Het boek Vietnamese Beliefs van auteur Luu Anh (uitgegeven en verspreid door Tre Publishing House) vermeldt de eredienst op de derde dag van Tet. De eredienst op de derde dag van Tet is dan ook een van de belangrijkste dagen van aanbidding. De meeste Vietnamezen kiezen de derde dag van Tet namelijk uit om te bidden en votiefpapieren te verbranden, waarmee ze bidden voor een jaar vol goede dingen.
De ceremonie op de derde dag van Tet heeft als doel de voorouders naar de onderwereld te sturen na drie dagen Tet te hebben gevierd met hun kinderen en kleinkinderen. De ceremonie toont respect en bidt tot de voorouders om toekomstige generaties te zegenen.
Over de manier waarop de offerschaal op de derde dag van Tet moet worden klaargemaakt, zei culinair kunstenaar Nguyen Thi Anh Tuyet dat de offerschaal op de derde dag van Tet het volgende bevat: 1 hartige schaal en een schaal met vijf soorten fruit, verse bloemen, snoep, betel, suikerriet...
Afhankelijk van de omstandigheden kan de huiseigenaar een zoute of vegetarische offergave bereiden, maar de offerschaal moet respect tonen. Als een zoute offerschaal wordt bereid, moet er gekookte kip op zitten.
Op de offerschaal staat een kip, symbool voor goedheid en een mooie toekomst. Bij het klaarmaken van de offerschaal moet de kip op een groot bord worden gelegd, netjes op het bord worden gerangschikt, de ingewanden onder de buik van de kip worden gelegd en de snavel een rode roos vasthouden.
"Als het offer buiten wordt geofferd, moet de huiseigenaar de kippenkop met de voorkant naar de straat gericht plaatsen. Als het offer op het altaar wordt geplaatst, moet de huiseigenaar het zo plaatsen dat de kippenkop naar de wierookkom wijst", aldus ambachtsman Anh Tuyet.
Als de huiseigenaar ervoor kiest om op de derde dag van Tet votiefpapier te verbranden, moet de dankceremonie plechtig worden uitgevoerd in een schone hoek van de tuin of het erf.
Eerst wordt het geld verbrand, daarna de huishoudelijke spullen. Als er iemand in de familie is overleden, moet het papiergeld apart worden verbrand.
Kunstenaar Anh Tuyet stelt de volgende voorstellingen voor op de derde dag van Tet in de drie regio's Noord, Centraal en Zuid:
Offerschaal op de 3e dag van Tet in het Noorden
Op de derde dag van Tet staan doorgaans basisgerechten op de offerschaal, zoals: Chung cake, gekookte kip, gefrituurde loempia's, ham, soep, wijn...
Naast de hartige gerechten moet de huiseigenaar een dienblad met vijf soorten fruit, wierook, bloemen, snoepgoed, jam, betelnoten, tabak... klaarmaken.
Offerschaal op de 3e dag van Tet in Centraal-Vietnam
Voor de Centrale regio zal de offerschaal op de derde dag van Tet gerechten bevatten zoals: Banh tet, varkensvlees gedrenkt in vissaus, rundvlees, tre, nem... Vooral de schaal met vijf soorten fruit, bloemen, betelnoten, arecanoten en votiefpapier zijn onmisbaar...
Offerschaal op de 3e dag van Tet in het Zuiden
De offerschaal op de derde dag van Tet in het zuiden is in principe hetzelfde als op de eerste en tweede dag van Tet. De hartige offerschaal bevat meestal gestoofd varkensvlees en eieren, bittere meloensoep gevuld met vlees, ingelegde komkommers, banh tet, enzovoort.
Vogelfestival
De geur van Tet
Bron
![[Foto] Premier Pham Minh Chinh zit de tweede vergadering voor van het stuurcomité voor particuliere economische ontwikkeling.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
Reactie (0)