemming geweest - Foto: THANH THUY
Veel toeristen zijn verrukt over het vredige landschap van het vissersdorp - Foto: THANH THUY
De kunst van het maken van vissaus is 400 jaar oud.
Naast het ongerepte en majestueuze natuurlandschap trekt Nam O ook toeristen aan met zijn befaamde traditie van vissaus maken, die al meer dan 400 jaar oud is. Traditionele vissaus is de trots van de inwoners van Nam O en het ambacht is erkend als nationaal immaterieel cultureel erfgoed.
Vissaus wordt gefermenteerd in aardewerken potten - Foto: THANH THUY
Nam O vissaus heeft een kenmerkende traditionele smaak en wordt met de hand gemaakt. De saus wordt bereid met ansjovis uit de vissershaven van Tho Quang, gemarineerd met Sa Huynh-zout in een verhouding van 3 delen vis op 1 deel zout, en vervolgens 12 tot 15 maanden gefermenteerd in aardewerken potten.
Van de Nam O-vissaus hebben de lokale bewoners ook een unieke drank gemaakt op basis van een bekend Vietnamees drankje: vissauskoffie. De bedenker van deze bijzondere drank is de heer Bui Thanh Phu, eigenaar van de vissausfabriek Huong Lang Co.
Het traditionele dorp Nam O, waar vissaus wordt gemaakt, verwelkomt regelmatig vele toeristen. - Foto: THANH THUY
Gedreven door zijn liefde voor de traditionele vissausbereiding van zijn familie en de wens om het product uit zijn geboortestad aan meer mensen te introduceren, heeft Phu geëxperimenteerd en een unieke drank gecreëerd.
"Vissauskoffie" wordt gemaakt van gebrande en gemalen koffie met een laagje rijke room. Het unieke aan deze drank is de vissaus in poedervorm, een geconcentreerde variant van Nam O-vissaus, die over de room wordt gestrooid.
De koffie met vissaus wordt gemaakt met vissaus uit het vissersdorp Nam O - Foto: THANH THUY
"Het geconcentreerde vissauspoeder heeft een milde, delicate smaak, zonder de sterke geur van traditionele vissaus. Daardoor zorgt het voor een zachte, milde smaak en neutraliseert het de zure nasmaak van de koffie, wat bezoekers een unieke smaakbeleving biedt," aldus de heer Bui Thanh Phu.
Dankzij het rijke culturele erfgoed en de verhalen over het behoud van traditionele producten, verwelkomt het vissausdorp Nam O regelmatig vele binnenlandse en internationale toeristen die het dorp bezoeken en meer te weten komen over het ambacht.
THANH THUY
Bron: https://tuoitre.vn/kham-pha-lang-chai-co-ben-bo-bien-da-nang-2025082311115403.htm
Reactie (0)