Havermout geweekt in yoghurt gedurende de nacht verbetert de darmwerking en vergroot het vermogen om voedingsstoffen op te nemen.

Havermout geweekt in yoghurt is, vooral als je het een nacht laat staan, makkelijker te verteren, vergroot de opname van voedingsstoffen door het lichaam, zorgt ervoor dat je langer een vol gevoel hebt en houdt je gewicht onder controle.

Havermout en yoghurt zijn slimme keuzes voor mensen die willen afvallen. (Illustratiefoto gemaakt door AI)

Havermout en yoghurt zijn twee bekende voedingsmiddelen bij het ontbijt van veel mensen. Weinig mensen weten echter dat het een nacht weken van havermout in yoghurt de voedingswaarde kan verhogen en de spijsvertering effectiever kan ondersteunen.

"Door haver in yoghurt te weken, worden ze gemakkelijker verteerbaar en kan het lichaam voedingsstoffen beter opnemen", zegt de Indiase voedingsdeskundige Sakshi Singh.

Haver is rijk aan vezels, vitaminen en mineralen, terwijl yoghurt eiwitten, calcium en darmvriendelijke probiotica bevat. Gecombineerd vormen ze een "perfect duo" voor een goede gezondheid.

Dr. Singh noemt 5 gezondheidsvoordelen van in yoghurt geweekte haver.

Ondersteunt een betere spijsvertering

Rauwe haver is soms moeilijk te verteren en kan gemakkelijk een opgeblazen gevoel veroorzaken. Door ze in yoghurt te weken, worden ze zachter en gemakkelijker te verteren. Tegelijkertijd helpen de probiotica in yoghurt ook de spijsvertering soepel te laten verlopen, waardoor ongemakken na het eten worden verminderd.

Verhoog de opname van voedingsstoffen

Haver bevat fytinezuur, dat de opname van mineralen zoals ijzer en zink kan belemmeren. Het weken van haver in yoghurt helpt dit zuur te verminderen, waardoor de opname van voedingsstoffen wordt verbeterd.

Verbeter de darmgezondheid

Yoghurt levert nuttige bacteriën, terwijl haver rijk is aan vezels – een bron van "voedsel" voor nuttige bacteriën om te groeien. Deze combinatie helpt de darmflora in evenwicht te brengen, ondersteunt de immuniteit en vermindert het risico op spijsverteringsstoornissen.

Zorgt ervoor dat je je langer vol voelt

De vezels uit haver en de eiwitten uit yoghurt zorgen voor een vol gevoel en houden je honger effectief onder controle. Dit is een ideale keuze voor een gezond ontbijt of tussendoortje.

Ondersteuning van gewichtsbeheersing

Dit gerecht is caloriearm maar rijk aan voedingsstoffen, waardoor je minder hoeft te snacken en een gezond gewicht kunt behouden. "Havermout en yoghurt zijn slimme keuzes voor mensen die willen afvallen", zegt Dr. Singh.

Hoe maak je havermout geweekt in yoghurt

Doe een half kopje havermout in een kom, bedek met yoghurt, dek af en zet een nacht in de koelkast. Voeg 's ochtends vers fruit, noten of honing toe voor extra smaak.

Bron: https://baoquocte.vn/mon-an-yen-mach-ngam-sua-chua-qua-dem-cai-thien-duong-ruot-tang-kha-nang-absorption-duong-chat-319013.html