Varkenshouderij voldoet voor ruim 70% aan biologische criteria en biedt uitdaging voor ziektes

Varkenshouderijmodellen voldoen aan ruim 70% van de biologische criteria, bioveiligheid, gesloten kringloop en gebruiken biologische producten voor de behandeling van dierlijke mest.

Varkenshouderijmodellen voldoen aan ruim 70% van de biologische criteria, bioveiligheid, gesloten kringloop en gebruiken biologische producten voor de behandeling van dierlijke mest.

Biologisch landbouwmodel van de heer Nguyen Van Lich (dorp Trach Huu, gemeente Phong Thu, district Phong Dien, Thua Thien - Hue ). Foto: Hoang Anh.

Denk maar eens aan juli 2019, midden in de Afrikaanse varkenspestepidemie, toen er in de provincie Thua Thien-Hue plotseling veel veilige varkenshouderijmodellen verschenen te midden van de epidemische storm. Een daarvan was het model van de heer Nguyen Van Lich in het dorp Trach Huu, gemeente Phong Thu, district Phong Dien.

Na meer dan 5 jaar terug te zijn geweest op de plek waar het wonder plaatsvond, is het huishouden van de heer Lich nu omgedoopt tot Phong Thu Thanh Tra Coöperatie. Ze ontwikkelen een circulair agrarisch ecosysteem op het witte zandgebied.

Directeur Nguyen Van Lich gaf de volgende uitdaging over de epidemie: "Biologische varkenshouderij is bestand tegen allerlei ziekten, zoals cholera, blauwoorziekte en in het algemeen tegen allerlei ziekten. Waar we eerst slechts drie huishoudens konden overtuigen om deel te nemen aan het biologische varkenshouderijmodel, combineert de hele coöperatie nu veeteelt met het verbouwen van gewassen volgens het circulaire proces van Que Lam Group.

"Elke groep fokt 50-70 varkens, met een jaarlijkse rotatie van 2,5 groepen. De inkomsten van de varkens alleen al bedragen ongeveer VND 320 miljoen. Daarnaast heeft mijn familie de gemengde tuin omgebouwd tot een biologische pomelotuin om te profiteren van de meststoffen van het vee. 200 bomen leveren een inkomen op van ongeveer VND 100-200 miljoen. Het is zowel economisch als gezond, veel beter dan landbouw en veeteelt zoals voorheen," zei de heer Nguyen Van Lich enthousiast.

Biologische varkenshouderij wordt steeds populairder in Thua Thien - Hue. Foto: Hoang Anh.

Het meest bijzondere is de epidemie. Directeur van de Phong Thu Thanh Tra Coöperatie zei: "Tijdens de piek van de Afrikaanse varkenspest in 2019 stierven hier overal varkens. Vier huishoudens omringden mijn familie in het midden, ze raakten allemaal besmet, maar het model van mijn familie bleef ongedeerd.

Een paar jaar later was het hetzelfde, van Afrikaanse cholera tot blauwoorziekte. Wetenschappers die het model onderzochten, stelden dat biologische varkens ziektes kunnen weerstaan ​​omdat het gebruik van probiotica in de compostering van diervoeder een positief effect heeft gehad op de weerstand en immuniteit van de varkens tegen vele ziekten. Aan de andere kant vormt het gebruik van probiotica in het strooisel in de stal deels een bioveiligheidsmuur, waardoor veel soorten schimmels en bacteriën die andere ziekten veroorzaken, worden geminimaliseerd.

Getuige van het wonder van het overwinnen van de Afrikaanse varkenspest, werd het biosafety-varkenshouderijproces van de Que Lam Group vervolgens op veel plaatsen in het land nagevolgd. Van de noord-centrale provincies zoals Ha Tinh, Quang Binh en Thua Thien-Hue tot de noordelijke provincies zoals Vinh Phuc, Lai Chau en Son La, en de zuidelijke provincies zoals Dong Nai, Soc Trang en Dong Thap...

In navolging van de richtlijnen van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling zal het Nationaal Centrum voor Landbouwvoorlichting in 2024 samenwerken met de Que Lam Group om belangrijke modellen te implementeren in de provincies Vinh Phuc, Ha Tinh, Quang Binh en Thua Thien-Hue. De algemene doelstelling van het project is de bouw van een biologische varkenshouderij om de biologische veiligheid te garanderen, dierlijke afvalstoffen te verwerken, de kwaliteit en economische efficiëntie van vleesproducten te verbeteren en een schakelketen op te bouwen.

Het specifieke doel is om een ​​varkenshouderijmodel te ontwikkelen dat voldoet aan meer dan 70% van de biologische, bioveiligheids- en gesloten-kringloopcriteria, met behulp van een verwerkingsproces voor veeafval en het gebruik van biologische producten als organische meststoffen voor de teelt van maïs, rijst, sojabonen, enz.

