Vrouwelijke wetenschapper draagt ​​30 jaar bij aan de verbetering van Vietnamese landbouwproducten

Met 30 jaar toewijding aan de wetenschap heeft universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan een inspirerend verhaal geschreven over passie, toewijding en de wens om de Vietnamese intelligentie te vergroten. Ons gesprek ging niet alleen over haar indrukwekkende onderzoekscarrière, maar ook over multidimensionale reflecties op de academische cultuur en eenvoudige gedachten over de waarde van het leven.

Chemie 'chemiseert' het leven

Op het afgesproken tijdstip arriveerden we samen met universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan bij het Instituut voor Onderzoek en Ontwikkeling van Toepassingen in Natuurlijke Verbindingen - INAPRO, Universiteit voor Wetenschap en Technologie van Hanoi. De deur ging open en ik was enigszins verrast toen ik voor me een docent zag met een opvallend kort kapsel, een stralende glimlach en een vlotte houding, die de vreemde gasten hartelijk verwelkomde. Ik gebruik het woord "verrassing" omdat universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan er heel anders uitziet dan ik me voorstelde als wetenschapper - directeur van het onderzoeksinstituut van een vooraanstaande universiteit in het land, en tevens de belangrijkste auteur van 7 patenten in Vietnam en 1 internationale patentpublicatie (PCT); hoofd van 5 onderwerpen op alle niveaus die zijn afgerond en geaccepteerd...

Universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan leidde ons naar haar kantoor en vertelde ons over haar speciale band met de Hanoi University of Science and Technology. "Mijn jeugddroom was om advocaat te worden, omdat ik graag argumenteerde, van logische, sterke en overtuigende argumenten hield. Toen ik ouder werd, begon ik scheikunde leuk te vinden..." Op de dag dat ze zich inschreef voor het toelatingsexamen voor de universiteit, met een "torenhoog" zelfvertrouwen en een vleugje competitiedrift, wedde het jonge meisje Minh Tan met de jongens in haar klas dat ze, als ze een "held" wilde worden, moest slagen voor het toelatingsexamen voor de Polytechnische School. Ze slaagde en werd een nieuwe student aan K35 met als hoofdvak Chemische Technologie aan de Hanoi University of Science and Technology. Later, op advies van haar familie, besloot ze voor de hoofdrichting Chemische Technologie, Apparatuur, Proces te kiezen en werd ze de enige vrouwelijke student aan K35 die deze hoofdrichting volgde.

Universitair hoofddocent Dr. Nguyen Minh Tan vertelde over de technologieën die op school zijn geïnstalleerd om te voorzien in de behoeften van het onderwijs en onderzoek.  

In 1995 leidde de school een team van opvolgende docenten op, waardoor zij en twee andere klasgenoten aan de school bleven. In 2000, na het afronden van haar masteropleiding, won universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan een beurs van de Duitse Academische Uitwisselingsdienst (DAAD) en promoveerde ze aan de Technische Universiteit Dresden (TU Dresden) in Duitsland. Daarna zette ze haar postdoctoraal onderzoek voort aan de Johanes Kepler Universiteit Linz in Oostenrijk. Begin 2005 keerde ze terug naar de Technische Universiteit van Hanoi, waar ze haar onderwijs- en onderzoekscarrière tot nu toe voortzette.

Wetenschap voor de mensheid

Voor universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan is wetenschap bedrijven niet alleen een carrière, maar ook een verantwoordelijkheid, een passie en een reis van voortdurende ontdekking . Ze vindt vreugde in het oplossen van moeilijke problemen, in het zien van haar ideeën werkelijkheid worden en het brengen van praktische waarden aan de maatschappij. Haar uitgangspunt bij wetenschappelijk onderzoek is dan ook: "Onderzoek niet wat je hebt, maar onderzoek wat de maatschappij nodig heeft." Wat je ook doet, je moet "gepassioneerd" en enthousiast zijn en nooit opgeven.

Een van de belangrijkste doelen die universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan en zijn collega's nastreven, is het bevorderen van digitale transformatie en groene transformatie in de agrarische verwerkingssector, met name voor kleine en middelgrote ondernemingen. Ze dacht na: "Ik denk er altijd over na hoe ik het mijn mensen gemakkelijker kan maken. Om de interne kracht van het land te versterken, net als een gezond lichaam met een goede weerstand, is wetenschap de weg. De grootste problemen van het land, van economisch tot sociaal, hebben allemaal de medewerking van de wetenschap nodig om de juiste richting te vinden en de mensen zo goed mogelijk te dienen. Dáár dient de wetenschap het leven van mensen."

