Deze coöperatie kweekt krabben en garnalen in Ca Mau en vangt alleen grote exemplaren. Daarom heeft ze een uniek certificaat gekregen.

De coöperatie kreeg in 2014 officieel haar vergunning en telt inmiddels 12 leden. Inmiddels, 10 jaar later, telt de coöperatie 26 officiële leden en 104 geassocieerde leden, met een maatschappelijk kapitaal van 500 miljoen VND.

De heer Nguyen Hoang An, voorzitter van de raad van bestuur van Cai Bat Cooperative, zei dat ASC-certificering een internationale norm is die gebaseerd is op vier hoofdpijlers: milieu, maatschappij, dierenwelzijn en voedselveiligheid.

Dit is de hoogste internationale standaard voor vis en schaal- en schelpdieren. Het doel van deze certificering is verantwoorde productie. Met een ASC-certificering kunnen uw producten worden geëxporteerd naar veeleisende markten zoals de VS, Japan, Korea en Brazilië.

Neem het landbouwgebied als belangrijkste maatstaf

De heer Nguyen Hoang An bevestigde dat om de huidige resultaten te behalen, de leden van de coöperatie het landbouwgebied altijd als belangrijkste productiestandaard beschouwen.

"Het landbouwgebied is de belangrijkste voorwaarde voor het creëren van grondstoffen voor kwalitatief goede producten, die voldoen aan de behoeften van de binnenlandse en buitenlandse markt", aldus de heer An.

De heer Nguyen Hoang An (rechts) zei dat Cai Bat Cooperative de eerste eenheid in het land is die de certificering voor verantwoorde aquacultuurnormen (afgekort als ASC) heeft behaald. Foto: An An

Momenteel beschikt de coöperatie over een productieoppervlakte van 178 hectare voor aquacultuur, waar verschillende soorten aquatische producten worden verwerkt tot een productie van 50-60 ton per jaar.

De heer Tran Van Hong, directeur van Cai Bat Cooperative, zei dat de belangrijkste productie- en bedrijfsactiviteiten van de eenheid bestaan ​​uit aquacultuur, voorverwerking en handelsdiensten in aquatische producten.

Volgens de heer Hong heeft de coöperatie specifieke productie- en bedrijfsresultaten als doel gesteld, zoals: de aquacultuursector streeft naar 1.200 ton zwarte tijgergarnalen in 2025 (400 ton in 2022); zeekrabben moeten in 2025 400 ton bereiken (180 ton in 2022).

De heer Nguyen Hoang An, voorzitter van de raad van bestuur van Cai Bat Cooperative, introduceerde de bevroren zwarte tijgergarnalenproducten van de coöperatie, gecertificeerd met 4 sterren OCOP en gecertificeerd als typische OCOP-producten in 2023, op een beurs in Ca Mau . Foto: Aangeboden door het personage

De leiding van Cai Bat Coöperatie zei dat het operationele proces van de coöperatie heel eenvoudig is. Dat wil zeggen dat het land van elk lid door dat lid zelf wordt geproduceerd, maar dat het lid de door de coöperatie voorgeschreven processen en landbouwtechnieken moet volgen. Wanneer leden producten creëren, koopt de coöperatie deze terug om op de markt te verkopen.

"Dit werk levert dubbel voordeel op: het helpt leden om een ​​stabiele productproductie te hebben en te verkopen tegen hogere prijzen dan de marktprijs", aldus de heer Nguyen Hoang An, voorzitter van de raad van bestuur van Cai Bat Cooperative. Hij voegde eraan toe dat dit proces niet alleen voordelen biedt aan de leden, maar ook een bron van inkomsten creëert voor de coöperatie.

De coöperatie heeft momenteel 5 producten die OCOP-gecertificeerd zijn en worden geconsumeerd in Can Tho, Ho Chi Minhstad, Hanoi en Hai Phong. Ze zijn met name te vinden in AEO-supermarkten in Long Bien, Ha Dong... Foto: Coöperatie verstrekt.

De heer Nguyen Van Kiet, lid van Cai Bat Coöperatie, zei dat leden die deelnemen aan de coöperatie ook profiteren van de gezamenlijke voordelen van de staatsprogramma's ter ondersteuning van de collectieve economie . Ze krijgen regelmatig trainingen om hun kwalificaties te verbeteren en zo een stabiele productiviteit te garanderen.

"De geproduceerde producten zijn verbonden aan het merk Cai Bat Cooperative, de winst wordt verdeeld volgens de regels van de coöperatie en het kapitaal voor de productie en de bedrijfsvoering wordt gefinancierd uit het ingebrachte startkapitaal van de coöperatie", aldus de heer Kiet.

Veel producten hebben een OCOP-certificering

Momenteel heeft de coöperatie 5 OCOP-producten en typische industriële plattelandsproducten op provinciaal en regionaal niveau, zoals:

Diepvriesproducten van zwarte tijgergarnalen zijn gecertificeerd met 4 sterren OCOP en zijn in 2023 gecertificeerd als typische OCOP-producten; garnalencrackers zijn gecertificeerd met 4 sterren OCOP; gedroogde garnalen zijn gecertificeerd met 3 sterren OCOP; viskoekjes zijn gecertificeerd met 3 sterren OCOP en levende krabproducten zijn gecertificeerd met 3 sterren OCOP.

Levende krabbenproducten van Cai Bat Cooperative, die een 3-sterren OCOP-certificaat hebben behaald, zijn populair op de binnenlandse en buitenlandse markt. Momenteel passen leden van de coöperatie een tweefasenmodel voor krabbenkweek toe om 350 kg/ha/jaar te bereiken. Foto: An An

De heer Nguyen Hoang An, voorzitter van de raad van bestuur van Cai Bat Cooperative, zei dat de coöperatie op 26 december 2023 het ISO 9001:2015-certificaat heeft gekregen voor de voorbereidende verwerking en de verwerkings-productieworkshop.

De coöperatie beschikt met name over kweekgebieden die voldoen aan de internationale ASC-normen en biologisch gecertificeerd zijn. De kweekgebieden voor garnalen en krabben zijn beoordeeld als veilig voor consumptie en de herkomst van de grondstoffen in de vijvers is traceerbaar.

"De producten van de coöperatie worden geconsumeerd in Can Tho, Ho Chi Minhstad, Hanoi en Hai Phong. Ze zijn met name verkrijgbaar in AEO-supermarkten in Long Bien en Ha Dong...", aldus de heer Nguyen Hoang An.

Dankzij haar prestaties is Cai Bat Cooperative onlangs door het Centraal Comité van de Vietnamese Boerenbond geselecteerd om in 2024 erkend te worden als een typische coöperatie op landelijk niveau.

Cai Bat Cooperative ontving daarnaast vele certificaten van verdienste van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling voor haar uitzonderlijke prestaties bij het koppelen van productie en consumptie van landbouwproducten; uitzonderlijke prestaties bij het opzetten van visserijverenigingen; certificaten van verdienste van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling voor innovatie, ontwikkeling en verbetering van de collectieve economische efficiëntie in 2018-2019, en vele certificaten van verdienste van autoriteiten op alle niveaus van de provincie Ca Mau.

Bron: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm