Opening van het Quang Ninh Culinary Festival 2025 - Een bestemming waar culinaire essentie samenkomt

Op de avond van 30 oktober organiseerde het Departement van Cultuur, Sport en Toerisme van Quang Ninh op het Sun Carnival Square (Bai Chay Ward) de openingsceremonie van het Quang Ninh Culinair Festival 2025, met als thema "Quang Ninh - Bestemming van culinaire essentie". Bij de openingsceremonie waren mevrouw Phan Linh Chi, adjunct-directeur van de Vietnamese Nationale Dienst voor Toerisme, vertegenwoordigers van departementen, afdelingen, bedrijven, toeristische verenigingen binnen en buiten de provincie, en een groot aantal toeristen aanwezig.

Afgevaardigden nemen deel aan de aftelceremonie ter gelegenheid van de opening van het festival.

De openingsceremonie begon met levendige optredens zoals "Echoes of Heritage", "Keeping Ha Long Green" en "Brilliant Days of Quang Ninh ", doordrenkt met de kleuren van de kolenregio. Het hoogtepunt was de cocktailmixvoorstelling "Quang Ninh - Come and Get Drunk" door twee bartenders, Nguyen Duy Khanh en Duong Xuan Thanh, die speciale wijnen combineerden zoals Purple Ba Kich, Golden Flower Tea en Yen Tu Apricot Wine.

Het publiek genoot ook van een optreden van kunstenaar Le Quyet, die in 2013-2014 tweede werd in de "Golden Spoon"-competitie, waarbij hij Halong-inktvisrolletjes maakte.

Het festival duurt naar verwachting tot en met 2 november 2025 en brengt zo'n 200 nationale en internationale stands samen, verdeeld over drie gebieden: de internationale keuken, de Vietnamese regionale keuken en de Quang Ninh-keuken. Bezoekers kunnen genieten van honderden typische gerechten, deelnemen aan de workshop "De Quang Ninh -keuken ontdekken", in contact komen met foodbloggers en virtual reality (VR/AR) ervaren om de verschillende grondstoffen te ontdekken.

Het organisatiecomité huldigde de chef-koks die speciale prijzen wonnen op het festival.

Tijdens de openingsceremonie eerde het organisatiecomité uitmuntende chefs en stands en reikte het vele prijzen uit, van 'Aanmoediging' tot 'Specialiteit', en onderscheidde het in subcategorieën zoals prachtige stands, goede presentaties, creatieve gerechten en unieke internationale uitwisselingen. Met de combinatie van cultuur, keuken en toerisme biedt het Quang Ninh Food Festival 2025 een uniek 'smaakfestijn', dat het imago van een aantrekkelijke, vriendelijke en creatieve bestemming bevestigt en tegelijkertijd een uitstekende toeristische stimulans vormt, die bijdraagt ​​aan de verspreiding van het imago van het toerisme in Quang Ninh.

Hier zijn enkele foto's van het festival:

Het festival begon met levendige en kleurrijke optredens.

Inktviskoekjes bakken, een beroemde specialiteit van Quang Ninh.

Specialiteiten uit het noordwesten, zoals bamboebuisrijst en paarse kleefrijstkoekjes, zijn voor veel gasten interessant.

Nieuwsgierige toeristen maken kennis met en proeven van Southern cakes.

Het Dao-volk in de gemeente Luc Hon introduceert landbouwproducten zoals taro en maïs.

Visgerechten van de kraam van Hon Gai Cuisine.

Internationale toeristen sluiten zich aan bij de menigte bezoekers van het festival.

De charmante Thaise meisjes van het Muong Thanh Hotel brachten speciale taarten mee naar het festival, gemaakt door de etnische groepen uit het noordwesten.

Aan het einde van de openingsceremonie kunnen bezoekers genieten van het schitterende vuurwerk en er een foto van maken als aandenken.

Ha Phong

Bron: https://baoquangninh.vn/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2025-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-3382497.html