Veel verwachtingen voor de nieuwe generatie zwarte tijgergarnalen

Een hogere opbrengst (3,5% toename in 8 maanden van 2025), een hoog overlevingspercentage, een snelle groei, weinig ziektes en vooral gemakkelijk groot te brengen, wat boeren een hoge economische efficiëntie oplevert... Dat zijn de eerste resultaten, die de indrukwekkende terugkeer van de zwarte tijgergarnaal markeren, nadat deze meer dan 10 jaar "overweldigd" was door de witpootgarnaal.

Het oogsten van zwarte tijgergarnalen in de gemeente Lieu Tu, stad Can Tho .

Regen en zon overwinnen, EHP winnen

Na de proef met het kweken van de nieuwe generatie zwarte tijgergarnalen merkte de heer Vo Van Phuc, algemeen directeur van Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company (Vinacleanfood), het volgende op: "De nieuwe lijn zwarte tijgergarnalen van CP ( Vietnam CP Livestock Joint Stock Company) heeft, hoewel gekweekt met een dichtheid van 30 garnalen/m² in aarden vijvers, een zeer hoge overlevingskans en groeien de garnalen zeer snel. Als deze zwarte tijgergarnalen een goede resistentie hebben tegen EHP (microsporidia), hebben garnalenkwekers een grote kans om rijk te worden." Volgens ervaren garnalenkwekers zijn deze nieuwe generatie lijnen zwarte tijgergarnalen vrijwel immuun voor EHP.

De heer Pham Van Hau uit de wijk Vinh Chau in de stad Can Tho bevestigde: "Ik kweek de nieuwe generatie Hawaii + Linh Chi zwarte tijgergarnalen van Chau Phi Seafood Joint Stock Company met een grootte van 20-25 garnalen/kg, wat normaal is en ik zie bijna geen EHP verschijnen".

Ze kunnen niet alleen in hoge dichtheid worden gekweekt, snel groeien en een hoge overlevingskans hebben, de nieuwe generatie zwarte tijgergarnalen kan ook tot grote formaten worden gekweekt. Onlangs bevestigde CP Vietnam Livestock Joint Stock Company officieel het record van de door het bedrijf geleverde CP-Super Monodon zwarte tijgergarnalen, die werden gekweekt door de heer Huynh Khanh Luong in de gemeente Tran De, Can Tho, met een opbrengst van 12 garnalen per kg in 144 dagen. Met deze grootte werd de heer Luong een prijs van maar liefst 380.000 VND per kg geboden door handelaren die gespecialiseerd waren in de aankoop van verse levende garnalen (zuurstofgarnalen). In de eerste oogst, na 120 dagen Monodon zwarte tijgergarnalen te hebben gekweekt, bereikten de garnalen ook een grootte van 24-26 garnalen per kg.

De heer Luong deelde mee: "Hoewel de Monodon-garnalen waren opgegroeid in vijvers die in voorgaande seizoenen continu besmet waren met EHP, witte uitwerpselen en darmziekten, waren ze gedurende de gehele kweekcyclus vrijwel immuun voor de bovengenoemde ziekten. Bovendien hadden de garnalen een hoge overlevingskans en een snellere groei dan eerdere tijgergarnalen."

In het garnalen-rijstteeltgebied van het schiereiland Ca Mau waarderen kwekers van zwarte tijgergarnalen ook de effectiviteit van nieuwe generatie zwarte tijgergarnalen. De heer Nguyen Van Muc van de gemeente Tay Yen, provincie An Giang , vertelde: "Ik kweek zwarte tijgergarnalen volgens het garnalen-rijstmodel. Dankzij het gebruik van nieuwe gedomesticeerde garnalenrassen zijn de productiviteit en de grootte van de gekweekte garnalen de afgelopen jaren aanzienlijk toegenomen. Met name in het kweekseizoen van 2025 is de bezettingsdichtheid gelijk gebleven, maar de winst is gestegen tot 150 miljoen VND/ha, bijna het dubbele van de winst van de kweek van oude garnalenrassen."

