Veel mensen zijn vergiftigd door het eten van paddenstoelen die groeiden op cicadenlijken. Wat zeggen artsen?

Tientallen spoedopnames in het ziekenhuis vanwege paddenstoelenvergiftiging

De afgelopen 2 weken zijn er veel spoedopnames in het ziekenhuis geweest vanwege paddenstoelenvergiftiging.

Op 3 juni om 12.00 uur nam het Central Highlands General Hospital zes patiënten op met vergiftigingsverschijnselen na het eten van rode paddenstoelen, gekweekt uit cicadenlarven. Vijf oudere patiënten kregen spoedbehandeling op de afdeling Intensive Care en Antigifcentrum, en één kind werd behandeld op de afdeling Pediatrische en Neonatale Intensive Care.

Volgens een patiënt hebben veel mensen in de omgeving de afgelopen dagen paddenstoelen van cicade-nimfen opgegraven om te verkopen, omdat ze dachten dat het voedzame producten zoals cordyceps waren. Zijn familieleden hebben ook meer dan tien rode paddenstoelen van cicade-nimfen rond het huis opgegraven en gekookt voor vijf gezinsleden.

Nhiều người ngộ độc sau khi ăn nấm mọc từ xác ve sầu, bác sĩ nói gì? - Ảnh 1. — Afbeelding van een soort paddenstoel die groeit uit cicadenlarven die mensen opgraven en koken, wat leidt tot vergiftiging

Eerder, op 29 mei, maakte het Ba Ria Ziekenhuis (Ba Ria-Vung Tau) bekend dat vier patiënten vergiftigd waren door het eten van vreemde paddenstoelen en waren opgenomen op de spoedeisende hulp. Twee van hen waren ernstig ziek en werden overgebracht naar Ho Chi Minhstad. Deze vier mensen aten vervolgens een paddenstoel die van de berg was geplukt als lunch. Na een paar minuten te hebben gegeten, voelden ze zich allemaal moe en hadden ze hevige buikpijn.

Vijf dagen geleden ontving de afdeling Tropische Ziekten van het Cho Ray Ziekenhuis ook een geval van een mannelijke patiënt (34 jaar oud, woonachtig in het district Duc Linh, Binh Thuan ) die vergiftigd was geraakt na het eten van cicadepoppen. Hij had ze aangezien voor voedzaam voedsel genaamd Cordyceps. Deze persoon was in de tuin aan het werk en had een cicadepop met een paddenstoelvorm opgegraven. Hij dacht dat het Cordyceps was en nam hem mee naar huis om op te eten.

Veel soorten Cordyceps sinensis zijn giftig.

Volgens dokter en apotheker Nguyen Thanh Triet (afdeling Traditionele Farmacie, Universiteit voor Geneeskunde en Farmacie, Ho Chi Minhstad) bestaan er veel verschillende soorten paddenstoelen van het geslacht Cordyceps (het geslacht van Cordyceps-paddenstoelen). Niet al deze soorten kunnen echter gebruikt worden en sommige zijn zelfs giftig.

De twee meest gebruikte soorten paddenstoelen zijn momenteel C. sinensis (die van nature in Tibet groeit) en C. militaris. Deze paddenstoelen kunnen veel verschillende substraten parasiteren en ook giftig zijn. In Vietnam bijvoorbeeld zijn er naar schatting meer dan 60 soorten insecten die door deze paddenstoel geparasiteerd kunnen worden.

"Mensen moeten daarom geen paddenstoelen plukken voor eigen gebruik, omdat ze giftige paddenstoelen kunnen eten. Als ze paddenstoelen kopen, doe dat dan bij een bedrijf met een duidelijke herkomst en een duidelijke test op het actieve ingrediënt (cordycepine)", adviseerde Dr. Nguyen Thanh Triet.

Nhiều người ngộ độc do ăn nấm mọc từ xác ve sầu, bác sĩ nói gì? - Ảnh 2. — Paddenstoelen die groeien uit lijken van cicaden veroorzaken vergiftiging

Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, adjunct-hoofd van de afdeling Tropische Ziekten van het Cho Ray Ziekenhuis, legde uit dat cicaden eitjes in de grond leggen, die zich vervolgens ontwikkelen tot larven (ook wel cicadenpoppen genoemd). Cicadenpoppen liggen in de grond, mogelijk naast schimmelsporen. Deze schimmels vallen de gastheer aan en parasiteren deze, vervangen het weefsel van de gastheer en ontwikkelen lange stengels. Deze schimmels nemen voedingsstoffen van de gastheer op, waardoor deze sterft en buiten het lichaam van de gastheer groeit. Daarom worden ze "Cordyceps" genoemd.

Afhankelijk van het type schimmel dat de gastheer parasiteert, is de schimmel gunstig voor de menselijke gezondheid of giftig. Het kan dus voedzaam voedsel zijn volgens de oosterse geneeskunde, of giftig voor de mens, zoals in het geval van de patiënt hierboven.

Dokter Ngan raadt mensen absoluut af om cicadepoppen te eten wanneer ze die tegenkomen, omdat ze aangezien kunnen worden voor voedzaam voedsel zoals Cordyceps. Als u Cordyceps wilt gebruiken, moet u producten kopen met een duidelijke oorsprong, gegarandeerde kwaliteit of u laten adviseren door een expert die verstand heeft van Cordyceps.

Tientallen spoedopnames in het ziekenhuis vanwege paddenstoelenvergiftiging

Veel soorten Cordyceps sinensis zijn giftig.

Reactie (0)