Wat is de betekenis van het gestoofde vleesgerecht dat vaak tijdens de Tet-vakantie wordt gegeten?

Verwelkom het Jaar van de Draak 2024 met een of meer van deze culinaire tradities die geluk zouden brengen in het nieuwe jaar. Probeer bijvoorbeeld eens black-eyed peas voor voorspoed, druiven voor rijkdom of lange noedels voor geluk in het komende jaar, aldus Parade .

Geluksvoedsel op nieuwjaarsdag

Zwarte ogen erwten

Er wordt gezegd dat deze bonen, net als munten, voorspoed brengen in het nieuwe jaar. Ze worden vaak gegeten in een traditioneel Zuid-Amerikaans gerecht genaamd Hoppin' John.

In sommige gezinnen spelen de kinderen eerst een hinkelspel rond de tafel, voordat ze van dit traditionele gerecht gaan genieten.

Boterbrood

Nieuwjaarsdag in Ierland staat ook bekend als Butterbread Day. Volgens de traditie wordt er boterbrood voor de voordeur gelegd om te symboliseren dat het gezin het komende jaar geen honger zal lijden.

Druiven/Rozijnen

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 1. — Het eten van 12 druiven of rozijnen vlak voor middernacht brengt geluk gedurende alle 12 maanden van het jaar.

Volgens de traditie in Spanje brengt het eten van 12 druiven of rozijnen vlak voor middernacht (één voor elke klokslag) geluk gedurende alle 12 maanden van het jaar. Maar alle 12 moeten gegeten worden voor de laatste klokslag!

Groene groenten

Vanwege hun diepe smaragdgroene kleur wordt gezegd dat donkergroene groenten als boerenkool, spinazie en snijbiet welvaart en gezondheid brengen aan degenen die ze vroeg en vaak in het nieuwe jaar eten.

Bij bonen- of vleesgerechten zou het garneren met peterselie ook boze geesten afweren.

Varkensvlees

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 2. — Varkensvlees is een populair gerecht waar veel mensen van genieten in de hoop de uitdagingen en avonturen die het komende jaar te wachten staan, tegemoet te treden.

Probeer varkensstoofpot! Omdat varkens vooruit rennen tijdens het scharrelen (in tegenstelling tot stilstaande koeien of achteruit scharrelende kippen), is varkensvlees een favoriet onder veel mensen die de uitdagingen en avonturen van het komende jaar willen aangaan.

Lange noedels

Een symbool van een lang leven in de Aziatische cultuur: het ongebroken noedelgerecht is een traditie die gezondheid en geluk in het nieuwe jaar zou brengen. Degenen die minstens één lange noedel kunnen eten zonder te kauwen of te breken, leven het langst en hebben het meeste geluk!

Linzen

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 3. — Linzensoep

Linzen lijken op kleine muntjes en zijn een populaire Italiaanse traditie. Het is een symbool van welvaart.

Maïsbrood

Dit heerlijke, goudgele brood is populair in het zuiden van de Verenigde Staten. Vanwege de gelige kleur wordt het traditioneel gegeten door mensen die een voorspoedig jaar wensen.

Ronde schaal

Taarten, koekjes en ronde vruchten zoals mandarijnen worden traditioneel gegeten op Nieuwjaarsdag, omdat hun vorm aangeeft dat het oude jaar voorbij is en het nieuwe jaar een nieuw begin belooft.

Hele vis

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 4. — De hele vis (kop en staart) symboliseert voorspoed, overvloed en een goed jaar (van begin tot eind)

Volgens Parade symboliseert het serveren van een hele vis (kop en staart) in de Chinese cultuur voorspoed, overvloed en een goed jaar (van begin tot eind).

Bronlink