Ontdek de charme van 12 Taiwanese nachtmarkten - Cultureel en culinair paradijs

Als we het over Taiwan hebben, kunnen we de cultuur van de nachtmarkten niet negeren - een plek waar culinaire, mode- en entertainmentessences samenkomen. Taiwanese nachtmarkten zijn niet alleen een winkelparadijs, maar ook een plek die unieke culturele ervaringen biedt. Onder de sprankelende lichten en bruisende sfeer is elke markt een verhaal apart en neemt ze bezoekers mee naar de kleurrijke wereld van Taiwan.

1. Shilin-avondmarkt (Taipei)

Shilin Night Market - Beroemde nachtmarkt in Taiwan (Fotobron: Verzameld)

De Shilin Night Market ligt in het district Shilin en is een van de grootste en beroemdste markten van Taiwan . Shilin is niet alleen geliefd bij de lokale bevolking, maar is ook een onmisbare stop op de reis van internationale toeristen naar Taipei.
Bij binnenkomst in Shilin wordt u aangetrokken door een reeks typische gerechten zoals oesteromeletten, worstjes in kleefrijst, gebakken kip en parelmelkthee. Dit is niet alleen een feest van smaken, maar ook een kans om de Taiwanese streetfoodcultuur te ervaren. De kraampjes in Shilin verkopen ook een verscheidenheid aan producten, van modekleding tot unieke accessoires, die in alle winkelbehoeften van bezoekers voorzien.

2. Ximending Nachtmarkt (Taipei)

Diverse eetstalletjes op de Ximending-nachtmarkt (Fotobron: Verzameld)

Ximending is als een moderne symfonie te midden van het bruisende leven van Taipei. Kleurrijke modekraampjes vermengd met de heerlijke geur van gefrituurde dumplings, Taiwanese rundvleesnoedels of de beroemde gefrituurde kip maken bezoekers enthousiast. Elke stap is een ontdekking, elke straathoek is een levendig tafereel, waar de culturele uitwisseling tussen Japan en Taiwan duidelijk aanwezig is.

3. Huaxi Nachtmarkt (Taipei)

De Huaxi-nachtmarkt bruist van de verschillende producten (Fotobron: Verzameld)

De Huaxi Night Market, een van de oudste nachtmarkten van Taiwan, ligt in de hoofdstad Taipei en trekt niet alleen toeristen met zijn unieke gerechten, maar onderscheidt zich ook door zijn specialiteiten met slangen. Gerechten zoals slangenbloedwijn, slangensoep en slangengalblaas zijn altijd favoriet bij veel toeristen. Daarnaast staat de Huaxi Night Market ook bekend om andere typische gerechten zoals inktvissoep, varkenssoep en palingnoedels.
De Huaxi-avondmarkt is niet alleen culinair aantrekkelijk, maar trekt ook toeristen door de eeuwenoude schoonheid van de wijk met de opvallende rode poort, die een interessante en kleurrijke ruimte creëert, ideaal voor mooie incheckfoto's. Hier kunnen bezoekers hun honger stillen en zich onderdompelen in de bruisende, aantrekkelijke sfeer.

4. Raohe-avondmarkt (Taipei)

Oude Chinese architectuur staat centraal op de Raohe-nachtmarkt (Fotobron: Collected)

Raohe is een plek waar je hart tot rust kan komen in de loop van de tijd. Vanaf de marktpoort, die opvalt door zijn eeuwenoude Chinese architectuur, stappen bezoekers een wereld binnen waar de geuren van de kraampjes lijken te blijven hangen. De zachte, zoete vleesdumplings vermengen zich met de knapperige korst, of de rijke, kruidige varkensribbetjessoep lijkt de essentie van de traditionele keuken te bevatten. Al snel zul je betoverd raken door de warme en intieme sfeer hier.

5. Shida-avondmarkt (Taipei)

"Studentennachtmarkt" met een verscheidenheid aan goederen in Taiwan (Fotobron: Verzameld)

De Shida Night Market, vlakbij de Taiwan Normal University , staat bekend als de 'studentenavondmarkt' vanwege de grote aanwezigheid van jongeren. Deze avondmarkt staat bekend om zijn diverse gerechten uit verschillende landen, die niet alleen inspelen op de behoefte aan eten, maar ook op de interesse in kleding en elektronica, wat een uiterst levendige plek creëert.
Naast de speciale gerechten zoals grillgerechten en zoete desserts, is de Shida Night Market ook een ideale plek voor toeristen om unieke modeartikelen en elektronica te vinden tegen redelijke prijzen. De combinatie van winkelruimte en culinaire hoogstandjes is de aantrekkingskracht die de Shida Night Market zo aantrekkelijk maakt voor veel binnenlandse en buitenlandse toeristen.

6. Fengjia-avondmarkt (Taichung)

De Fengjia-nachtmarkt bruist van de kleuren (Fotobron: Collected)

De Fengjia Night Market in Taichung is een van de grootste en drukste nachtmarkten van Taiwan. Van 's avonds tot middernacht is Fengjia altijd druk met bezoekers, wat een levendige en kleurrijke plek creëert. Hier kunt u genieten van beroemde streetfood zoals gegrilde octopus, saucijzenbroodjes met kleefrijst, zoete tarosoep en stinkende tofu. Elk gerecht is een nieuwe ervaring, vol Taiwanese smaak. Bovendien is Fengjia ook een ideale plek om unieke modetrends te ontdekken, geschikt voor alle leeftijden.

