Amerikaanse man verslaafd aan varkenszwoerd, krijgt geen hoog salaris om in Vietnam te wonen

(Dan Tri) - De Amerikaanse man Jordy Trachtenberg gaf goedbetaalde banen op om naar Vietnam te verhuizen. Voor hem is er geen andere plek ter wereld die hem hetzelfde geluk kan brengen als Vietnam.

Westerse man dol op varkenszwoerd. "Pordy rinds boy" is de humoristische bijnaam die veel internetgebruikers Jordy Trachtenberg, een Amerikaan die in Ho Chi Minh-stad woont, hebben gegeven. Jordy deelde ooit in een culinaire groep: "Een hete varkenszwoerd in je mond stoppen, een hap nemen, het knapperige geluid en het laagje vet dat op je tong spat, geeft een magisch gevoel. Ik zou echt elke dag varkenszwoerd kunnen eten. Ik maak geen grapje, ik zie varkenszwoerd in mijn dromen." Het bericht van de Amerikaan trok tienduizenden reacties op sociale media. Jordy gaf toe dat er inmiddels 2,5 jaar zijn verstreken, maar veel Vietnamese vrienden en internetgebruikers herinneren zich zijn bericht over varkenszwoerd nog steeds. "Vroeger dacht ik dat er niets beters was dan spek. Maar toen ik in Vietnam kwam, wist ik dat varkenszwoerd het beste gerecht ter wereld was," deelde de Amerikaan met een knipoog. Jordy is ook dol op vele andere Vietnamese gerechten zoals banh mi, banh xeo, mi Quang, bun rieu, bo ne... en natuurlijk op de koffie op de stoep in Ho Chi Minh-stad.

Brood is een bekend gerecht van meneer Jordy (Foto: NVCC).

"De mensen, de cultuur en de keuken van Vietnam maken het voor mij onmogelijk om dit land te verlaten," gaf Jordy toe. Het bewijs hiervan is dat hij eind vorig jaar, na drie jaar in Vietnam te hebben gewoond, naar Bangkok verhuisde. Maar binnen zes maanden gaf de Amerikaan zijn goedbetaalde baan op om terug te keren naar Ho Chi Minh-stad. Vietnam is een plek van "genezing". Jordy Trachtenberg (54 jaar, Amerikaans staatsburger) is momenteel docent Engels in Ho Chi Minh-stad. Daarvoor woonde Jordy in New York en werkte hij in de muziekindustrie . Hij had zijn eigen platenlabel en werkte 25 jaar lang samen met bekende muziekmaatschappijen. Door zijn werk heeft Jordy de mogelijkheid om veel verschillende landen te bezoeken. Naast zijn werk besteedt hij zijn tijd aan reizen, het leren kennen van culturen en het integreren in het leven van de lokale bevolking. In 2015 bezocht Jordy voor het eerst Zuidoost-Azië. De culturele en levenswijzeverschillen in Bangtao (Thailand) vergeleken met Europa en Amerika deden hem besluiten al zijn bezittingen in de VS te verkopen en naar Zuidoost-Azië te verhuizen om de wereld te verkennen. Jordy wilde als een "nomade" leven en elke stad zes maanden tot een jaar ervaren. Het eerste jaar woonde en werkte Jordy in Phnom Penh. Aanvankelijk ging alles goed. Jordy voelde zich aangetrokken tot de mysterieuze nieuwe stad. Niet lang daarna gebeurden er echter twee ingrijpende gebeurtenissen. Hij werd ernstig ziek en moest voor behandeling naar Maleisië vliegen. Helaas overleed zijn beste vriend plotseling bij een ongeluk toen hij na zes weken terugkeerde naar Phnom Penh. "Het was de ergste tijd van mijn leven. Op dat moment overwoog ik alles op te geven en terug te keren naar Amerika," zei Jordy. "Maar iets spoorde me aan om naar Vietnam te gaan. Ik arriveerde op 29 april 2019 in Ho Chi Minh-stad. Op dat moment was ik mezelf niet meer. Ik had een enorme emotionele wond," zei hij. De eerste week in Vietnam, in tegenstelling tot andere plekken die hij had bezocht, voelde Jordy al snel de warmte. "De mensen in Saigon zijn erg aardig, nieuwsgierig en direct," beschreef de Amerikaanse toerist. Als hij over straat liep, stopten veel mensen hun auto en kwamen op hem af om vragen te stellen. Sommigen wilden Jordy's baard strelen, complimenten geven over zijn mooie baard en vragen of ze met hem op de foto mogen. Anderen waren nieuwsgierig naar de tatoeages op zijn armen. "Oudere mannen vragen me vaak naar mijn kale hoofd: 'Waar is je haar?' Ik antwoord dan zonder aarzelen: 'Als ik wist waar mijn haar is, zou ik het dan terug op mijn hoofd moeten laten zetten?' Taal is geen barrière tussen mij en de Vietnamezen. Alleen al door naar hun ogen en gezichtsuitdrukkingen te kijken, zie ik hun geluk en oprechte bezorgdheid," vertelde Jordy.

