Tijdens het culinaire vogelnestfestival van Khanh Hoa creëerden de teams nieuwe, creatieve, aantrekkelijke en voedzame gerechten met vogelnest als hoofdingrediënt...
Veel nieuwe en aantrekkelijke gerechten op het culinaire vogelnestfestival van Khanh Hoa . Foto: KS.
In het kader van het Nha Trang Sea Tourism Festival 2024 met als thema "Nha Trang Pearl Bay Shines Brightly", organiseerde Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company op 14 juni 's middags op 2/4 Square in Nha Trang City het grootste Khanh Hoa Salanganes Nest Culinary Festival 2024 van de afgelopen festivalseizoenen. Aanwezig waren vele bekende artiesten zoals MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen... en beroemde superchefs zoals Chiem Thanh Long, Do Quang Long en ambachtsman Bui Thi Suong.
Tijdens het festival vond een wedstrijd plaats over de culinaire essentie van Khanh Hoa-vogelnest, waaraan 22 teams uit het hele land deelnamen. Het organisatiecomité voorzag elk team van een budget van 1.500.000 VND en 20 gram geraffineerd vogelnest van het natuurlijke vogelnesteiland Khanh Hoa.
Gerechten "Liefde voor de zee en de eilanden" en "Parelbaai van Nha Trang". Foto: Hotel.
Binnen 90 minuten bereidt elk team van 3 leden 2 gerechten: 1 hartig gerecht en 1 zoet gerecht voor 4 personen. De hoofdingrediënten zijn het Khanh Hoa Sanvinest-vogelnest en rijke, typische producten van Khanh Hoa, zoals kreeft, krab, zeekomkommer, haaienvin en zeewier.
Volgens onze gegevens creëerden de teams nieuwe, creatieve, aantrekkelijke en voedzame gerechten, zoals pap van drakenbloedvogelnestjes; tropisch vogelnestje met Khanh Hoa-mangosaus; zoete soep van gouden sneeuwvogelnestjes; ginsengkiprolletjes met vogelnestje en cordyceps; krabbenscharen met vogelnestje en vette roze saus; liefde voor de zee en de eilanden; parelbaai van Nha Trang en vogelnestjesgelei - zomersmaak...
Aan het einde van de wedstrijd kende het organisatiecomité 1 speciale prijs, 2 eerste prijzen, 3 tweede prijzen, 4 derde prijzen, 5 aanmoedigingsprijzen en 6 inspanningsprijzen toe aan de deelnemende teams, met een totale waarde van bijna 300 miljoen VND.
Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company doneerde vijf solidariteitshuizen. Foto: KS.
Bij deze gelegenheid schonk Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company 5 solidariteitshuizen, 10 smart-tv's aan scholen en 60 beurzen aan studenten die moeilijkheden hebben overwonnen om goed te studeren en die samen met de lokale overheid de toekomstige generatie willen opvoeden.
Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html
Reactie (0)