Uitleg over het fenomeen sedimentatie in calciumrijke melk: natuurlijke eigenschappen, heeft geen invloed op de kwaliteit

Denk bijvoorbeeld aan bezinksel op de bodem van de verpakking, melk die geleidelijk geel wordt of een andere smaak heeft dan gewone verse melk.

Bij TH true MILK HILO gesteriliseerde verse melk is dit fenomeen een natuurlijk verschil, omdat de formule rijk is aan calcium, arm aan vet en lactosevrij is.

De true MILK HILO-productlijn werd in 2020 gelanceerd en biedt veel uitstekende voordelen om te voldoen aan de uiteenlopende voedingsbehoeften van consumenten: lactosevrij voor een gemakkelijkere spijsvertering, geschikt voor mensen met lactose-intolerantie en mensen die hun calciuminname moeten verhogen.

TH true MILK HILO bevat 70% meer calcium dan zuivere, gesteriliseerde, verse melkproducten. Het calcium in TH true MILK HILO is afkomstig van melk en wordt daardoor gemakkelijk opgenomen.

Calcium draagt bij aan de vorming en ontwikkeling van sterke botten. Bovendien is TH true MILK HILO een optie voor een vetarm dieet, met een vetgehalte dat 60% lager is dan dat van pure, gesteriliseerde, verse melkproducten.

Waarom zakt melk naar de bodem van de doos?

Volgens voedingsdeskundigen kunnen gesteriliseerde zuivelproducten tijdens de opslag van nature naar de bodem van de doos zakken. De mate van bezinking is afhankelijk van de bewaaromstandigheden, de ingrediënten van het product, de productietechnologie, enzovoort.

TH true MILK HILO-producten maken gebruik van gehydrolyseerde enzymtechnologie, met een 70% hoger calciumgehalte dan pure, gesteriliseerde verse melk. Calcium bestaat in de vorm van minerale zouten. Na een langere periode van bewaring neigt een deel van dit mineraal, samen met de melkbestanddelen, naar de bodem van de verpakking.

Dit is een volkomen normaal verschijnsel bij lactose-gehydrolyseerde melkproducten, rijk aan calciummineralen uit melk. Consumenten hoeven de melk alleen maar goed te schudden voor het drinken om de melk weer homogeen te maken en zo de volle, heerlijke smaak en voedingswaarde van het product te ervaren.

Waarom wordt melk geel?

Gepasteuriseerde zuivelproducten kunnen in de loop van de tijd van kleur veranderen door de combinatie van voedingsstoffen in de melk (reducerende suikers en aminozuren - de Maillard-reactie is een veelvoorkomende bruinverkleuringsreactie in de voedselverwerking).

Bij echte melk HILO is deze kleurverandering duidelijker. De melkkleur is aanvankelijk ivoorwit en kan na verloop van tijd lichtgeel of bruingeel worden. De snelheid van de verandering hangt grotendeels af van de bewaaromstandigheden.

TH true MILK HILO heeft deze eigenschap omdat het product enzymtechnologie gebruikt om lactose af te breken tot suikers die gemakkelijker opneembaar zijn. Hierdoor wordt de hoeveelheid reducerende suikers in het product verhoogd en is er een duidelijker kleurverschil dan bij gewone melk. Daarom raadt de fabrikant aan het product op een koele, droge plaats te bewaren.

Dit is een normaal biochemisch kleurveranderingsverschijnsel en heeft geen invloed op de kwaliteit of veiligheid van het product.

Waarom smaakt melk anders dan traditionele verse melk?

TH true MILK HILO heeft een formule die 60% minder vet bevat dan pure, gesteriliseerde, verse melk, is lactosevrij en rijk aan calcium. De smaak zal dus niet hetzelfde zijn als die van gewone, pure, verse melk.

Bovenstaande eigenschappen maken HILO geschikt voor een breed scala aan consumenten:

- Mensen die lactose-intolerant zijn, maar toch melk willen drinken.

- Mensen die een vetarm dieet volgen.

- Mensen die extra calcium nodig hebben voor hun lichaam.

Uit de resultaten blijkt dat sedimentatie, kleurverandering of smaakverschil bij TH true MILK HILO geen abnormale verschijnselen van het product zijn, maar natuurlijke kenmerken. Deze kenmerken bewijzen dat de formule rijk is aan calcium, vetarm en lactosevrij is.

Wanneer consumenten de technische aspecten begrijpen, kunnen ze er zeker van zijn dat ze het product kunnen gebruiken als aanvulling op hun voeding, wat echt goed is voor hun gezondheid.

TH - HONG HA

Bron: https://tuoitre.vn/ly-giai-hien-tuong-lang-dong-o-sua-giau-canxi-dac-tinh-tu-nhien-khong-anh-huong-chat-luong-20250911124949899.htm