Mensen uit Da Nang verpakken banh tet en marineren vlees in vissaus om dit naar de door overstromingen getroffen gebieden in het noorden te sturen.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 1. — Inwoners van het dorp La Thap, gemeente Thu Bon, stad Da Nang , koken samen banh tet om naar het noorden te sturen - Foto: THANH THUY

De afgelopen dagen hebben mensen uit de Thu Bon-gemeente samengewerkt om heerlijke banh tet en dozen vol met in vissaus gedrenkt vlees in te pakken en naar het noorden te sturen. Ze wilden graag de moeilijkheden delen waar de mensen hier mee te maken hebben.

Dit zinvolle werk werd geïnitieerd door de vrijwilligersgroep "Duy Xuyen en vrienden". Gezien de ingewikkelde storm- en overstromingssituatie nam de groep contact op met de vrouwenbond van het dorp La Thap en de inwoners van het dorp A Dong (gemeente Thu Bon). Samen kookten ze banh tet, een soort vlees gedrenkt in vissaus om naar de mensen in het noorden te sturen.

De liefdadigheidsorganisatie riep op sociale media op tot financiering. Toen ze hoorden van de oproep van de groep om steun te verlenen aan mensen in de door overstromingen getroffen noordelijke gebieden, reageerden veel mensen. Sommigen droegen hun steentje bij, anderen droegen hun kracht bij, weer anderen droegen geld bij.

Veel mensen leggen hun werk tijdelijk aan de kant, klaar om samen te werken en een bijdrage te leveren aan het zo snel mogelijk afmaken van het gerecht en het inpakken van de container, zodat de vrachtwagen op tijd naar het Noorden kan rijden.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 2. — Mensen leggen hun werk tijdelijk neer om taarten in te pakken en deze naar overstroomde gebieden te sturen - Foto: THANH THUY

Op de middag van 10 oktober was iedereen in het La Thap Village Cultural House (Thu Bon Commune) druk bezig met het weken van kleefrijst, het afvegen van bladeren, het splijten van bamboestroken en het inpakken van taarten. Iedereen was druk bezig, ieder met zijn eigen taak.

Volgens mevrouw Nguyen Thi Tam (hoofd van de vrouwenvereniging van het dorp La Thap) informeerde ze de dorpelingen toen de vrijwilligersgroep haar vroeg om te helpen met het inpakken van banh tet en het te versturen naar het noorden. Ze kreeg een enthousiaste reactie.

Iedereen draagt zijn steentje bij, iedereen is verenigd en werkt samen om taarten in te pakken en naar het Noorden te sturen. Van vrouwen tot jongeren, veteranen, iedereen die vrij is, doet mee. Ook degenen die niet veel geld hebben, dragen hun steentje bij. We hopen de mensen in overstroomde gebieden een deel van hun moeilijkheden te laten ervaren.

"Elk taartje is klein, maar het bevat het hele hart van de mensen in Da Nang", aldus mevrouw Tam.

Miền Bắc - Ảnh 3. — Mensen verpakken taarten van 's ochtends tot laat in de middag om ze op tijd naar het noorden te sturen - Foto: THANH THUY

Volgens mevrouw Nguyen Thi Minh Tam, lid van de groep "Duy Xuyen en vrienden", is het de bedoeling dat de groep 500 banh tet gaat maken, 500 potten vlees gedrenkt in vissaus en 300 potten papajavissaus om te versturen naar de door overstromingen getroffen gebieden.

"We hebben al vaak voedsel gemaakt om te sturen naar door overstromingen getroffen gebieden, dus we hebben ervaring. Als we tv kijken en overstroomde gebieden en verwoeste huizen zien, worden we zo verdrietig. We begrijpen dat hulp pas echt betekenisvol is als die op het juiste moment en de juiste plaats wordt gestuurd, dus we doen ons best om het op tijd bij de mensen te krijgen", aldus mevrouw Tam.

Volgens mevrouw Tam koos de groep ervoor om banh tet te maken, varkensvlees gemarineerd in vissaus en papajasaus, omdat dit gemakkelijk te bewaren en dagenlang houdbaar is. Tegelijkertijd kunnen ze direct worden gebruikt zonder te worden bewerkt, wat geschikt is voor de huidige situatie van mensen in overstroomde gebieden.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 4. — Liefdespakket naar het Noorden gestuurd - Foto: THANH THUY

Miền Bắc - Ảnh 5. — Elke pot banh tet wordt ongeveer 6 uur gekookt, waarbij mensen om de beurt toekijken - Foto: THANH THUY

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 6. — Jong en oud, groot en klein, allemaal slaan ze de handen ineen - Foto: THANH THUY

Van vrouwen, veteranen tot jongeren, iedereen doet mee aan het inpakken van taarten - Foto: THANH THUY

Op de plek in het dorp A Dong waar ze ingelegd varkensvlees in vis- en papajasaus maken, is het net zo druk.

De afgelopen twee dagen is iedereen verzameld bij het huis van de heer Le Van Vinh, de leider van de vrijwilligersgroep, om papaja te snijden, vlees te koken, vissaus te maken en het geheel in te maken.

Hoewel de werkzaamheden dringend en druk waren, was iedereen enthousiast en blij. Iedereen wilde het snel af hebben, zodat de hulpgoederen zo snel mogelijk naar de slachtoffers van de overstromingen konden worden gestuurd.

Miền Bắc - Ảnh 11. — De vrijwilligersgroep is van plan om 500 potten vlees te maken, gedrenkt in vissaus - Foto: THANH THUY

Mevrouw Tran Thi Tu (74 jaar oud, woonachtig in het dorp A Dong, gemeente Thu Bon) bracht wat geld mee om de vrijwilligersgroep te helpen met de aankoop van grondstoffen. Ze was ontroerd door de wederzijdse liefde en steun onder onze mensen.

"De regio Centraal is bekend met stormen en overstromingen, dus ze begrijpen het lijden van de mensen in het Noorden op dit moment. Toen ze hoorden dat een vrijwilligersgroep bezig was met het organiseren van het koken van voedsel om naar het Noorden te sturen, belden mijn kinderen me en vroegen me om meer bij te dragen aan de groep. Het hele land draagt bij en deelt, dus ik hoop dat de mensen in het Noorden de ramp snel te boven komen", aldus mevrouw Tu.

Naast voedsel ontving de vrijwilligersgroep ook donaties van benodigdheden van weldoeners. De liefdadigheidsbus van de inwoners van Da Nang zal naar verwachting vandaag, 11 oktober, naar het noorden rijden.