Met een omvang van 9.000 varkens, waarvan Thua Thien - Hue provincie 800 varkens per 10 huishoudens, Vinh Phuc 800 varkens per 10 huishoudens, Ha Tinh 800 varkens per 10 huishoudens en Quang Binh 600 varkens per 6 huishoudens grootbrengt, hebben de modellen veel positieve resultaten behaald, zoals: Mogelijkheid om het lichaamsgewicht van varkens met meer dan 700 g/varken/dag te verhogen; voeropnameverhouding op gewicht van minder dan 2,6 kg; 100% van de veehouderijen die deelnemen aan het model, laat afval verwerken tot meststof voor gewassen; economische efficiëntie steeg met meer dan 10% in vergelijking met grootschalige landbouw...

Biologisch varkenshouderijmodel van de familie van de heer Nang Van Hiep (dorp Trai Mai, gemeente Bo Ly, Tam Dao, Vinh Phuc). Foto: Hoang Anh.

Als eerste persoon in de gemeente Bo Ly, district Tam Dao (provincie Vinh Phuc) die aan het model deelnam, concludeerde de heer Nang Van Hiep in het dorp Trai Mai: In eerste instantie durfde het gezin alleen een kudde van 20 varkens te laten fokken, maar na de eerste lichting besloot het echtpaar om het hele stalsysteem met een omvang van ongeveer 600 varkens om te bouwen naar een biologisch, biologisch veilig landbouwproces.

Het meest opvallende verschil is de kwestie van ziekteveiligheid. Bo Ly is een hooglandgemeente, waar de levens van meer dan 1200 huishoudens van de San Diu-bevolking voornamelijk afhankelijk zijn van kleinschalige landbouw en veeteelt. Helaas heeft de veehouderij in Bo Ly altijd veel problemen gehad op het gebied van milieu en ziekteveiligheid. Toen mijn familie overschakelde van traditionele veehouderij naar biologische veehouderij, werd de effectiviteit van de biologische veiligheid meteen duidelijk. Hoewel de omwonenden nog steeds leden aan Afrikaanse varkenspest en mond-en-klauwzeer, werd ons gezinsmodel niet aangetast. Alle 600 varkens van het gezin waren nog steeds veilig," aldus de heer Nang Van Hiep.

Naast het milieuaspect maakt het biologische varkenshouderijmodel van de heer Hiep en zijn vrouw ook gebruik van biologische producten in de veehouderij. Gezuiverd afval wordt gebruikt om de 600 appelbomen, 80 grapefruitbomen en 70 sapodillabomen te bemesten die worden geoogst. Dit is een gesloten, circulair landbouwmodel, met een gemiddeld inkomen uit de varkenshouderij van VND 1,5 tot VND 2 miljoen per varken. Daarnaast is het ook mogelijk om gebruik te maken van meststoffen, wat de teeltkosten helpt verlagen.

"Het mooiste aan het houden van varkens is dat we ons geen zorgen meer hoeven te maken over het verlies van onze buurtrelaties door vervuiling. Door het succes van mijn familie komen mensen in de gemeenschap het te weten en schakelen ze geleidelijk over van traditionele landbouw naar biologische, bioveilige landbouw", aldus de eerste persoon die in dit hooglandgebied biologische varkens hield.

Biologische varkenshouderij gekoppeld aan de keten in Vinh Phuc. Foto: Hoang Anh.

De heer Nguyen Hoang Duong, directeur van het Landbouwvoorlichtingscentrum van de provincie Vinh Phuc, rapporteerde onlangs aan de werkgroep van het Nationaal Centrum voor Landbouwvoorlichting het volgende: Alle biologische en bioveilige veehouderijmodellen in Vinh Phuc worden voorzien van voer geproduceerd door de Que Lam Group met grondstoffen uit de biologische landbouwproductieketen, aangevuld met microbiologische preparaten. Dit zijn diervoeders zonder antibiotica, chemicaliën, magere vleesversterkers, kleurstoffen of conserveermiddelen tijdens het productie- en verpakkingsproces.

Microbiologische producten uit de Japanse microbiologische technologie, gebruikt in de teelt en veeteelt, zijn tot nu toe succesvol gebleken bij het houden van varkens, kippen en koeien in een huishoudelijk model zonder geuren, badwater of spoelkooien. De dieren zijn resistent tegen ziekten en produceren bijproducten van microbiële organische meststoffen die direct kunnen worden gebruikt voor de teelt, waardoor een circulaire landbouw met microbiologische technologie ontstaat.

Door microbiële producten te gebruiken als biologisch strooisel wordt niet alleen het doel van een grondige verwerking van afval in de varkenshouderij gewaarborgd, wat de omgeving van de boerderij beschermt, maar wordt strooisel ook hergebruikt als meststof voor gewassen, groenten... Vroeger werd het afval in de varkenshouderij behandeld met een biogassysteem. Hierdoor werd niet alleen het afval niet grondig verwerkt, maar werd er ook meststof voor gewassen verspild.

Dit is een heel goed veehouderijmodel, dat zeer geschikt is voor de huidige veehouderijsituatie, vooral in de context van de Afrikaanse varkenspest en marktschommelingen.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-lon-dat-tren-70-tieu-chi-huu-co-thach-thuc-dich-benh-d408440.html