Boeren uit Dong Nai brengen Vietnamese honing op de wereldmarkt

(DN) - Vanuit de beweging "Boeren concurreren in productie, goede zaken, verenigen zich om elkaar te helpen rijk te worden en armoede duurzaam te verminderen", heeft de heer Le Loc Quan (gemeente Dau Giay, provincie Dong Nai) de Quan Phat-honingfabriek gebouwd, die regelmatig verbinding maakt met meer dan 120 imkerhuishoudens binnen en buiten de provincie, met een totale ketenomzet van 25 miljard VND/jaar.

Boer Le Loc Quan veranderde niet alleen de mindset in bedrijfsontwikkeling, maar bracht de Vietnamese honingketen ook naar de wereldmarkt in landen als Japan, Korea, Taiwan, Amerika en Europa. In 2025 werd hij geëerd als een 'Outstanding Vietnamese Farmer'.

De heer Le Loc Quan, eigenaar van de Quan Phat Honey Facility, ontving het certificaat "Outstanding Vietnamese Farmer 2025" tijdens de ereceremonie, uitgereikt door de leiders van de centrale overheid. Foto: NVCC

Ontstaan ​​vanuit de beweging, groeien door associatie

Meer dan 25 jaar geleden, gebruikmakend van de overvloedige bloemen- en fruitteeltgebieden, koos dhr. Le Loc Quan zijn eigen pad als imker voor honing. Van het leren van het vak tot het opdoen van ervaring, hij verbond proactief imkerfamilies, standaardiseerde technieken om de honingbronnen te stabiliseren en streefde naar export.

In 2015 werd de Quan Phat Honey Facility opgericht, met een verwerkingswerkplaats van meer dan 1.000 m² en een bijenkwekerij van 2.000 m². De faciliteit creëert stabiele banen voor veel werknemers; een vast netwerk van meer dan 120 huishoudens breidt zich uit over de imkerijgebieden. "Bijenhouden is niet moeilijk, maar het vereist een systematische aanpak, goede rassen, de indeling van kolonies volgens de bloeiseizoenen, ongediertebestrijding en hygiëne tijdens het extractieproces om een ​​stabiele honingkwaliteit te garanderen", aldus de heer Quan.

Om producten voor de markt te ontwikkelen, heeft Quan Phat Honey Facility samengewerkt om veel huishoudens te helpen een duurzaam inkomen te genereren. De heer Nguyen Dinh Cu (gemeente Dau Giay) zei: "Mijn gezin wordt door de faciliteit ondersteund met technische en voedselkosten voor de exploitatie van honingraten, en tegelijkertijd is de opbrengst gegarandeerd, waardoor we een stabiel inkomen hebben van ongeveer VND 30-40 miljoen per maand." We zijn gerustgesteld, omdat we moderne, wetenschappelijke imkerijtechnieken hebben geleerd en een stabiele opbrengst hebben. Dat is de motivatie voor imkers om enthousiaster te worden en hun merken op de markt te ontwikkelen."

Dhr. Quan investeerde niet alleen in de exploitatie, maar ook in onderzoek om honingproducten te diversifiëren; tegelijkertijd bouwde hij merken op, standaardiseerde hij verpakkingen en opende hij distributiekanalen. Qua techniek richt de faciliteit zich op het enten van natuurlijke kolonies op het juiste moment, het aanpassen van de vraag aan het bloeiseizoen; het exploiteren op de juiste rijpheid en het strikt reinigen van apparatuur. Dhr. Quan deelde het geheim: als het proces van kolonie tot werkplaats correct wordt gevolgd, zal de hoogwaardige honing en de onderscheidende smaak lang meegaan.

Uitbreidende exportmarkten

De jaarlijkse productie van de Quan Phat Honey Facility wordt geschat op 35.000 dozen honingraat, goed voor 1.000 ton honing. De producten worden in eigen land geconsumeerd en geëxporteerd naar Japan, Korea, Taiwan, Amerika en Europa.

De heer Nguyen Xuan Thoi, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Dau Giay, merkte op: "Het exportmodel van de heer Quan voor bijenteelt laat zien dat de markt nog steeds erg groot is, zolang kwaliteitsnormen en duidelijke traceerbaarheid worden gehandhaafd."

De emulatiebeweging die door de Vietnamese Boerenvereniging is gelanceerd, heeft zich in Dong Nai verdiept in zaken als propaganda, technologieoverdracht, kapitaal- en materiële steun, het bevorderen van een collectieve economie en de ontwikkeling van geavanceerde nieuwe plattelandsgebieden. Veel huishoudens die niet genoeg te eten hadden, zijn welgesteld en rijk geworden en beheersen geleidelijk de productie- en consumptieketen van landbouwproducten. Het voorbeeld van boer Le Loc Quan is typerend. De heer Quan heeft de geest van een veranderende denkwijze verspreid en weet hoe hij processen kan verbinden en standaardiseren om deel te nemen aan grote markten.

Vicevoorzitter van de Dong Nai Boerenvereniging NGUYEN VAN GIANG

De bijenteeltketen creëert niet alleen een duurzaam bestaan ​​voor boeren, maar behoudt ook bestuivende bijenpopulaties, wat bijdraagt ​​aan een hogere productiviteit en kwaliteit van fruitbomen, met als doel zowel landbouwkundige als milieuvoordelen te behalen. Van de beweging van de boerenvereniging tot de exportketen, het verhaal van de heer Le Loc Quan getuigt van de nieuwe generatie boeren: ze vernieuwen hun denken en verrijken zich met gespecialiseerde kennis en technologie.

Naast inspanningen om technologie en markten te ontwikkelen, sprak de heer Quan de hoop uit dat de autoriteiten de controle op residuen in de landbouwproductie zouden versterken om schone en stabiele grondstoffen voor de honingindustrie te garanderen, met name wanneer deze zich richt op hoogwaardige markten. Dit is ook een belangrijke vereiste voor de Vietnamese honingketen om het vertrouwen van binnenlandse en buitenlandse consumenten te behouden.

Ky Nguyen

Bron: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-dong-nai-dua-mat-ong-viet-nam-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-9780522/