• Het vergroten van de media-aandacht voor het 2e Krabfestival in 2025.
  • Ca Mau- krab naar een hoger niveau tillen en positioneren als nationaal merk.

Wat zijn de hoogtepunten en bijzondere kenmerken van het 2e Ca Mau Krabfestival in 2025, en hoe is de voorbereiding verlopen?

*De heer Nguyen Chi Cong: De voorbereidingen voor het 2e Ca Mau Krabfestival in 2025 worden met spoed en systematisch uitgevoerd, nauwgezet volgens het plan dat is goedgekeurd door het Provinciaal Volkscomité. Als organiserende instantie heeft het Departement van Cultuur, Sport en Toerisme proactief samengewerkt met relevante departementen, sectoren en lokale overheden om gedetailleerde scenario's voor elke activiteit te ontwikkelen. Tegelijkertijd worden de communicatie-inspanningen opgevoerd, maatschappelijke middelen gemobiliseerd, de stedelijke infrastructuur verbeterd en wordt ervoor gezorgd dat de technische infrastructuur aanwezig is om het evenement te faciliteren.

Het eerste Ca Mau Krabfestival in 2022 had een grote impact en groeide uit tot een belangrijk cultureel, economisch en toeristisch hoogtepunt van de provincie.

Het festival van dit jaar biedt vele nieuwe hoogtepunten, met name een reeks unieke en typisch lokale wedstrijden, zoals: communicatie- en promotieactiviteiten voor het Ca Mau Krabfestival; een tentoonstelling en handelsbeurs voor de krabindustrie; startups, innovatieve producten en OCOP-producten; culinaire en handelsactiviteiten rondom krab uit Ca Mau; forums, conferenties, seminars en een reeks wedstrijden (wedstrijd voor het ontwerpen van een leuk logo; wedstrijd voor het ontwerpen van de productidentiteit van Ca Mau OCOP; recordpoging voor krab uit Ca Mau; krabkokwedstrijd); sport- en volksspelen; een straatfestival; een festival voor traditionele Zuid-Vietnamese muziek en zang ; een groot muziekfestival; een toeristisch belevingsprogramma voor Ca Mau…

Het programma van de openingsceremonie omvatte een kunstperformance met als thema: "Ca Mau-krab: Bossmaak - Zeesmaak", die live werd uitgezonden op provinciale kranten, radio en televisie, evenals op verschillende zenders die met Ca Mau samenwerken.

Het 2e Krabfestival van Ca Mau eert niet alleen de waarde van de krabindustrie, maar biedt ook een gelegenheid om het merk Ca Mau-krab te promoten en te versterken, de culinaire cultuur te introduceren en het belang van de krabindustrie en de OCOP-producten van de provincie Ca Mau voor de sociaaleconomische ontwikkeling van de provincie te benadrukken. Het festival streeft ernaar om met binnenlandse en buitenlandse bedrijven en investeerders samen te werken aan de opbouw van een complete waardeketen voor de krabindustrie van de provincie; de ​​concurrentiepositie van het merk Ca Mau-krab op de binnenlandse en internationale markt te verbeteren; informatie te verstrekken over onderzoek en toepassing van nieuwe wetenschap en technologie, en innovatie in de productie, kweek en verwerking van krabben om bij te dragen aan een hogere productiviteit, opbrengst en kwaliteit van Ca Mau-krabben; en het potentieel en de sterke punten van de provincie Ca Mau te promoten op het gebied van economie, cultuur, toerisme, milieu, investeringspotentieel en duurzame ontwikkelingsvooruitzichten; en roept binnenlandse en buitenlandse organisaties en particulieren op om te investeren in Ca Mau.

- Hoe bereidt het provinciale departement voor cultuur, sport en toerisme, in samenwerking met relevante instanties en de lokale bevolking, de aanvoer van commerciële krabben voor het krabbenfestival voor?

*Dhr. Nguyen Chi Cong: Momenteel is het verbeterde extensieve kweekmodel (QCCT), een combinatie van krabbenkweek met mangrovegarnalen en garnalen-rijstkweek, de dominante vorm in de provincie Ca Mau. Met een oppervlakte van meer dan 360.000 hectare is dit het grootste krabkweekgebied in de Mekongdelta , met een gemiddelde opbrengst van 100 kg/ha en een productie van meer dan 25.200 ton per jaar. Om een ​​aanvoer van commerciële krabben voor het aankomende Krabfestival te garanderen, heeft het provinciale departement van Cultuur, Sport en Toerisme samengewerkt met het departement van Landbouw en Milieu, de volkscomités van de kustgemeenten en de krabkwekers in het gebied om zorgvuldig een aanvoer van commerciële krabben voor de belangrijkste activiteiten van het festival voor te bereiden.

De Ca Mau-krab is niet alleen een specialiteit, maar ook een cultureel, ecologisch en economisch symbool van de meest zuidelijke regio van Vietnam.

Relevante instanties hebben kweekgebieden beoordeeld en geselecteerd die voldoen aan internationale en biologische normen en die de potentie hebben om krabben van hoge kwaliteit te leveren. Tegelijkertijd heeft de agrarische sector samengewerkt met inkoop-, opslag- en transportbedrijven om een ​​continue aanvoer van verse, levende krabben te garanderen, geschikt voor culinaire wedstrijden, recordpogingen, tentoonstellingen en foodcourts op het festival.

Bovendien zullen tijdens het Krabfestival van dit jaar geavanceerde, milieuvriendelijke krabkweekmodellen worden gepresenteerd en gedemonstreerd, zodat bezoekers, experts en investeerders deze met eigen ogen kunnen bekijken. Deze aanpak voldoet niet alleen aan de directe behoeften van het evenement, maar biedt ook een kans om de waardeketen van de krabindustrie te promoten en de duurzame ontwikkeling van de krabkweek in Ca Mau te stimuleren.

- Hoe beoordeelt u het bereik en de impact van het eerste Krabfestival? Wat zijn uw persoonlijke verwachtingen, en die van de afdelingsleiders, met betrekking tot het tweede Krabfestival van dit jaar?

*Dhr. Nguyen Chi Cong: Het eerste Ca Mau Krabfestival in 2022 had een grote impact en groeide uit tot een prominent cultureel, economisch en toeristisch hoogtepunt van de provincie. Het evenement trok tienduizenden bezoekers uit de provincie en daarbuiten, kreeg veel media-aandacht op persplatformen en sociale netwerken en droeg bij aan de positionering van het merk "Ca Mau Krab" op de culinaire kaart van Vietnam en de regio. Unieke wedstrijden zoals "Meester Krabkok", "Krabben Sumo", krabbenraces, krabbindwedstrijden, enzovoort, samen met de vestiging van vele nationale records, trokken een groot aantal toeristen en lokale bewoners gedurende het hele evenement.

De krabgerechten uit Ca Mau zijn door de Vietnamese recordorganisatie erkend als een van de 100 beste Vietnamese specialiteiten en als een van de 100 beste Vietnamese geschenken.

Het festival wist met name Ca Mau op levendige wijze neer te zetten als een dynamische, gastvrije regio met een sterke zuidelijke identiteit, die de harten van toeristen en investeerders veroverde. Het bood tevens een gelegenheid om Ca Mau – een gebied rijk aan cultuur, toerisme en potentieel voor lokale krabproducten – te promoten bij het bedrijfsleven, investeerders en binnenlandse consumenten. Er werden diverse economische en toeristische modellen ontwikkeld rondom krab en lokale producten, waarmee nieuwe ontwikkelingsrichtingen voor de waardeketen van de krabindustrie werden gecreëerd.

Voortbouwend op het succes van het eerste Krabfestival in 2022, wil het Krabfestival van dit jaar de positie van Ca Mau als de "krabhoofdstad" van het land verder versterken door unieke culinaire ervaringen te bieden die geworteld zijn in de kenmerkende riviercultuur van de provincie. Het is meer dan alleen een festival voor plezier en promotie; het is ook een gelegenheid om verbindingen te leggen, handel en investeringen te bevorderen en de trots van de lokale bevolking op de krab van Ca Mau aan te wakkeren, een symbool van de visserij-industrie in de meest zuidelijke regio van Vietnam.

Wij zijn ervan overtuigd dat het 2e Ca Mau Krabfestival, met een gedegen voorbereiding, creativiteit en de steun van het gehele politieke systeem, het bedrijfsleven en de bevolking, een doorslaand succes zal worden en zich zowel nationaal als internationaal verder zal verspreiden.

Dank u wel, meneer.

Lening Phuong

Bron: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html