Ik hoop dat de ondernemersgeest zich blijft verspreiden onder de leden en vrouwen.

Dat vertelt mevrouw Le Thi Lien (43 jaar oud, woonachtig in de gemeente Thanh Son, provincie Dong Nai), eigenaar van Lien's House. Na bijna 5 jaar haar bedrijf te hebben opgestart, heeft mevrouw Lien het merk Lien's House ontwikkeld met vele productlijnen op basis van grapefruit.

Mevrouw Le Thi Lien vertelde dat de mensen in haar geboorteplaats Thanh Son, waar ze woont, voornamelijk van de landbouw leven. Veel mensen verbouwen groene grapefruits.

Haar familie verbouwt ook 7 hectare grapefruit. Na meer dan 10 jaar grapefruit te hebben geteeld, beseft ze dat de markt voor verse grapefruit erg onstabiel is en dat er altijd een verhaal is van "goede oogst, lage prijs, goede prijs, slechte oogst". Ze denkt er altijd aan om grapefruitproducten te diversifiëren om de waarde van landbouwproducten te verhogen, zonder dat handelaren bij elke oogst de prijzen hoeven te verlagen, en tegelijkertijd banen te creëren voor mensen, met name vrouwen die in moeilijke omstandigheden in de regio leven.

"Toen in 2019 de COVID-19-epidemie uitbrak, waren de grapefruits klaar om te oogsten, maar ze konden niet worden verkocht. Er waren veel rijpe grapefruits. Elke dag stuurde ik mensen om ze te plukken en te persen, zodat iedereen ze kon drinken, maar het was nog steeds onmogelijk. Toen bedacht ik meteen om grapefruitsap te fermenteren voor eigen gebruik," herinnert mevrouw Lien zich. Het creëren van gefermenteerde producten met groene grapefruit was ook erg moeilijk.

Aanvankelijk volgde ze het recept van een vriendin, maar dat mislukte. Ze liet zich echter niet ontmoedigen en bleef kennissen raadplegen en ging vervolgens online op zoek naar meer informatie en kennis. Na vele pogingen slaagde ze erin om een ​​volledig gefermenteerde groene pomelo te maken, gebaseerd op het traditionele fermentatieproces: pomelopartjes worden gecombineerd met kandijsuiker en gefermenteerd in aardewerken potten voor natuurlijke fermentatie, zonder toevoegingen. Volgens haar is dit proces erg ingewikkeld, omdat elke pomelo-oogst en elk pomelogebied een andere zoetheid heeft. De hoeveelheid pomelo en suiker moet dus worden aangepast, anders mislukt het.

Mevrouw Le Thi Lien, eigenaar van het bedrijf Lien's House

Volgens mevrouw Lien werd de gefermenteerde groene pomelo aanvankelijk alleen binnen haar familie en door een paar familieleden gebruikt. Tegen het Chinese Nieuwjaar 2020, met de aanmoediging van velen, durfde ze een grotere hoeveelheid te produceren om op de markt te verkopen. Het was een vreugde dat het product door velen werd gewaardeerd en gesteund. Mevrouw Lien hield daar niet op en maakte gebruik van de pomeloschil. Ze onderzocht en verwerkte ook het product van gedroogde pomeloschil en knapperige gedroogde pomeloschil.

"Bij het maken van gefermenteerde groene pomelo's zou het zonde zijn om de schil weg te gooien. Daarom heb ik onderzoek gedaan en aanvullende producten ontwikkeld, zoals gedroogde pomeloschillen en knapperige gedroogde pomeloschillen. Het maken van gedroogde pomeloschillen is een heel arbeidsintensief proces; van het plukken van de pomelo tot het eindproduct moet het tien fasen doorlopen. Het is ontzettend moeilijk, maar in ruil daarvoor kan ik de waarde van de pomelo verhogen," aldus mevrouw Lien.

In 2024 nam mevrouw Le Thi Lien moedig deel aan de wedstrijd " Dong Nai Women Start-up Innovation", georganiseerd door de provinciale vrouwenbond. Haar project "Het gebruik van lokale groene pomelo-grondstoffen om hoogwaardige, gezonde producten te creëren" won de tweede prijs.

Mevrouw Lien gaf aan dat dit een gedenkwaardige mijlpaal is en tevens een keerpunt in haar ondernemersreis. De wedstrijd heeft vrouwelijke ondernemers zoals zij namelijk meer motivatie en zelfvertrouwen gegeven. Bovendien werd ze tijdens haar deelname aan de wedstrijd op veel vlakken begeleid door de jury en experts, waardoor haar producten en bedrijf steeds beter werden.

