Koester de wens om rijk te worden met Van Pa-varkens

Als belangrijke leider in een bergachtige gemeente nam hij plotseling ontslag en veranderde hij zijn economische koers met de oprichting van de Van Pa-varkensfokkerijcoöperatie. Na een paar jaar bouwen is zijn bedrijf geleidelijk stabiel en effectief geworden. Het gaat om Do Van Anh, 45 jaar oud, directeur van de Huong Hiep-landbouwcoöperatie in de Huong Hiep-gemeente in het district Dakrong.

De heer Do Van Anh (rechts) bespreekt theesoorten voor de varkens- en geitenhouderij van de Huong Hiep Agricultural Cooperative - Foto: D.V.

Zeg je overheidsbaan op en open een veehouderij

Na vele afspraken ontmoetten we Anh op een dag eind februari 2025 op een ruime boerderij in de gemeente Huong Hiep. Zittend op een houten hut achter een klein, winderig meer, vertelde Anh ons enthousiast over zijn zakelijke verandering.

Terug in de tijd: na zijn afstuderen aan de afdeling Staatsadministratie van de Universiteit van Hanoi in 2005 keerde hij terug naar zijn geboorteplaats om te werken als adjunct-secretaris van de jongerenbond van de gemeente Trieu Nguyen. In 2015 nam de heer Anh de functie van vicevoorzitter van de Volksraad van de gemeente op zich en in 2018 bekleedde hij de functie van waarnemend voorzitter van de Volksraad van de gemeente Trieu Nguyen. Hoewel zijn carrière stabiel was en hij in de positie zat om een ​​hogere positie te bekleden, schreef de heer Anh in 2021 plotseling een ontslagbrief en keerde terug naar zijn geboorteplaats om een ​​bedrijf te beginnen met het fokken van varkens en geiten. Eigenlijk wil bijna iedereen in de regio een vaste baan bij een overheidsinstantie behouden. Toen ik besloot ontslag te nemen, waren mijn familie en veel vrienden dan ook erg verrast. Maar voordat ik ontslag nam, heb ik er ook goed over nagedacht. Ik ben al gepassioneerd door veeteelt sinds ik voor het eerst bij de Jeugdbond werkte. Toen ik besloot ontslag te nemen, schetste ik een plan om me te registreren en een landbouw- en veeteeltcoöperatie op te richten om een ​​nieuwe richting in te slaan... Ik denk dat ik moet durven denken, durven doen om succesvol te zijn op een nieuw pad," vertelde Anh.

Huong Hiep Agricultural Cooperative levert proactief voedsel aan Van Pa-varkens met een moestuin met zoete aardappelen - Foto: D.V.

In 2022 kocht en huurde de heer Anh 2 hectare grond in het dorp Phu An, in de gemeente Huong Hiep, en registreerde hij zich om een ​​landbouwcoöperatie in Huong Hiep op te richten met twee hoofdsectoren: civiele bouw en veeteelt. Vooral de veehouderij kreeg veel enthousiasme en vastberadenheid, met twee belangrijke veesoorten: varkens en geiten. Met het hooggelegen, vlakke land investeerde de heer Anh al zijn spaargeld in honderden miljoenen dong om schuren te bouwen, waterputten te boren, irrigatiesystemen te installeren, groenten en gras te verbouwen... om varkens en berggeiten te fokken. "Aanvankelijk registreerde ik me om een ​​gangbaar varkensras te fokken, maar toen herinnerde ik me dat ik nog voor de groep werkte en hoorde over het project om het Van Pa-varkensras te behouden. Omdat ik geïnteresseerd was in dit traditionele varkensras, was ik vastbesloten om ermee door te gaan," aldus de heer Anh.

Pogingen om Van Pa-varkens te herstellen en te fokken

Dhr. Anh zei dat Van Pa-varkens een speciaal varkensras zijn, al lange tijd een specialiteit van de Van Kieu- en Pa Ko-bevolking. Vroeger vingen mensen vaak wilde varkens om te paren met scharrelvarkens voor de voortplanting. De biggetjes werden Van Pa genoemd (Van is de naam van de Van Kieu-bevolking, Pa is de naam van de Pa Ko-bevolking). "Dit varkensras heeft een zwarte huid en vacht, een rechte rug, een lange bek en rent heel snel, als een atleet. Vroeger werd het Van Pa-varken veel gefokt door de Van Kieu- en Pa Ko-bevolking. Maar naarmate de samenleving zich verder ontwikkelde, werden er nieuwe varkensrassen geïntroduceerd omdat ze snel groeiden en gemakkelijk te verkopen waren, dus er was een tijd dat dit ras bijna verdween. Daarom wilde ik, toen ik de coöperatie opende, dit traditionele inheemse varkensras nieuw leven inblazen om het te proberen en het geleidelijk weer op de markt te brengen," aldus dhr. Anh.

Eerder, toen hij nog aan het werk was, in 2021, zocht en kocht hij een aantal vrouwelijke Van Pa-varkens van de dorpelingen. Hij kon er maar een paar grootbrengen, omdat dit ras een kruising was met een wild zwijn en erg agressief en moeilijk te fokken was. Destijds fokte hij een kudde varkens in de vrij grote tuin van zijn huis in de stad Krong Klang. Destijds kon hij geen mannelijke Van Pa-varkens vinden, aangezien dit ras geen witte mannelijke varkens laat paren. Na een tijdje kocht hij een mannelijk wild zwijn van ongeveer 8-10 kg van de dorpelingen en zette ze in een hok om te paren.

Maar in het begin vochten ze met elkaar. Toen, luisterend naar zijn vader, kookte hij vissaus voor de varkens, zodat ze snel aan elkaar gehecht zouden raken. En het duurde 5-6 maanden, toen hij zag dat ze volgzamer werden, liet hij ze samen los om te paren. Ongeveer 3 maanden later, toen het vrouwtje op het punt stond te bevallen, liet Anh haar uit de kooi.

Later ontdekte hij echter dat zijn varkens ergens heen waren gegaan. "Ik luisterde naar mijn vader en kookte varkensflosdraad en roerde het om zodat er een heerlijke geur ontstond. Vreemd genoeg kwam de hele kudde, inclusief de ouderdieren en biggen, via het hek van buiten de tuin terug. Onnodig te zeggen dat ik gelukkiger was dan wanneer ik de loterij had gewonnen. Later hoorde ik dat ze waren weggelopen omdat ze geen natuurlijke broedomgeving hadden.

"Van deze eerste rassen heb ik ze direct gefokt, grootgebracht en aan mensen verkocht; daarna heb ik ze teruggekocht om ze opnieuw te fokken en op de markt te verkopen", aldus de heer Anh. Na twee jaar de kudde groot te hebben gebracht, beschikt de boerderij van de heer Anh nu over twee stallen met ongeveer 150 tot 200 varkens, waaronder fokzeugen om genetische bronnen en varkensvlees te ontwikkelen.

Van Pa-varkens worden gefokt op de boerderij van Huong Hiep Agricultural Cooperative - Foto: D.V.

Dhr. Anh zei dat Van Pa-varkens alleen zoete aardappelbladeren, reuzentheebomen en olifantsgras eten en een zeer goede weerstand hebben, maar langzaam groeien. Dit varken heeft een kort lichaam, een ietwat dikke buik, een gebogen rug, vier rechte poten, tien tot veertien tepels en paart alleen op natuurlijke wijze. Ze krijgen twee keer per jaar jongen, elk nest van acht tot twaalf biggen.

In tegenstelling tot industriële varkens, die na ongeveer drie maanden verkocht kunnen worden met een gewicht van 70 tot 80 kg, moeten Van Pa-varkens zes maanden lang worden grootgebracht voordat ze verkocht kunnen worden. Ze wegen slechts 25 tot 30 kg per stuk en zijn 0,4 tot 0,5 m hoog. De heer Anh zei dat de coöperatie ter gelegenheid van het Chinese Nieuwjaar 2025 meer dan 200 Van Pa-varkens aan klanten heeft verkocht voor een prijs van VND 150.000/kg. "Van Pa-varkens eten alleen groenten en gras, dus hun vlees is erg lekker en bevat geen resten van groeibevorderende medicijnen, waardoor ze bij veel mensen populair zijn.

Samen stijgen we

We volgden meneer Anh naar de ruime, luchtige boerderij met tuinen vol zoete aardappelen, olifantsgras en gigantische theebomen die weelderig groen groeiden. Daarnaast lag een leeg stuk land dat net was geëgaliseerd met materialen en apparatuur ter voorbereiding op de bouw van schuren. Meneer Anh vertelde dat de coöperatie momenteel bezig is de schuur uit te breiden tot ongeveer 300 dieren om aan de groeiende behoeften van klanten te voldoen.

Tegelijkertijd overwegen we om het Van Pa-varkensmerk verder uit te breiden. "Het fokken van varkens is over het algemeen erg riskant. Maar met dit Van Pa-varkensras is het risico laag, vooral wat betreft ziektes, omdat hun weerstand zeer goed is. Door de cholera-epidemieën van de afgelopen jaren zijn er op veel boerderijen veel varkens gestorven, maar de varkens van onze coöperatie zijn vrijwel ziektevrij. Deze varkens zijn gemakkelijk te fokken, worden voornamelijk gevoed met groenten en landbouwbijproducten en hebben een vrij hoge prijs, dus het fokken ervan is zeer gunstig", aldus de heer Anh.

De productie van Van Pa-varkens is momenteel zeer stabiel. Daarnaast creëert de Huong Hiep Agricultural Cooperative ook banen voor de vele zes coöperatieleden, voornamelijk Van Kieu- en Pa Ko-mensen met een stabiel inkomen van gemiddeld 7,5 miljoen VND per persoon per maand (mannen werken in de civiele bouw, vrouwen in de veeteelt).

Mevrouw Ho Thi Bong (32 jaar) uit het dorp Phu An, die al vanaf het begin bij de coöperatie betrokken is, vertelt: "Vroeger deden mijn man en ik allerlei baantjes, maar ons inkomen was laag en onstabiel, net genoeg om twee kinderen groot te brengen. Nu is het verzorgen en fokken van varkens en geiten niet zo moeilijk, maar wel stabiel en het salaris is vrij hoog, genoeg om een ​​comfortabel leven te leiden. Mijn man en ik zijn erg enthousiast."

Le Dai Loi, vicevoorzitter van het Volkscomité van het district Dakrong, zei dat de Huong Hiep Landbouwcoöperatie, naast haar bijdrage aan het behoud en herstel van het Van Pa-varkensras, ook rassen levert, banen creëert voor de lokale bevolking en bijdraagt ​​aan armoedebestrijding. De heer Loi merkte op dat de specialiteit van het Van Pa-varken de kans heeft om een ​​merk en een typisch product van de provincie Quang Tri te worden als er geïnvesteerd wordt in ontwikkeling, de fokkerij wordt uitgebreid en de productie wordt verhoogd om de markt in de toekomst te bedienen.

Duits Vietnamees

Bron: https://baoquangtri.vn/nuoi-khat-vong-lam-giau-voi-lon-van-pa-192426.htm