Varkens opgegroeid met groene theepoeder in Thai Nguyen, gezonde varkens, mooie varkens, hoe lekker is het vlees dat mensen nieuwsgierig maakt?

Veel boeren in Thai Nguyen passen het model van het fokken van varkens met groene theepoeder effectief toe om varkens te helpen snel te groeien, hun weerstand te verhogen en heerlijk vlees van hoge kwaliteit te produceren. Daardoor is het varkensvlees dat op de markt wordt verkocht populair en gewild bij veel klanten.

Bevordering van het gebruik van groene thee in de veeteelt

De afgelopen jaren hebben veel huishoudens in de provincie Thai Nguyen moedig onderzoek gedaan, tests uitgevoerd en zetmeel uit groene theebladeren toegevoegd aan het dieet van hun varkens. Deze toepassing heeft opmerkelijke resultaten opgeleverd bij veel varkenskuddes.

Volgens vele gepubliceerde studies bevat groene thee veel voedingsstoffen, waaronder polyfenolen, polysachariden, saponinen, vitaminen en mineralen. De effecten van groene thee op de varkenshouderij zullen in verschillende verhoudingen verschillende effecten hebben op de groei en de vleeskwaliteit.

Polyfenol in groene thee kan met name het totale lichaamsvet (buikvet, rugvet, visceraal vet) verminderen en de gemiddelde dikte van het rugvet verkleinen.

Polyfenolen kunnen de ophoping van cholesterol in het lichaam verminderen, omdat cholesterol de gezondheid van vee en consumenten beïnvloedt. Bovendien kan groene theepoeder de kleur van varkensvlees verbeteren, een van de indicatoren voor de kwaliteit van varkensvlees.

Het toevoegen van groene theebladpoeder aan het dieet van varkens kan invloed hebben op de verhouding van essentiële aminozuren in varkensspieren; bij varkens van goede kwaliteit kan deze verhouding oplopen tot 40%.

Het onderzoeksthema "Het fokken van vleesvarkens met natuurlijke voeding aangevuld met Thai Nguyen groene theepoeder" is een wetenschappelijk onderzoeksthema van de Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw, dat vanaf december 2023 op verschillende locaties in de provincie wordt uitgevoerd.

Om het onderzoeksthema uit te voeren, heeft het onderzoeksteam van de Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw een experimenteel model ingezet op inheemse zwarte varkens bij het huishouden van de heer Duong Van Hai en commerciële buitenlandse varkens bij het huishouden van mevrouw Nguyen Thi Lieu (gehucht Duc Hoa, gemeente Thinh Duc, stad Thai Nguyen) met in totaal 72 varkens.

Het experimentele model van het opfokken van inheemse zwarte varkens met groene theepoeder toegevoegd aan het voerrantsoen bij het huishouden van de heer Duong Van Hai (gehucht Duc Hoa, gemeente Thinh Duc, stad Thai Nguyen) werd vanaf december 2023 ingezet en heeft aanvankelijk resultaten opgeleverd. Foto: TK

Na 9 maanden implementatie lieten de eerste evaluatieresultaten zien dat varkens die werden grootgebracht met natuurlijke voeding aangevuld met ingrediënten van groene thee, de immuniteit verhoogden, veelvoorkomende ziekten in het spijsverteringskanaal verminderden en de kwaliteit van het varkensvlees verbeterden.

Op basis van deze resultaten heeft het Volkscomité van het district Dai Tu onlangs samengewerkt met de afdeling Wetenschap en Technologie van Thai Nguyen van de Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw om training en technische begeleiding te organiseren voor het testen van het model voor het fokken van varkens voor vlees met behulp van natuurlijke voeding, aangevuld met Thai Nguyen groene theepoeder, bij twee gezinnen in de gemeente Tan Linh. Het gaat om de huishoudens van de heer Tran Duc Minh (Hamlet 4, gemeente Tan Linh, district Dai Tu) en de heer Hua Van Manh (Hamlet 6, gemeente Tan Linh, district Dai Tu). Elk huishouden zal gedurende zes maanden 50 varkens testen voor vlees.

Families die deelnamen aan het modelexperiment kregen instructies over technieken om natuurlijke voedingsmiddelen te mengen en te matchen. 3% van de groene theebladeren van Thai Nguyen bestaat uit poeder, de rest bestaat uit rijstzemelen, maïszemelen, sojabonen, mineralen, multivitaminen en andere voedingsstoffen die met micro-organismen zijn gefermenteerd. Groene theepoeder wordt geproduceerd uit gedroogde theebladeren, wordt geplet en vervolgens toegevoegd aan de ingrediënten om natuurlijke voedingsmiddelen te fermenteren voor de varkenshouderij.

