Wil je een lekkere kip bakken, maar moet je daarvoor leren koken?

Nadat een speler een mislukte reis naar het buitenland maakte, werd de zin 'Wie heeft die kip zo knapperig gebakken?' opeens een trend op sociale media.

Na vele jaren in Japan te hebben gespeeld en terug te keren naar zijn thuisland, werd de zin van een speler "wie heeft die kip zo knapperig gebakken" plotseling een hit op sociale media. Op Facebook en TikTok deelden veel mensen de zin "wie heeft die kip zo knapperig gebakken" om deze speler te plagen, samen met de zin "de enige speler ter wereld die 10-15 doelpunten per dag scoort, met 10 gasten per tafel".

De zin "Wie heeft die kip zo knapperig gebakken?" werd plotseling populair op sociale netwerken.

De speler in kwestie maakte vorige week zijn officiële debuut. Hij verdreef alle twijfels over zijn voetbalkwaliteiten met het enige doelpunt dat zijn team de overwinning bezorgde.

Onder de berichten over de zin "wie heeft die kip zo krokant gebakken" lieten veel gebruikers op sociale media echter veel reacties achter die betrekking hadden op dit gerecht.

Nguyen Huu Tho (18 jaar oud, woonachtig in Ho Chi Minhstad) vertelde dat hij de bovenstaande zin grappig vond. Hij dacht meteen aan gefrituurde kip en "dacht er plotseling over na of hij naar school moest gaan om te leren hoe hij dit gerecht moest maken of niet".

Daarnaast lieten sommige mensen ook reacties achter met vragen als: "Waar kan ik leren hoe ik heerlijke gefrituurde kip kan maken?", "Hoe verkoop ik 10-15 tafels per dag?" en zelfs vragen over carrièreoriëntatie, zoals het starten van een bedrijf met dit gerecht.

Knapperige gefrituurde kip is makkelijker gezegd dan gedaan!

Volgens Meester Tran Phuong, directeur van de Viet Giao middelbare school, klinkt het bereiden van kipgerechten, waaronder gefrituurde kip, eenvoudig, maar niet iedereen kan ze op een heerlijke en zorgvuldige manier klaarmaken. En het openen van een restaurant is nog ingewikkelder.

Mensen kunnen op veel verschillende manieren leren om gerechten te bereiden. De eenvoudigste manier is om te leren via sociale netwerken, van familieleden of op vakscholen. Elke manier heeft zijn eigen voor- en nadelen.

Volgens Meester Phuong is leren via sociale netwerken, culinaire forums... een flexibele en kostenbesparende manier van leren die je thuis kunt beoefenen. Bij deze manier van leren is er echter geen directe leraar en is het moeilijk om fouten bij het bereiden van gerechten te corrigeren.

Studeren aan een vakschool brengt weliswaar een vast rooster met zich mee, maar brengt wel systematische kennis met zich mee. Studenten oefenen met koken onder begeleiding van ervaren instructeurs, krijgen de kans om geavanceerde technieken te leren en behalen certificaten om hun vaardigheden te bewijzen.

Meester Nguyen Dang Ly, directeur van Ho Chi Minh City International College, voegde toe dat beroepsopleidingen vaak over oefenkeukens beschikken waar studenten ervaring kunnen opdoen en hun vaardigheden kunnen verbeteren. Studenten kunnen praktische modules volgen buiten het bedrijfsleven en stages, zodat ze niet voor verrassingen komen te staan ​​als ze aan het werk gaan.

"Je kunt relaties opbouwen met chef-koks, bedrijven en experts uit de industrie via seminars en wedstrijden op stadsniveau en internationaal. Zo kun je je carrière na je afstuderen verder ontwikkelen", voegt Master Ly toe.

Volgens Meester Ly zal een formele opleiding je helpen de nodige vaardigheden en kennis te ontwikkelen als je de passie en ambitie hebt om professioneel chef-kok te worden. Wanneer je een restaurant of eetgelegenheid wilt openen, is diepgaande kennis van koken en management een voordeel bij het starten van een eigen bedrijf.

Sprekend over carrièremogelijkheden in de culinaire sector, zei Master Vo Thi My Van, directeur van het Saigontourist College of Tourism and Hospitality, dat veel studenten na hun afstuderen in restaurants, hotels, trouwlocaties zullen werken of hun eigen bedrijf zullen beginnen...

Momenteel bieden sommige middelbare scholen en hogescholen opleidingen in de kookkunst aan met verschillende opleidingstypen, zoals: Viet Giao Vocational College, Saigontourist College of Tourism and Hospitality, Ho Chi Minh City College of Economics and Tourism, Saigon College of Technology and Tourism, Ho Chi Minh City International College, Saigon College of Tourism, College of Technology II, Vien Dong College, Vietnam College of Industry and Commerce... Daarnaast bieden sommige universiteiten ook opleidingen aan in culinaire hoofdvakken, zoals Ho Chi Minh City University of Industry and Commerce, Ho Chi Minh City University of Industry...

"Alleen goed koken is niet genoeg om een ​​restaurant te openen"

Volgens Meester Tran Phuong moet je, om een ​​restaurant te openen waar je eten verkoopt, niet alleen weten hoe je eten moet bereiden, maar ook kennis hebben van restaurantmanagement en klantenservice.

Volgens Meester Nguyen Dang Ly is het openen van een restaurant of eetgelegenheid absoluut haalbaar als je over voldoende kennis en ervaring beschikt. Je moet echter wel een zorgvuldig businessplan, kapitaal en marketing opstellen.

Na twee jaar kooktechnieken te hebben gestudeerd, gespecialiseerd in de Europese keuken, aan het Saigontourist College of Tourism and Hospitality, ging mevrouw Vu Hoang Trinh (28 jaar, uit Dak Lak) aan de slag in een hotel in Ho Chi Minhstad om ervaring op te doen. Na ongeveer drie jaar besloot ze terug te keren naar haar geboorteplaats om een ​​winkel te openen die gespecialiseerd is in gefrituurde kip, pizza en spaghetti. Haar winkel is tevens de enige in de regio die dit soort eten verkoopt.

Om een ​​winkel te openen die gespecialiseerd is in gefrituurde kip, pizza en pasta, stond mevrouw Vu Hoang Trinh onder grote druk.

Mevrouw Trinh vertelde ook dat de kennis die ze op school had opgedaan haar enorm heeft geholpen, van haar werk als hotelmedewerkster tot het openen van een winkel, met name op het gebied van rekenen en management. "Alleen goed kunnen koken is niet genoeg om een ​​winkel te openen," zei mevrouw Trinh.

Bron: https://thanhnien.vn/ga-kia-ai-ran-ma-gion-muon-ran-ga-ngon-co-can-hoc-nau-an-185241022141632059.htm