Warm weer leidt tot een grote vraag naar veel voedingsmiddelen.

Da Nang kent aanhoudend warme dagen. De markt voor consumptiegoederen en verse levensmiddelen is daardoor gegroeid en de prijzen zijn gestegen ten opzichte van vorige maand, met name voor vis en varkensvleesvervangers.

Door het warme weer worden veel soorten groenten en fruit veel gegeten. Foto: DIEP NHU

Volgens gegevens op de markten verkopen veel producten goed, zoals groenten, knollen, fruit en bewerkte voedingsmiddelen in de dagelijkse maaltijden van mensen.

Mevrouw Tran Thi Nhung, eigenaresse van een groentekraam op de Dong Da-markt (wijk Hai Chau), vertelde dat er een overvloed aan groene groenten op de markt is en dat de koopkracht is toegenomen omdat het nog steeds toeristenseizoen is. De prijzen van spinazie, waterspinazie, mosterdgroen en jute zijn momenteel stabiel rond de 10-15 duizend VND per bos, groene courgette, bittere meloen en gewone courgette kosten 20-40 duizend VND per kilo (een stijging van 2-5 duizend VND afhankelijk van het seizoen); specerijen die moeilijk te telen zijn in het droge seizoen, zoals kruiden, koriander, groene bananen en paddenstoelen, zullen naar verwachting met een paar duizend VND per kilo stijgen.

Ondertussen zijn veel varkenskramen op grote en kleine markten in de stad verlaten vanwege de impact van de Afrikaanse varkenspest. Mensen beperken hun aankopen, waardoor veel kleine handelaren in deze sector tijdelijk hun deuren moesten sluiten of moesten overstappen op de verkoop van andere soorten vlees, zoals rundvlees, kip, geit, enz.

Sinds juli zijn de prijzen van zeevruchten met 5.000 tot 15.000 VND/kg gestegen vanwege de sterke consumentenvraag. Voorbeelden hiervan zijn: grote makreel 120.000 VND/kg; hele tonijn 120.000 VND/kg (afhankelijk van het type); grote witte pomfret 160.000 VND/kg; levende konijnenvis 280.000 VND/kg; inktvis 250.000 VND/kg (afhankelijk van de grootte); middelgrote tijgergarnaal 240.000 VND/kg, grote 300.000 VND/kg, zoetwatergarnaal 250.000 VND/kg (afhankelijk van de markt).

Volgens een onderzoek zijn de prijzen van vee- en pluimveevlees, zoals kip, eend, buffel en rundvlees, met 5 tot 10 duizend VND/kg gestegen. Op de Hoa Khanh-markt (wijk Lien Chieu) kost een hele levende kip 140 duizend VND/kg; een kant-en-klare scharrelkip kost 130 duizend VND/kg; een kant-en-klare eend kost 120 duizend VND/kg; rundvlees van klasse 1 kost 250 duizend VND/kg; de prijzen van mosselen, sint-jakobsschelpen, oesters, krabben en schelpdieren zijn met 10 duizend VND/kg gestegen ten opzichte van vorige maand.

Ook in supermarkten en agrarische winkels trekken voedingsproducten de aandacht van consumenten. Volgens mevrouw Nguyen Thi Uyen, een medewerkster van de WinMart-supermarkt aan de Nguyen Huu Tho-straat (wijk Hoa Cuong), heeft de supermarkt een actie waarbij de prijzen van groenten en fruit worden verlaagd, waardoor mensen veel kopen. De verkoop van voedingsproducten is aanzienlijk gestegen in vergelijking met andere productgroepen; tegelijkertijd heeft de supermarkt de verkoopprijs niet verhoogd omdat ze al maandenlang met leveranciers samenwerkt.

Naast de populaire verkoelende voedingsmiddelen worden ook fruit en frisdranken veel verkocht op de markt.

Mevrouw Le Thi Thao, eigenaar van een fruitzaak in de Ton Duc Thang-straat (vlakbij het viaduct bij de kruising met Hue ), zei dat sinds begin augustus de prijs van sinaasappelen van klasse 1 en 2 met VND 3.000-4.000 per kg is gestegen; kokosnoten zijn met VND 2.000-3.000 gestegen; watermeloenen zijn met VND 3.000 per kg gestegen; sommige andere fruitsoorten zoals doerian, avocado en rambutan zijn ook met ongeveer VND 5.000 gestegen; suikerriet is met VND 1.500 per kg gestegen.

"De reden voor de prijsstijging is dat er aan het einde van het seizoen zoveel soorten beschikbaar zijn, waardoor de producten niet zo divers zijn als voorheen. Maar door het warme weer kopen mensen veel om hun lichaam te voeden", legde mevrouw Thao uit.

Bron: https://baodanang.vn/nang-nong-nhieu-mat-hang-thuc-pham-tieu-thu-manh-3299404.html