Veel promotieactiviteiten om Ca Mau-krab in Ho Chi Minhstad te introduceren

Ho Chi Minhstad ontwikkelt zich tot een belangrijk hoogtepunt in de promotie van het merk Ca Mau-krab – een typische specialiteit van de meest zuidelijke regio van het land. Met de evenementen "Hello Ca Mau", de Investment Cooperation Connection Conference en het Ca Mau Crab Food Festival 2025 hoopt de provincie Ca Mau de promotie van handel en toerisme te versterken, strategische investeringen aan te trekken en unieke culturele en culinaire waarden te verspreiden onder het bedrijfsleven en de inwoners van de stad.

Báo Tin Tức•13/11/2025

Fotobijschrift — De heer Le Van Su, vicevoorzitter van het Volkscomité van de provincie Ca Mau, deelde informatie over de reeks activiteiten van het Ca Mau-krabbenfestival in Ho Chi Minhstad op de middag van 13 november.

Op de middag van 13 november werd in het perscentrum van Ho Chi Minhstad een bijeenkomst georganiseerd door het Volkscomité van de provincie Ca Mau , het Centrum voor Investeringen en Handelsbevordering en het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad. Er werd informatie verstrekt over een reeks activiteiten ter promotie van de Ca Mau-krab en over het Ca Mau-krabbenfestival van 2025.

De heer Le Van Su, vicevoorzitter van het Volkscomité van de provincie Ca Mau, zei dat het "Ca Mau Crab Festival - 2e editie in 2025" met als thema "Ca Mau Crab: Bosgeur - Zeesmaak" officieel zal plaatsvinden van 16 tot en met 22 november. Verwacht wordt dat het evenement niet alleen zal bijdragen aan de promotie en versterking van het merk Ca Mau-krab, maar ook de unieke culinaire culturele waarden en OCOP-producten van de provincie zal introduceren. De reeks activiteiten in het kader van het festival is divers en aantrekkelijk opgezet, met onder meer tentoonstellingsruimtes, vakbeurzen, forums, gespecialiseerde seminars en vele unieke culturele, sportieve en toeristische activiteiten.

Volgens de heer Le Van Su is het festival dit jaar uitgebreid tot 500 stands, met een combinatie van krabproducten, OCOP-producten en handels- en servicebeurzen. Het hoogtepunt van het programma is de culinaire show die elke avond plaatsvindt, met chef-koks uit Ho Chi Minhstad en Ca Mau, die een reeks unieke gerechten presenteren met krabben en zeevruchten uit de rivierregio.

Het evenement brengt ook veel unieke volksspelen van de Ca Mau-zee met zich mee, zoals een krabbenbindwedstrijd, krabbenraces, krabben vangen en een grote krabbenwedstrijd. Hierdoor ontstaat een levendige sfeer en krijgen bezoekers meer inzicht in het werkleven dat gepaard gaat met het kweken van krabben en vissen.

Ondertussen zei de heer Huynh Chi Nguyen, vicevoorzitter van het Volkscomité van de provincie Ca Mau, dat de provincie ter promotie van het "Ca Mau Krabbenfestival" in Ho Chi Minhstad ook een reeks activiteiten organiseerde onder de naam "Hello Ca Mau". Deze activiteiten vonden plaats van 13 tot en met 22 november. De belangrijkste evenementen waren: een conferentie over investeringssamenwerking in het Rex Hotel, waaraan bijna 300 afgevaardigden deelnamen, waaronder leiders van ministeries, afdelingen, provincies en steden; consulaten-generaal, ambassades en vele grote ondernemingen. Hier zal de provincie Ca Mau haar maritieme economische potentieel, de voordelen van land, bos en zee en belangrijke projecten die investeringen in energie, handel, dienstverlening, industrie en toeristische infrastructuur vereisen, presenteren. Talrijke presentaties door VCCI en economische experts zullen de nieuwe groeimotoren voor de provincie in de periode 2025-2030 analyseren.

Het "Ca Mau Crab Food Festival" vindt plaats van 18 tot en met 22 november 2025 in Stadion 4A van het Jeugdcultuurhuis, met 100 stands verdeeld over vier unieke ruimtes. De tentoonstellingsruimte presenteert modellen, afbeeldingen en culturele en ecologische symbolen van Ca Mau. De tentoonstellings- en handelsruimte presenteert OCOP-producten, Ca Mau-krab- en zeevruchtenspecialiteiten en typische producten uit Ho Chi Minhstad, waardoor er mogelijkheden ontstaan om vraag en aanbod voor bedrijven te verbinden.

De verwerkings- en culinaire ruimte organiseert demonstraties van heerlijke krabgerechten, proeverijen en kookinstructies. In de culturele en artistieke uitwisselingsruimte zijn amateurmuziek, volksliederen, kostuumoptredens, volksspelen en uitwisselingen met ambachtslieden over de reis naar de opbouw van het culinaire merk Ca Mau te vinden.

De heer Ngo Vu Thang, vicevoorzitter van het Volkscomité van Ho Chi Minhstad, deelde het belang van deze activiteit en zei dat het festival niet alleen een gelegenheid is om typische producten te eren, maar ook de visie op duurzame ontwikkeling en internationale integratie van de regio demonstreert. Met bovenstaande evenementen wil de provincie het merk bevestigen, de waarde ervan verspreiden en de positie van krab, de trots van het zuidelijkste land van het vaderland, versterken.

In Ca Mau is krab, na garnalen, een van de twee belangrijkste aquatische producten van de provincie. Het heeft een certificaat van geografische aanduiding gekregen - een belangrijk juridisch instrument voor het beheer en de promotie van merken op de binnenlandse en buitenlandse markt. Met geschikte grond en waterbronnen zal het krabbenareaal van de provincie in 2024 bovendien 252.000 hectare beslaan, met een productie van meer dan 25.200 ton. Ca Mau streeft ernaar het grootste krabbenkwekerijcentrum van het land te worden en streeft naar een totale productie van ongeveer 40.000 ton in 2030.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/nhieu-hoat-dong-quang-ba-gioi-thieu-cua-ca-mau-tai-tp-ho-chi-minh-20251113165819840.htm