Degene die 'warmte' zaait in de velden van Na Bac

Het Na Bac-volk zit midden in het aardappelplantseizoen.

Waardecreatieketen

Toen het beleid voor aardappelteelt werd ingevoerd in het district Tien Yen (oud), nodigde mevrouw Cuc moedig nog eens zes vrouwen in het dorp uit om een schone landbouwcoöperatie op te richten. Tijdens de eerste oogst van 2022 plantte de hele groep 3 hectare en na aftrek van de kosten maakten ze een winst van 80 miljoen VND. Het jaar daarop breidde de groep zich uit tot 9 leden, met een oppervlakte van meer dan 15 hectare. De hele groep leerde uit ervaring om niet te laat te planten en niet te vroeg te oogsten, sprak een zaaischema af en beheerde irrigatiewater en voeding goed. De aardappelvelden waren gezond, met dikke bladeren en gelijkmatig gevormde knollen. Volgens het productieschema konden ze op de 15e dag van de eerste maanmaand worden geoogst.

Het belangrijkste punt van het model is de koppeling van vier partijen. Het Instituut voor Landbouwbiologie levert kwaliteitsgegarandeerde zaden en draagt technische processen over. Boeren houden zich aan de aanbevolen bemesting. Bedrijven garanderen de opbrengst. De overheid ondersteunt de productieorganisatie, training en de verbinding met mechanische diensten. Dankzij deze koppeling wordt 70-90% van de standaardopbrengst door Orion Vina Food Company Limited ingekocht tegen een stabiele prijs, conform het contract. Kleine, misvormde of gebarsten knollen worden door veehouderijen direct op het veld ingekocht, waardoor het risico op voorraad wordt verminderd.

Mevrouw Tu Thi Cuc en landbouwpersoneel midden op een aardappelveld.

Vroeger bereikten veel winterpercelen in het oude district Tien Yen een opbrengst van 10-12 ton/ha. Met aardappelen uit de Atlantische Oceaan en een gesynchroniseerd proces heeft Na Bac een opbrengst van 20 ton/ha bereikt en verwacht men 22 ton/ha voor de nieuwe oogst. Afhankelijk van de prijs en het standaardtarief bedraagt de gemiddelde opbrengst na ongeveer 100 dagen teelt 300-400 miljoen VND/ha, wat neerkomt op een winst van 30-40% per jaar. Dit cijfer is overtuigend genoeg om de winter met vertrouwen te vullen met waardevolle gewassen.

Aardappelen verbeteren ook de bodem. De ondiepe, wijdverspreide wortels helpen bij de beluchting, het losmaken van korsten en het verbeteren van de bodemstructuur. Nadat de aardappelen zijn gerooid, planten boeren direct rijst. Veel velden laten een gelijkmatigere groei zien, met langere en stevigere rijstpluimen dan niet-geroteerde velden. Boeren zeggen dat het een win-winsituatie is: de waarde van de winter stijgt en de opbrengst van het volgende seizoen neemt toe,' aldus Cuc opgewekt.

Elke hectare aardappelen levert ongeveer 100 miljoen VND op.

Naast de landbouw investeerde mevrouw Cuc ook in een hoogproductieve biologische varkensstapel. Het gezin gebruikt hun eigen groenten en bijproducten ter vervanging van een deel van het industriële veevoer. Deze methode verlaagt de kosten van de veehouderij en creëert tegelijkertijd een opbrengst voor de ondermaatse aardappelen, waarmee een kleine kringloop op huishoudschaal wordt gesloten. Het gezinsinkomen is stabiel op ongeveer tweehonderd miljoen VND per jaar. Ze zei dat landbouw je niet snel rijk maakt, maar dat het voldoende is om warm en duurzaam te leven. Het belangrijkste is dat de kinderen meer van het land houden en bereid zijn om te leren om vooruit te komen.

Verbreid het model voor armoedebestrijding naar de hele regio.

Mevrouw Cuc en haar coöperatie zijn van plan om met een kleine groep uit te breiden naar enkele tientallen hectares, direct op het Na Bac-veld. De basis voor uitbreiding ligt niet alleen in economische efficiëntie, maar ook in de capaciteit van de gemeenschapsorganisatie. Elke stap heeft een gemeenschappelijk schema, van zaaien tot verzorgen, van ongediertebestrijding tot oogsten.

Aardappelen worden geoogst en gesorteerd voor verpakking, voordat handelaren komen om te kopen.

"De eerste veldbezoeken werden al snel praktijklessen. Iedereen was verantwoordelijk voor een onderdeel, en degenen die ervaring hadden met valse meeldauw of bladkrul, deelden hun ervaringen direct in het veld. De hele groep noteerde het in een notitieboekje en deed het samen. Bij het huren van ploegen, aanaarders of vrachtwagens combineerde de hele groep het in grote hoeveelheden om kosten te besparen", aldus mevrouw Cuc.

De coöperatie maakt ook een elektronisch velddagboek voor elke partij. Elke partij registreert duidelijk de zaaidatum, de variëteit, de hoeveelheid meststof, het aantal gietbeurten, de gebruikte pesticiden en de datum waarop met spuiten vóór de oogst is gestopt. Bij aankoop wordt de partij voorzien van een traceerbaarheidscode, wat vertrouwen schept en de kwaliteit in de verwerkingsketen waarborgt. Het doel op korte termijn is om de VietGAP-certificering voor het hele gebied te voltooien. Verder is het doel om het collectieve handelsmerk Khoai Na Bac Dong Ngu te registreren om het merk van het teeltgebied te bevestigen.

De maatschappelijke impact is duidelijk. Vrouwen hebben in de winter een vaste baan, jongeren verlaten hun geboorteplaats minder vaak buiten het seizoen, en mechanische diensten en het transport van landbouwproducten genereren meer inkomsten. Belangrijker nog, mensen raken gewend aan de standaardproductiementaliteit. In plaats van dat iedereen het voor zichzelf doet, volgt iedereen het proces, onderhandelt over de output en deelt risico's. Het zijn deze kleine maar regelmatige veranderingen die de armoede substantieel helpen verminderen, niet op basis van kortetermijnsubsidies, maar op basis van productiviteit en productiediscipline.

Niet alleen in Na Bac, het model heeft zich ook verspreid naar andere percelen in de regio. In de winter-lenteteelt van 2024-2025 zal het areaal Atlantische aardappelen in het hele district meer dan 30 hectare bedragen. Yen Than en Hai Lang hebben hun eerste proefteelt gehad en een gemiddelde opbrengst van 10 tot 12 ton/hectare geregistreerd.

Met de prijs die het bedrijf zich had gecommitteerd aan de aankoop, leverde elke hectare, na aftrek van de kosten, ongeveer 20 miljoen VND op. Dit bedrag was niet zo groot als het kernareaal van de coöperatie, maar het was voldoende om de uitbreiding van het areaal en de verbetering van de technieken voor de volgende gewassen te stimuleren.