Dit is duidelijk te zien in haar onderzoekswerk. Bezorgd over het verhaal van "goede oogst, lage prijs" van Vietnamese landbouwproducten, werkten universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan en zijn collega's samen met de onderzoeksgroep van professor Samhaber van het Instituut voor Procesapparatuur (Johannes Kepler Universiteit Linz, Republiek Oostenrijk) om JEVA-technologie (Juice EVAporation Technology) te onderzoeken en succesvol te ontwikkelen - een technologie voor het concentreren van tropisch vruchtensap die membraanprocessen integreert om smaak, kleur en gunstige biologische actieve ingrediënten in verwerkte producten te behouden. Met name ten tijde van de Covid-19-pandemie werd JEVA-technologie ingezet als een belangrijke maatregel om de Vietnamese landbouwmarkt te "redden". Deze technologie stelt bedrijven in staat om fruit van verschillende kwaliteiten te kopen en te verwerken tot geconcentreerde vruchtensappen die zonder conserveermiddelen bij kamertemperatuur kunnen worden bewaard en voldoen aan de strenge eisen van veel veeleisende markten zoals Europa, de VS en Japan.

Universitair hoofddocent, Dr. Nguyen Minh Tan bij het INAPRO Institute Laboratory (Hanoi University of Science and Technology).   

Daarnaast ontwikkelde universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan ook een proces om de honingfractie te verlagen met behulp van JEVA-technologie, wat helpt om de voedingsstoffen en antioxidante werking van honing te behouden. Deze technologie wordt toegepast bij de productie van kruidenhoningproducten en levert boeren en bedrijven een hoge economische waarde op. Dankzij het ontbreken van chemicaliën en het lage energieverbruik is JEVA-technologie zeer geschikt voor toepassing in kleinschalige verwerkingsfaciliteiten zonder stabiele grondstoffenbronnen in Vietnam.

Kijkend naar de huidige bijdragen van JEVA-technologie, vertelde universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan trots: "Het heeft ons 16 jaar gekost om JEVA-technologie tot leven te brengen, maar het wachten was het absoluut waard. Want JEVA-technologie helpt niet alleen de productwaarde te verhogen, maar draagt ​​ook bij aan de modernisering van de landbouwverwerkende industrie van het land, waardoor Vietnamese groenten en fruit op grote potentiële markten terechtkomen."

Na de JEVA-technologie nemen zij en haar collega's momenteel deel aan een project om de "Electronic Nose"-technologie te onderzoeken en te ontwikkelen. Dit is een apparaat dat geurmoleculen kan identificeren en analyseren, waardoor de status en het tijdstip van oogsten en rijping van het product kunnen worden bepaald, terwijl de kwaliteit van het product tijdens verwerking en transport wordt bewaakt. Volgens universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Tan richt haar project zich, met als doel digitale transformatie en groene transformatie in de agrarische verwerking, ook op het toepassen van technologie om de economische efficiëntie te verbeteren, emissies te verminderen en grondstoffen optimaal te benutten, ten behoeve van kleine en middelgrote ondernemingen.

Tijdens het gesprek vroeg ik haar nieuwsgierig hoe ze de huidige wetenschappelijke 'speeltuin' voor vrouwen in Vietnam beoordeelde. Ze glimlachte, haar ogen straalden van zelfvertrouwen: "Met de aandacht en steun van de Partij, de Staat en de steun van de maatschappij creëert Vietnam momenteel een zeer goede en gunstige omgeving voor de ontwikkeling van vrouwelijke wetenschappers. Vooral sinds Resolutie nr. 57-NQ/TW van het Politbureau over doorbraken in de ontwikkeling van wetenschap en technologie, innovatie en nationale digitale transformatie, wordt de positie van wetenschappers nog meer gerespecteerd." Ze benadrukte dat deze verandering in perceptie en beleid niet alleen trots brengt, maar ook een grote motivatie vormt voor degenen die hard werken aan het onderzoek. Hoewel er veel uitdagingen zijn, is dit ook hét moment voor wetenschappers, met name vrouwelijke wetenschappers, om nieuwe ontwikkelingskansen te grijpen, vol vertrouwen hun capaciteiten te bevestigen en bij te dragen aan de algemene welvaart van het land.

Bron: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nha-khoa-hoc-nu-30-nam-gop-suc-nang-tam-nong-san-viet-822959