Boeren in Khanh Hoa werken in de zon om lotuspeulen te oogsten

27 mei 2024 | 17:00

TPO - Op de lotusvelden in de provincie Khanh Hoa staan ​​boeren vroeg op en waden urenlang door de modder om lotuspeulen te oogsten.

Op warme dagen in mei zijn boeren in de lotusvelden van de gemeenten Ninh An en Ninh Thuy (stad Ninh Hoa, provincie Khanh Hoa) druk bezig met het oogsten van lotuspeulen.

Midden in de enorme lotusvijver moeten de boeren oude lotusknoppen vinden die donkerpaars zijn geworden om te kunnen oogsten.

De heer Le Van Thanh (woonachtig in de gemeente Ninh An) vertelde dat het oogsten van lotusbloemen erg zwaar is, omdat hij urenlang in de brandende zon moet liggen en door de modder moet waden. Hoewel het zwaar is, is het een goede bron van inkomsten om in zijn levensonderhoud te voorzien.

Om lotuspeulen te oogsten, moeten boeren manden op hun rug dragen en zich een weg banen door lotusbladeren die meer dan half zo hoog zijn als zijzelf. Hun behendige handen zoeken lotuspeulen die precies de juiste maat hebben; als ze te jong of te oud zijn, zullen ze geen goede prijs opleveren.

Het oogsten van lotuspeulen vereist een hoge mate van techniek, dus het vinden van oogsters moet uiterst voorzichtig gebeuren. Dhr. Huynh Van Phuoc (woonachtig in de gemeente Ninh An) zei: "Ik werd ingehuurd om lotuspeulen te plukken voor VND 400.000 per dag. Deze klus lijkt eenvoudig, maar je hebt ervaring nodig om te kunnen onderscheiden welke lotuspeulen geplukt kunnen worden."

Vanaf zonsopgang waadden veel mensen de vijver in om lotusknoppen te plukken, een werk dat tot de middag duurde. Onder de brandende zon moesten veel vrouwen die hard werkten om de kost te verdienen, zich bedekken.

Volgens de informatie was dit gebied voorheen een laaggelegen gebied. Men verbouwde er rijst, maar dat was economisch niet rendabel. Daarom schakelden ze over op lotus. Als de lotusoogst goed is, levert het twee tot drie keer meer op dan rijst.

Boeren zweten hevig tijdens het oogsten van lotuspeulen in de zomerzon. Zelfs na urenlang plukken zitten hun handen nog steeds onder het zwarte sap.

Na de pluk worden de lotuspeulen aan land gebracht om in zakken te worden verpakt en van de zaden te worden gescheiden. De lotuspluk eindigt meestal om 17.00 uur.

De huidige prijs van lotuszaden ligt tussen de 35.000 en 45.000 VND per kg verse zaden. De lotus wordt geplukt en vervoerd om gepeld te worden om de zaden vers te houden.

Op goede oogstdagen huurt de tuineigenaar een vrachtwagen om de zakken lotuspeulen naar de zaadscheidingslocatie te vervoeren. Elke rit kost ongeveer VND 50.000.

Nhat Nguyen

Bron: https://tienphong.vn/nong-dan-khanh-hoa-doi-nang-thu-hoach-dai-sen-post1640937.tpo