7. Yizhong-avondmarkt (Taichung)

Eet- en modeparadijs op de Yizhong-nachtmarkt (Fotobron: Verzameld)

De Yizhong Night Market in Taichung staat bekend als een culinair en modeparadijs voor jongeren. De kraampjes verkopen hier allerlei artikelen, van kleding en accessoires tot snacks, en vooral aantrekkelijk straatvoedsel. Bezoekers kunnen genieten van gerechten zoals taaie rijstpapierrollen, geurige gegrilde inktvis of rijke melkbroodjes. Vooral de crêpes met diverse smaken zijn altijd onweerstaanbaar.
De Yizhong Night Market is een geweldige plek om niet alleen het heerlijke eten te ervaren, maar ook de bruisende, levendige sfeer van een van de beroemdste nachtmarkten van Taiwan. Het is een aantrekkelijke bestemming voor alle leeftijden, vooral voor mode- en culinaire liefhebbers.

8. Tainan Bloemennachtmarkt

Aantrekkelijke rustieke gerechten op de Tainan Flower Night Market (Fotobron: Collected)

Als Taipei de lichten van de stad is, is Tainan de stille oudheid. De Tainan Flower Night Market, met rustieke gerechten zoals doodskistbrood, gekruide bloedworst of zoete melkthee, neemt bezoekers mee op een reis door de tijd. De geluiden van mensen die elkaar roepen, het bruisende geluid van koken, herscheppen de levendige sfeer van het dagelijks leven, waar elk gerecht de gastvrijheid en liefde van de lokale bevolking uitstraalt.

9. Taoyuan-nachtmarkt

Bruisende sfeer op de Taoyuan-nachtmarkt (Fotobron: Verzameld)

De Taoyuan Night Market is een van de populairste bestemmingen in Taiwan en trekt dankzij de diversiteit aan activiteiten een groot aantal toeristen. Taoyuan is niet alleen een markt om te winkelen, maar biedt ook interessante ervaringen met volksspelen en levendige kunstvoorstellingen. Vooral de straatsnacks zijn hier een onmisbaar onderdeel van de ontdekkingsreis. Knapperige uienpannenkoekjes, pittige tofu of knapperig gefrituurde inktvis zijn gerechten die rijk zijn aan de smaken van de Taiwanese keuken. Bezoekers worden ondergedompeld in de levendige, vrolijke sfeer van de Taoyuan Night Market, waar alles te vinden is om u nog vaak terug te laten komen.

10. Ruifeng-avondmarkt (Kaohsiung)

Ruifeng Night Market - Een markt met een verscheidenheid aan kraampjes (Fotobron: Verzameld)

De Ruifeng Night Market in Kaohsiung City beschikt over meer dan 1000 kraampjes met een verscheidenheid aan artikelen, van kleding en accessoires tot heerlijke specialiteiten. Bezoekers kunnen hier de gevarieerde keuken van Taiwan en andere landen ontdekken. Gerechten die je zeker moet proberen op Ruifeng zijn gegrilde kippenspiesjes, knapperig gefrituurde inktvis, uienpannenkoekjes en een koel rodebonendessert. De levendige sfeer van de markt in combinatie met de felle verlichting van de kraampjes zorgt voor een onvergetelijke ervaring. Ruifeng is ook een plek waar entertainment wordt georganiseerd, van volksspelen tot kunstvoorstellingen, die zowel volwassenen als kinderen plezier bezorgen.

11. Xin Jue Jiang-avondmarkt (Kaohsiung)

Bruisende Xin Jue Jiang-nachtmarkt met veel heerlijke gerechten (Fotobron: Verzameld)

De Xin Jue Jiang Night Market onderscheidt zich door een dromerig tafereel, dankzij het kunstmatige meer dat verlicht wordt door glinsterende lichten, waardoor een mysterieuze ruimte ontstaat die doet denken aan een sterrenhemel. Dit is een van de bruisende en beroemde nachtmarkten in Taiwan, waar bezoekers niet alleen talloze heerlijke gerechten kunnen vinden, maar ook mode- en cosmeticaproducten kunnen kopen uit landen zoals Korea, Japan en Taiwan. Het bijzondere aan de Xin Jue Jiang Night Market is de verscheidenheid aan gerechten, waarvan de citroengras-hotpot een niet te missen gerecht is. De rijke hotpotbouillon in combinatie met vers vlees maakt dat iedereen er vanaf het eerste moment verliefd op wordt.

12. Liuhe-avondmarkt (Kaohsiung)

Massa's toeristen bezoeken de nachtmarkt van Liuhe (Fotobron: Verzameld)

De Liuhe Night Market is een van de drukste markten in Taiwan, met een breed scala aan producten, van eten en kleding tot messen, huisdieren en levende dieren. Vooral als je een uniek gerecht wilt proberen, mag je de stinkende tofu van Liuhe niet missen. Dit tofugerecht is gemaakt van gefermenteerde tofu en een speciale saus, waardoor het een sterke smaak heeft die sterk lijkt op blauwe kaas. Hoewel het een sterke geur heeft, zal iedereen die het eenmaal heeft geproefd, deze unieke smaak nooit meer vergeten. Daarnaast heeft de Liuhe Night Market ook kraampjes met dieren, waar bezoekers schattige dieren kunnen bekijken en kopen; een ideale stop voor dierenliefhebbers.
De nachtmarkten van Taiwan zijn niet alleen een plek om te genieten van de keuken, maar ook een kans om de ziel van dit land te ontdekken. Elk gerecht vertelt een verhaal, elke glimlach is een brug die harten verbindt. Laat je voeten de weg wijzen, laat je ogen de vrije loop en laat je hart zich onderdompelen in die betoverende sfeer met Vietravel, een reis naar Taiwan!

Bron: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/cho-dem-dai-loan-van-hoa-am-thuc-v16495.aspx