Het opbouwen van het groene thee-varkensmerk - een nieuwe specialiteit in Thai Nguyen

De familie van de heer Dang Van Ngu, directeur van Green Livestock Cooperative (Pha Residential Group, Luong Son Ward, Song Cong City, provincie Thai Nguyen), is een van de grootste varkenshouders in Song Cong City. Hij vertelde dat hij, vanuit de behoefte om consumenten schone, veilige en hoogwaardige producten te bieden zonder antibiotica, op het idee kwam om een ​​manier te vinden om het antibioticagehalte in voedsel te verlagen wanneer het op de markt wordt gebracht.

Daarom nam meneer Ngu het moedige besluit om geen antibiotica meer te gebruiken in de veehouderij om de weerstand van varkens te verhogen. Na vier jaar heeft meneer Ngu succes geboekt met deze innovatieve methode.

Dr. Nguyen Tien Dat - Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw legt de techniek uit van het toevoegen van groene theepoeder in de juiste verhouding voor het fokken van varkens bij de familie van dhr. Dang Van Ngu - directeur van de Green Livestock Cooperative (Pha Residential Group, Luong Son Ward, Song Cong City). Foto: Song Cong Informatiecentrum

Daarnaast heeft de afdeling Economie van de stad Song Cong onlangs samengewerkt met de Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw om een ​​proefmodel op te zetten voor het fokken van varkens voor vlees, met behulp van natuurlijke voeding aangevuld met ingrediënten van de groene thee van Thai Nguyen op de boerderij van de familie van de heer Ngu. Het experimentele model werd uitgevoerd op een kudde van 29 varkens. Het varkensvoer bestond uit volledig natuurlijk voedsel, waaronder: rijstzemelen, maïszemelen, sojabonen, multivitaminen... gefermenteerd met probiotica gecombineerd met groene theepoeder (3%).

Volgens meneer Ngu was zijn familie zeer positief toen de stad dit model implementeerde. Hoewel het pas bijna een maand is getest, heeft hij al enkele resultaten gezien, waaronder gezondere varkens en een beter spijsverteringsstelsel.

Bovendien helpt het gebruik van groene theepoeder als voedingssupplement voor varkens de lokale bevolking om thee te consumeren. Dit materiaal is namelijk te vinden in Song Cong.

Na bijna een maand testen van het varkenshouderijmodel met toegevoegde groene theepoeder in het voerrantsoen bij de familie van meneer Ngu, zijn de eerste resultaten effectief gebleken: de varkens zijn gezond en hebben een goed spijsverteringsstelsel. Foto: Song Cong Information Center

In een gesprek met PV Dan Viet zei de heer Ngo Quang Ba, hoofd van de afdeling Landbouw van de stad Song Cong: Toen het project om varkens te fokken met groene theepoeder van de afdeling Wetenschap en Technologie in samenwerking met de Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw werd benaderd, adviseerde de afdeling Economie de stadsleiders om documenten uit te geven waarin gemeenten en wijken werd opgedragen de huishoudens te tellen die in aanmerking kwamen voor deelname aan dit programma. Dit gebeurde door het gezin te trainen en het model rechtstreeks te bezoeken.

Tot nu toe zijn er in Song Cong City twaalf huishoudens geregistreerd om deel te nemen aan het model. Uit de daadwerkelijke enquête blijkt echter dat slechts één huishouden in aanmerking komt voor deelname: het gezin van meneer Ngu.

"Wat dit betreft, hebben we de Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw en professionele medewerkers van de afdeling Wetenschap en Technologie uitgenodigd om huishoudens rechtstreeks te trainen, zodat boeren het proces van het mengen van veevoer voor de nieuwe experimentele varkensstapel onder de knie krijgen. Volgens de eerste beoordeling hebben de familie van de eigenaar van het huishouden en de afdelingen actief meegewerkt. Het is echter ook noodzakelijk om monitoring in een proces te hebben om het specifieke effectiviteitsniveau te kunnen evalueren, op basis waarvan de replicatie van het model in de stad zal worden bepaald", aldus de heer Ba.

Volgens het hoofd van de afdeling Landbouw van de stad Song Cong zal dit model, als het wordt overgenomen, een van de voorwaarden zijn om de waarde van varkensvlees te verhogen, het gebruik van antibiotica in de varkenshouderij in het bijzonder en in de veehouderij in het algemeen te verminderen en tegelijkertijd de waarde van theeplantages te vergroten, wat zal bijdragen aan de opbouw van het merk groen theevarkensvlees - een nieuwe specialiteit van Thai Nguyen.

Bron: https://danviet.vn/nuoi-lon-bang-bot-tra-xanh-o-thai-nguyen-lon-khoe-lon-dep-thit-ngon-co-nao-ma-nguoi-ta-to-mo-2024110109470624.htm