Jordy maakte een souvenirfoto met een gezin uit Ho Chi Minh-stad toen hij daar toevallig langs kwam. Hij koesterde de foto omdat die vol emotie was (Foto: NVCC).

In Vietnam werkte Jordy als leraar. Hij was nogal kieskeurig wat zijn leerlingen betreft, maar de kinderen beschouwden hem als familie. Ook de ouders hadden speciale gevoelens voor Jordy; ze ontmoetten hem vaak, praatten met hem en lieten hem kennismaken met de cultuur, de keuken en de prachtige landschappen van Vietnam. "Ik voel de warmte in Vietnamese families . Ik heb zelfs het gevoel dat de kinderen mijn leermeesters zijn. Ze leren me hoe ik van mijn familie en van het leven moet houden," vertelde Jordy. De vriendelijkheid en gastvrijheid van Vietnamese vreemdelingen is als een "spiritueel medicijn" voor Jordy, dat hem helpt zijn psychische trauma te verwerken. In zijn vrije tijd bezoekt Jordy graag pagodes. De afgelopen vier jaar heeft hij honderden tempels en pagodes in Vietnam bezocht. Elke maand gaat de Amerikaan naar de drijvende tempel van Phu Chau, Go Vap, om te bidden. Hij bezoekt ook kustvissersdorpjes in Vung Tau, Nha Trang en Mui Ne om walvistempels te bekijken. Jordy is van plan binnenkort naar Hanoi te gaan. Hij heeft veel artikelen gelezen over de eeuwenoude pagodes die daar staan.

Amerikaanse mannen gaan graag naar tempels en pagodes om te bidden, bezienswaardigheden te bekijken en meer te leren over de cultuur (Foto: NVCC).

Jordy gaf toe dat hij in de VS veel geld verdiende. Toen hij in Thailand ging werken, kreeg hij ook een torenhoog salaris. Maar pas in Vietnam was Jordy echt gelukkig en kon hij volop van het leven genieten. "In Vietnam ontdekte ik een nieuwe betekenis van 'rijk'. Ik ben niet rijk vanwege mijn geld, maar omdat ik heerlijk kan eten, verschillende culturen kan ervaren, vriendelijke, levenslustige mensen kan ontmoeten en indrukwekkende natuur kan bewonderen," vertelde de Amerikaan. Jordy maakt regelmatig video's over zijn leven in Vietnam en deelt deze op sociale media. Hij wil dit prachtige land aan de wereld laten zien. Zijn video's worden maandelijks meer dan 2 miljoen keer bekeken. In de nabije toekomst wil Jordy een kunstclub oprichten waar hij de Amerikaanse en Vietnamese muziekcultuur kan combineren.

De video's van de Amerikaanse man waarin hij de Vietnamese keuken laat zien, trekken veel kijkers (Foto: NVCC).

Dantri.com.vn