Suikerhoudende frisdranken veroorzaken ontstekingen en veranderen de genen van darmbacteriën.

Als er suikerhoudende frisdrank in het glas zit dat u vasthoudt of in de plastic fles die u net hebt gekocht, denk dan goed na voordat u drinkt.

Illustratiefoto.

Volgens nieuw onderzoek, gepubliceerd in het prestigieuze wetenschappelijke tijdschrift Nature Communications, kan het drinken van frisdranken met witte suiker het DNA van darmbacteriën veranderen, wat een negatief effect heeft op het immuunsysteem van het lichaam.

Wetenschappers van het Israel Institute of Technology (Technion) waarschuwen dat witte suiker – met name in frisdranken – de immuunfunctie en genetische samenstelling van de symbiotische bacteriën in het spijsverteringskanaal kan beïnvloeden. Het goede nieuws is echter dat deze effecten omkeerbaar zijn – mits de suikerconsumptie wordt gestopt.

Het onderzoeksteam voerde studies uit bij muizen en in een laboratoriumomgeving. Ze verduidelijkten het verband tussen de consumptie van koolhydraten (met name witte suiker) en veranderingen in het DNA en de immuunmodulerende functies van Bacteroides thetaiotaomicron (B. theta) - een darmbacteriestam die een belangrijke rol speelt bij de bescherming van het darmslijmvlies en het voorkomen van ontstekingen.

Volgens het onderzoeksteam speelt het darmmicrobioom, een diverse verzameling bacteriën die in het spijsverteringskanaal leven, een sleutelrol in de gezondheid van de mens, met name in de ontwikkeling en regulering van het immuunsysteem.

Niet alleen de bacteriële samenstelling, maar ook de immuunfunctie van elke bacteriestam verschilt sterk – en kan zelfs tegengesteld zijn (de ontstekingsreactie versterken of remmen). Daarom is het erg belangrijk om de functie van elke bacteriestam onder verschillende voedingscondities grondig te bestuderen.

Door analyse ontdekten wetenschappers dat de consumptie van witte suiker – te vinden in light frisdranken en zoete thee/koffie – "DNA-inversies" veroorzaakte bij B. theta-bacteriën. Als gevolg hiervan veranderden de bacteriën hun vermogen om de immuniteit te reguleren, verhoogden ze ontstekingsmarkers, veranderden ze het aantal T-cellen, beïnvloedden ze de cytokinesecretie en beïnvloedden ze de darmpermeabiliteit.

Opvallend is dat wanneer muizen suikerwater kregen, er snel DNA-veranderingen in bacteriën optraden, wat leidde tot een ongunstige immuunreactie. Toen muizen stopten met het eten van witte suiker, keerde het bacteriële DNA terug naar zijn oorspronkelijke staat en herstelde het immuunsysteem zich geleidelijk. Dit opent de mogelijkheid om diëten te personaliseren op basis van de reacties van darmbacteriën, met als doel de individuele gezondheid en immuniteit te verbeteren.

PV (synthese)

Bron: https://baohaiphong.vn/nuoc-ngot-co-duong-trang-gay-viem-lam-bien-doi-gene-vi-khuon-duong-ruot-520407.html