Quang-noedels behoren tot de 100 lekkerste gerechten van Vietnam

Onlangs maakte de culinaire website Taste Atlas de top 100 van lekkerste Vietnamese gerechten bekend, waarbij Quang-noedels op nummer één stonden.

De website Taste Atlas, beter bekend als de " wereldkeukenkaart ", heeft zojuist een lijst gepubliceerd met de 100 lekkerste Vietnamese gerechten voor internationale gasten. Quang-noedels staan ​​bovenaan deze lijst.

Volgens Taste Atlas zijn quangnoedels een typisch gerecht dat geassocieerd wordt met de inwoners van Quang Nam . Quangnoedels zijn het gerecht waar toeristen meteen aan denken als ze Quang Nam - Da Nang binnenstappen. Het is een gerecht dat lange, zachte noedels combineert met rijke vleesbouillon en veel typische kruiden.

Het gerecht draagt ​​bij aan de ontwikkeling van het merk Quang Nam. Foto: Contributor

Gasten kunnen Quang-noedels naar keuze eten met garnalen, kip, varkensbuik, garnalen, eieren... Daarnaast worden er ook pinda's en rijstpapier toegevoegd om de smaak van de noedels te versterken.

Volgens Taste Atlas komen Quang-noedels oorspronkelijk uit de regio Central. Ze dragen bij aan het imago van de regio Quang en zijn een populair gerecht bij toeristen.

Naast Quang-noedels behoren nog veel andere gerechten tot de top 100 van beste gerechten in Vietnam volgens de culinaire website, zoals vleessandwiches, Southern beef-noedels, beef pho, Hue beef-noedels, etc.

Taste Atlas (met hoofdkantoor in Zagreb, Kroatië) is opgericht in 2015 en staat bekend als een kaart die traditionele gerechten van over de hele wereld samenbrengt.

Volgens Matija Babić, oprichter van Taste Atlas, zijn de ranglijsten voor eten en drinken gebaseerd op meningen en recensies van experts en culinaire critici. Zo wordt de betrouwbaarheid van de awards gegarandeerd.

An Nhien – Vietnamnet.vn

Bron: https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html