Over de hele wereld geven mensen steeds vaker de voorkeur aan instantnoedels.

Cupnoedels tentoongesteld in het Cup Noodles Museum in Ikeda, Osaka (foto: Guardian).

Volgens de World Instant Noodles Association in Osaka, Japan, consumeerden consumenten in meer dan 50 landen en gebieden in 2022 een recordaantal van 121,2 miljard porties instantnoedels.

Verschillende landen en gebieden met een traditie van instantnoedels staan ​​nog steeds hoog in de consumptieranglijst, aangevoerd door China, Hongkong en Indonesië. Vietnam en Japan staan ​​op de vierde en vijfde plaats.

De derde plaats ging naar India, een teken dat instantnoedels steeds populairder worden in landen en gebieden waarvan men voorheen dacht dat ze een traditie hadden van het eten van dit soort voedsel.

De vraag naar instantnoedels in Mexico steeg in 2021 met 17,2%, toen veel mensen vanwege de reisbeperkingen vanwege Covid-19 overschakelden op instantnoedels. Maar in 2022 steeg het cijfer nog steeds met 11%.

Naast versbereide noedels beginnen Amerikanen ook instantnoedels te omarmen. Volgens The Guardian is dit een manier voor huishoudens om de financiële druk als gevolg van de lage kosten van levensonderhoud te verlichten.

Nikkei citeerde Nissin Foods met de woorden: "Consumenten uit de middenklasse die voorheen geen instantnoedels aten, integreren deze nu in hun dagelijks leven."

Nissin en rivaal Toyo Suisan hebben onlangs aangekondigd dat ze tussen nu en 2025 nieuwe productiefaciliteiten in de VS en Mexico gaan bouwen om aan de stijgende vraag te voldoen.

"Het aantal consumenten dat regelmatig instantnoedels eet, neemt toe en we zullen de diversiteit aan smaken vergroten", aldus Toyo Suisan in een verklaring aan Nikkei .

"Nissin Foods heeft jaar op jaar een gestage omzetgroei gezien, vooral de afgelopen vijf jaar, dankzij de ongekende vraag naar onze producten", aldus Michael Price, president van Nissin Foods America.

Bron: https://dantri.com.vn/the-gioi/nguoi-dan-the-gioi-ngay-cang-chuong-my-an-lien-20231121192149187.htm