De heer Ma Van Hong, directeur van de landbouw- en visserijcoöperatie Hoa De in de gemeente Hoa Tu, stad Can Tho, zei dat de nieuwe generatie zwarte tijgergarnalen een zeer hoge weerstand heeft tegen omgevingsschommelingen en ziektes. Daarom is het alleen nodig om ze te kweken met een dichtheid van ongeveer 3 garnalen/ ^m2 , met aanvullend voer en in combinatie met omstandigheden voor selectieve oogst en herbevoorrading. Wanneer het kweekseizoen gunstig is, kan de opbrengst ook 1-2 ton/ha bedragen.

Meer kansen voor garnalenkwekers

In de afgelopen jaren, toen het kweekmodel voor witte tijgergarnalen steeds moeilijker werd, is het areaal voor de kweek van zwarte tijgergarnalen geleidelijk weer toegenomen dankzij de aanwezigheid van nieuwe generaties gedomesticeerde lijnen van zwarte tijgergarnalen. De opvallende kenmerken van deze lijnen zijn hun snelle groeisnelheid, lage groepsindeling en goede weerstand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden. Deze transformatie heeft de productie van zwarte tijgergarnalen in de eerste acht maanden van 2025 op meer dan 184.100 ton gebracht, een stijging van 3,5% ten opzichte van dezelfde periode. De toename van de productie van zwarte tijgergarnalen laat deels zien dat het kweekmodel van zwarte tijgergarnalen geleidelijk aan voldoet aan de verwachtingen van garnalenkwekers.

Volgens de heer Ho Quoc Luc, voorzitter van de raad van bestuur van Sao Ta Food Joint Stock Company, is de productie van zwarte tijgergarnalen slechts goed voor ongeveer 1/3 van de productie van brakwatergarnalen. Toch biedt het een zeker voordeel voor de Vietnamese garnalenindustrie, omdat bedrijven hiermee kunnen voldoen aan de eisen van importeurs om hun leveringsbronnen te diversifiëren.

Dr. Hoang Tung is een wetenschapper aan de Universiteit van Tasmanië (Australië) en is van mening dat op bepaalde locaties, gezien de specifieke omstandigheden in de kweekgebieden, parallel aan de intensieve en superintensieve kweek van witpootgarnalen, de semi-intensieve, extensieve of verbeterde extensieve kweek van zwarte tijgergarnalen ontwikkeld moeten worden. Het ecologische/biologische kweekmodel van de zwarte tijgergarnalen is hiervoor zeer geschikt.

Dr. Tran Dinh Luan, directeur van de afdeling Visserij en Visserijcontrole, benadrukte: "Om de kweeksector voor zwarte tijgergarnalen goed en effectief te ontwikkelen volgens de internationale normen die gelden voor de ontwikkeling van het Vietnamese garnalenmerk, is het absoluut noodzakelijk om de productie te reorganiseren en de ketenkoppeling goed te implementeren. De volgende stap is de overdracht van wetenschap en technologie. Hiervoor moeten de inhoud en trainingsmethoden worden aangepast, zodat we zo snel mogelijk een nationaal garnalenmerk kunnen opbouwen."

Hoewel de wereldwijde consumptietrend momenteel is verschoven naar het gebruik van meer witpootgarnalen vanwege het voordeel van de lage prijs, is het aanbod, omdat er niet veel landen zijn die zwartpootgarnalen kweken, ook beperkt. De toenemende vraag naar zwartpootgarnalen vanuit de binnenlandse markt en exportmarkten zoals China en enkele andere grote markten zal een groot voordeel zijn voor de terugkeer van de nieuwe generatie zwartpootgarnalen. Dit betekent ook dat de mogelijkheden om de efficiëntie van de zwartpootgarnalenkweek te verbeteren voor inwoners van de Mekongdelta in het bijzonder en voor het hele land in het algemeen, steeds groter zullen worden.

Artikel en foto's: HOANG NHA

Bron: https://baocantho.com.vn/nhieu-ky-vong-voi-con-tom-su-the-he-moi-a191609.html