Warm weer, veel voedselproducten worden sterk geconsumeerd

*Door het warme weer worden veel soorten groenten en fruit veel gegeten. Foto: DIEP NHU*

Volgens gegevens op de markten verkopen veel producten goed, zoals groenten, knollen, fruit en bewerkte voedingsmiddelen in de dagelijkse maaltijden van mensen.

Mevrouw Tran Thi Nhung, een groentekraam op de Dong Da-markt (afdeling Hai Chau), zei dat de aanvoer van groene groenten op de markt overvloedig is en dat de koopkracht is toegenomen omdat het nog steeds het toeristenseizoen is. Momenteel zijn de prijzen van spinazie, waterspinazie, mosterdgroenten, jute... stabiel op 10.000-15.000 VND per bos, groene pompoen, bittere meloen en pompoen liggen op 20.000-40.000 VND per kg (een stijging van 2.000-5.000 VND per kg, afhankelijk van de tijd van het jaar); specerijen die moeilijk te verbouwen zijn in het droge seizoen, zoals kruiden, koriander, groene banaan en paddenstoelen, zouden met een paar duizend VND per kg moeten stijgen.

Ondertussen zijn veel varkenskramen op grote en kleine markten in de stad verlaten vanwege de impact van de Afrikaanse varkenspest. Mensen beperken hun aankopen, waardoor veel kleine handelaren in deze sector tijdelijk hun deuren moesten sluiten of moesten overstappen op de verkoop van andere soorten vlees, zoals rundvlees, kip, geit, enz.

Sinds juli zijn de prijzen van zeevruchten met 5.000 tot 15.000 VND/kg gestegen vanwege de sterke consumentenvraag. Voorbeelden hiervan zijn: grote makreel 120.000 VND/kg; hele tonijn 120.000 VND/kg (afhankelijk van het type); grote witte pomfret 160.000 VND/kg; levende konijnenvis 280.000 VND/kg; inktvis 250.000 VND/kg (afhankelijk van de grootte); middelgrote tijgergarnaal 240.000 VND/kg, grote 300.000 VND/kg, zoetwatergarnaal 250.000 VND/kg (afhankelijk van de markt).

Volgens een onderzoek zijn de prijzen van vee en pluimveevlees, zoals kip, eend, buffel en rundvlees, ook met 5.000 tot 10.000 VND/kg gestegen. Op de Hoa Khanh-markt (afdeling Lien Chieu) kosten hele levende kippen 140.000 VND/kg; kant-en-klare scharrelkippen 130.000 VND/kg, kant-en-klare eenden 120.000 VND/kg; rundvlees van klasse 1 kost 250.000 VND/kg; de prijzen van venusschelpen, sint-jakobsschelpen, oesters, krabben en krabben zijn met 10.000 VND/kg gestegen ten opzichte van vorige maand.

Ook in supermarkten en landbouwwinkels trekken levensmiddelen consumenten aan. Volgens mevrouw Nguyen Thi Uyen, een medewerker van de WinMart-supermarkt aan de Nguyen Huu Tho-straat (wijk Hoa Cuong), voert de supermarkt een promotieprogramma om de prijzen van groene groenten en fruit te verlagen, zodat mensen ook meer kopen. Vergeleken met andere productgroepen is de verkoop van levensmiddelen aanzienlijk gestegen; tegelijkertijd heeft de supermarkt de verkoopprijzen niet verhoogd omdat er al maandenlang met leveranciers wordt samengewerkt.

Naast de populaire verkoelende voedingsmiddelen worden ook fruit en frisdranken veel verkocht op de markt.

Mevrouw Le Thi Thao, eigenaar van een fruitzaak in de Ton Duc Thang-straat (vlakbij het viaduct bij de kruising met Hue ), zei dat sinds begin augustus de prijs van sinaasappelen van klasse 1 en 2 met VND 3.000-4.000 per kg is gestegen; kokosnoten zijn met VND 2.000-3.000 gestegen; watermeloenen zijn met VND 3.000 per kg gestegen; sommige andere fruitsoorten zoals doerian, avocado en rambutan zijn ook met ongeveer VND 5.000 gestegen; suikerriet is met VND 1.500 per kg gestegen.

"De reden voor de prijsstijging is dat er aan het einde van het seizoen zoveel soorten beschikbaar zijn, waardoor de producten niet zo divers zijn als voorheen. Maar door het warme weer kopen mensen veel om hun lichaam te voeden", legde mevrouw Thao uit.

Bron: https://baodanang.vn/nang-nong-nhieu-mat-hang-thuc-pham-tieu-thu-manh-3299404.html