"Dankzij de wedstrijd kennen steeds meer mensen Lien's House. Ik ben vooral dankbaar voor de opmerkingen van de experts, vooral over de naamgeving van de producten. Daarnaast adviseerden de experts me om meer onderzoek te doen naar en producten van grapefruit te maken om de grondstoffen optimaal te benutten", aldus Lien.

Mevrouw Le Thi Lien (tweede van rechts), eigenaar van Lien's House, won de tweede prijs in de wedstrijd "Dong Nai Women Start-up and Innovation" in 2024, georganiseerd door de provinciale vrouwenbond.

Denk niet alleen aan uw eigen voordeel

Vanaf de eerste stappen tot nu toe zijn producten gemaakt van grapefruit onder de merknaam Lien's House steeds bekender geworden bij consumenten. Naast de distributie via agenten en winkels in provincies en steden zoals Dong Nai, Ho Chi Minhstad, Vinh Long, Dak Lak ... worden de producten ook geïntroduceerd en verkocht op sociale media zoals Facebook en TikTok... Gefermenteerde producten met groene grapefruit kosten bijvoorbeeld 150.000 - 170.000 VND per fles van 500 ml; knapperige gedroogde grapefruitschil kost 75.000 VND per doos van 150 gram; gedroogde grapefruitschil kost 85.000 VND per doos van 150 gram... Mevrouw Lien heeft onlangs producten op de markt gebracht die gemaakt zijn van grapefruitthee, gemaakt van jonge grapefruitschil.

Volgens mevrouw Le Thi Lien kent de productdistributie, ondanks de voordelen, ook veel uitdagingen. Er zijn momenteel veel vergelijkbare producten op de markt en de concurrentie is groot, waardoor fabrikanten hun productkwaliteit voortdurend moeten verbeteren om het vertrouwen van de consument te winnen. "In de komende tijd zal ik de productkwaliteit blijven verbeteren, streven naar OCOP-certificering en me richten op andere distributiekanalen om de markt verder uit te breiden", benadrukte de eigenaar van Lien's House.

Producten van Lien's House

De ondernemersreis kent nog vele uitdagingen, maar dankzij de opgedane ervaring gelooft mevrouw Lien dat je passie en enthousiasme moet hebben voor het werk dat je doet om een ​​succesvol bedrijf te starten. Bij het starten van een bedrijf in de agrarische sector moeten ondernemers niet alleen aan hun eigen belangen denken, maar ook de zorgen van boeren begrijpen en nieuwe manieren vinden om het probleem van "goede oogst, lage prijs, goede prijs, slechte oogst" op te lossen. Alleen door rekening te houden met de belangen van de hele gemeenschap, kun je de gedeelde motivatie en motivatie opbrengen om een ​​bedrijf te starten.

"Toen ik mijn eigen bedrijf startte, ondervond ik veel moeilijkheden omdat ik geen training had gevolgd en zelf moest ontdekken, leren en creëren. Maar in ruil daarvoor heb ik vertrouwen en enthousiasme. Ik wil altijd nieuwe producten maken om mijn inkomen te verhogen en banen te creëren voor boeren en vrouwen", vertelde mevrouw Lien. Tijdens haar ondernemersreis kreeg de eigenaar van Lien's House ook altijd aanmoediging en steun van alle niveaus van de Vrouwenbond en vrouwengroepen, met als enige wens dat ze nieuwe producten zou blijven maken.

Mevrouw Lien vertelt dat ze tijdens haar ondernemersreis blij is met de steun en aanmoediging van haar man en kinderen. In de komende tijd zal ze het samenwerkingsmodel met huishoudens blijven uitbreiden en vrouwen begeleiden bij het verzorgen van grapefruittuinen volgens biologische methoden. Ze hoopt financiële steun te ontvangen om te blijven investeren in machines voor de productie.

"Ik ben ontzettend blij dat ik mijn passie kan leven en trots ben op het merk Lien's House dat ik heb gecreëerd. Ik hoop ook dat de ondernemersgeest zich zal blijven verspreiden onder leden en vrouwen, zodat ze moedig goede dingen in het leven kunnen doen en hun talenten kunnen tonen", aldus mevrouw Le Thi Lien.

ENKELE STARTUPTIPS VAN MEVROUW LE THI LIEN

- Tijdens het opstartproces moet je specifieke doelen stellen en er altijd naar streven om deze te bereiken.

- Wanneer u een bedrijf start met voedingsmiddelen, moet de kwaliteit van het product voorop staan ​​en de gezondheid van de consument boven alles.

- Het startup-avontuur zal soepeler verlopen met de steun en het gezelschap van de overheid, lokale organisaties en vooral de steun en het meedenken van familieleden.

- De noodzaak om voortdurend te leren en te innoveren om de productkwaliteit te verbeteren en zo aan de behoeften van de consument te voldoen.

Bron: https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm