Waarom één koffiesoort de wereldmarkt domineert

Vooruitzichten voor de markt voor oploskoffie

Volgens het laatste rapport van de International Coffee Organization (ICO) heeft de wereldwijde markt voor oploskoffie in 2023 een vrij sterke groei doorgemaakt ten opzichte van voorgaande jaren. Ook vorig jaar werd in Vietnam zo'n 90.000 ton gebrande en oploskoffie geëxporteerd, met een exportwaarde van ongeveer 510 miljoen dollar.

Enkele merken oploskoffie in Vietnam

In 2023 introduceerden koffiegiganten als Starbucks en Nescafé ook premium oploskoffie, gericht op de duurdere klantsegmenten. Dit was een teken van een positieve verschuiving in de sector.

Vooral in Azië, waar de koffiemarkt de snelst groeiende ter wereld is, domineert oploskoffie steeds meer. De belangrijkste reden hiervoor is het gemak en de gemakkelijke toegang tot oploskoffie voor consumenten, aldus de heer Jose Sette, directeur van de International Coffee Organization, gedeeld via de Agricultural Market-pagina.

In China, de grootste markt voor oploskoffie in de regio, hechten consumenten meer waarde aan de prijs dan aan de variëteit of bereidingswijze. "Oploskoffie voldoet aan de unieke behoeften van consumenten met een gemiddeld inkomen die veel koffie consumeren", vertelde Greg Savarese, CEO van Sinotaste, aan Perfect Daily Grind in een interview met het bedrijf.

Oploskoffie is ook de eerste stap om consumenten kennis te laten maken met hoogwaardige koffie. Mevrouw Maria Eduarda Becker Pavani, oprichter van Três Marias Company (Verenigde Arabische Emiraten), is ervan overtuigd dat hoogwaardige oploskoffie consumenten een heerlijke smaak kan bieden zonder de kennis of de omstandigheden die nodig zijn om gewone koffie te zetten. De heer Hengye Li, vertegenwoordiger van Secre Coffee Company in Guangdong (China) , deelde dezelfde mening: "Veel mensen kiezen voor oploskoffie om de hoogwaardige koffielijnen beter te begrijpen en gaan vervolgens geleidelijk over tot investeringen en de aanschaf van koffiezetapparatuur ."

Om aan de vraag naar premiumkoffie te voldoen, zei mevrouw Cristina Madriñan, algemeen directeur van Buencafé Company (Columbia), dat voortdurende innovatie nodig is om de koffiekwaliteit in de oploskoffiemarkt te verbeteren. "Nieuwe fusies en overnames tussen bedrijven en de capaciteitsgroei van wereldwijde productiefaciliteiten tonen de duurzame groei van oploskoffie aan", voegde mevrouw Cristina Madriñan eraan toe.

Bovendien moet er een beleid komen om meer merken aan te moedigen om oploskoffie in hun producten op te nemen, benadrukte mevrouw Eliana Relvas, koffieconsultant in Brazilië, in Perfect Daily Grind. Ze zei: " Ons belangrijkste doel is niet alleen om pure consumptie te stimuleren, maar ook de algehele consumptie, inclusief de toevoeging van oploskoffie als ingrediënt in dranken , ijs, capsules en functionele voedingsmiddelen ..."

Blijven de koffieprijzen stijgen?

Gezien de veelbelovende beoordelingen van oploskoffie is dit duidelijk een geweldige kans voor de Vietnamese koffie-industrie. De afgelopen dagen zijn de koffieprijzen wereldwijd en in eigen land echter voortdurend in opwaartse richting gegaan. Dit zal naar verwachting in de toekomst van invloed zijn op de verkoopprijzen van koffieproducten.

Aan het einde van de handelssessie van vandaag (11:00 uur op 21 maart 2024) daalde de prijs van Robusta-koffie op de Londense beursvloer, na vele stijgingen, lichtjes en schommelde tussen 3.302 en 3.379 USD/ton. De leveringsperiode voor mei 2024 bedraagt ​​3.315 USD/ton; de leveringsperiode voor juli 2024 bedraagt ​​3.221 USD/ton; de leveringsperiode voor september 2024 bedraagt ​​3.150 USD/ton en de leveringsperiode voor november 2024 bedraagt ​​3.075 USD/ton.

Evenzo vertoonde de prijs van arabicakoffie op de beursvloer in New York om 12.00 uur op 21 maart 2024 ook een lichte daling na de vorige stijging. De leveringsperiode voor mei 2024 bedroeg 182,40 cent/lb; de leveringsperiode voor juli 2024 was 181,40 cent/lb; de leveringsperiode voor september 2024 was 181,00 cent/lb en de leveringsperiode voor december 2024 was 180,50 cent/lb.

Tegelijkertijd zijn de binnenlandse koffieprijzen om 11:00 uur vandaag, 21 maart 2024, licht gedaald, maar blijven ze hoog. De gemiddelde aankoopprijs in de provincies Centrale Hooglanden bedraagt ​​momenteel 94.000 VND/kg, de hoogste aankoopprijs in de provincie Dak Nong is 94.100 VND/kg.

De koffieprijs in de provincies Gia Lai en Kon Tum bedraagt ​​bijvoorbeeld VND 94.000 per kg; in de provincie Dak Nong wordt koffie ingekocht voor de hoogste prijs van VND 94.100 per kg. De prijs van groene koffiebonen (koffiebonen, verse koffiebonen) in de provincie Lam Dong, in districten zoals Bao Loc, Di Linh en Lam Ha, bedraagt ​​VND 93.600 per kg.

Binnenlandse experts schatten dat het warme en droge weer naar verwachting zal aanhouden in de belangrijkste koffieteeltgebieden van Vietnam, waardoor de hoge temperaturen zorgen baren over de negatieve vooruitzichten voor de nieuwe Vietnamese oogst. Ondertussen is Vietnam momenteel 's werelds grootste Robusta-exporteur. Het risico op een tekort aan aanbod op de markt blijft daarom de belangrijkste factor die de stijging van de Robusta-koffieprijzen de afgelopen weken ondersteunt.

Bron: https://congthuong.vn/nguyen-nhan-mot-loai-ca-phe-chiem-uu-the-vuot-troi-tren-thi-truong-toan-cau-310018.html