Herfstbeurs 2025: De essentie van ambachtsdorpen overal ter wereld brengen

Naast ervaringen met moderne technologie is de herfstbeurs van 2025, die voor het eerst wordt gehouden, een ideale "speeltuin" om traditionele producten, die kenmerkend zijn voor elke regio, te promoten en te verspreiden. Met een tentoonstellingsoppervlak van meer dan 200 m² met als thema "Integratie en Ontwikkeling", presenteert de provincie Hung Yen een kleurrijk beeld van het potentieel, de sterke punten en de inspanningen om te innoveren en merken op te bouwen.

Báo Tin Tức•28/10/2025

Fotobijschrift — Kraampjes die typische en unieke producten van de regio tentoonstellen en promoten, trekken de meeste mensen en toeristen. Illustratieve foto: Khanh Hoa/VNA

Traditionele producten in de integratietrend

In een ruimte vol met de geur van specialiteiten en de verfijning van ambachtelijke producten, vormen de zachte, traditionele linnenproducten van de linnenweefcoöperatie van Nam Cao (gemeente Le Loi) een van de hoogtepunten van de provincie Hung Yen en trekken ze de aandacht van vele bezoekers. De aanwezigheid van linnenproducten van Nam Cao toont aan dat het bijna 400 jaar oude ambachtsdorp nieuw leven is ingeblazen in de stroom van de moderne samenleving.

Nguyen Thi Ha, adjunct-directeur van de linnenweefcoöperatie Nam Cao, zei dat het linnenweefdorp Nam Cao vroeger in het hele land beroemd was om zijn verfijnde handgemaakte producten. Op het hoogtepunt waren de producten van het dorp populair en werden ze naar vele landen over de hele wereld geëxporteerd, met miljoenen meters stof per jaar. Van de jaren 90 tot ongeveer 2010 dreigde het dorp Nam Cao echter te verdwijnen omdat het niet kon concurreren met industriële textielproducten. In die tijd telde het ooit beroemde weefdorp slechts een paar huishoudens die het beroep voortzetten.

In 2013 werd de linnenweefcoöperatie Nam Cao opgericht, een belangrijk keerpunt voor het ambachtsdorp. Met de vorming van een waardeketen van grondstoffen, productie tot consumptie en export, met name door de diversificatie van productintroductiekanalen en klanttoegang, telt de coöperatie na meer dan 10 jaar inspanningen nu meer dan 200 leden en breidt ze haar binnenlandse en internationale markten uit. In 2023 werd de linnenweefcoöperatie Nam Cao erkend als nationaal immaterieel cultureel erfgoed. Dit heeft niet alleen een grote betekenis voor het behoud en de instandhouding van culturele waarden, maar heeft ook een impuls gegeven aan de gestage ontwikkeling van traditionele ambachtelijke producten op de markt.

Tegenwoordig zijn de linnen-zijdeproducten van Nam Cao niet alleen bekend op de binnenlandse "speeltuin" tijdens de herfstbeurs in het Vietnam Exhibition Center, maar dragen ze ook de betekenis en schoonheid van traditionele linnen-zijde uit tijdens de modeshow in Nicaragua.

De vertegenwoordiger van de coöperatie deelde mee dat het linnen- en zijdehandwerkdorp Nam Cao, na het succes van de Nationale Prestatietentoonstelling ter ere van de 80e verjaardag van de Augustusrevolutie (1945-2025) en de Nationale Dag van de Socialistische Republiek Vietnam (2 september 1945-2 september 2025), en na deelname aan de Herfstbeurs in 2025, typische producten presenteerde die de schoonheid van linnen en zijde kenmerken, zoals zijden ao dai, handgemaakte sjaals en zijden armbanden. Hoewel de beurs officieel slechts één dag geopend is, heeft Nam Cao linnen en zijde veel klanten aangetrokken om te komen winkelen. Dit is de drijvende kracht achter de coöperatie om te blijven ontwikkelen, producten te innoveren en te voldoen aan de vraag van zowel de binnenlandse als de internationale markt.

De verwachte 'speeltuin' van bedrijven

Naast Nam Cao-zijde zijn op deze beurs ook veel andere OCOP-producten te vinden, die een specialiteit zijn van Hung Yen. Denk hierbij aan longan, in lotus gewikkelde longan, gedroogde longan, rijst en viskoekjes.

De heer Tran Van Dong, vertegenwoordiger van Thien Duc Confectionery Production Company (Dong Hung Commune, Hung Yen), hoopt dat de herfstbeurs een "gouden" kans is voor bedrijven, met name die actief zijn in de ontwikkeling van lokale specialiteiten, om de traditionele "specialiteiten" van de provincie te promoten en te verspreiden, en tegelijkertijd de deur te openen naar multidimensionale verbindingen met grote binnenlandse en internationale markten. Momenteel produceert het bedrijf alleen al met het banh cay-product 15 ton per maand, en verkoopt het aan 34 provincies en steden in het hele land. Naast het innoveren van ontwerpen en het verbeteren van de productkwaliteit heeft het bedrijf tussen 2023 en nu vier OCOP-producten met vier sterren ontwikkeld, waaronder banh cay, pindasnoep, dou-snoep en sesamsnoep. Deelname aan de beurs biedt het banh cay-product de kans om "zijn geur te verspreiden" in het herfstweer van Hanoi, waardoor bakkers trotser kunnen zijn op het beroep van hun voorouders.

Volgens de lokale geschiedenis was de maker van deze taart mevrouw Nguyen Thi Tan (dorp Nguyen Xa, prefectuur Tien Hung, stad Son Nam Ha, oftewel de gemeente Nguyen Xa, district Dong Hung, Thai Binh, nu de gemeente Dong Hung, provincie Hung Yen). Ze leverde vele bijdragen aan de Le-dynastie en bekleedde de functie van Cung Trung giao tap (lesgeven aan de kinderen van de koning en de kleinkinderen van de prinses), Phu nhan song giao. In het paleis bedacht ze een taart genaamd vijfsmakentaart. Nadat hij deze aan de koning had gepresenteerd, prees koning Hien Tong de taart om zijn heerlijkheid en noemde hem "Banh Cay". Sindsdien wordt Banh Cay geassocieerd met de geboorteplaats van de grondlegger van het beroep - Nguyen Thi Tan - en wordt het tot op de dag van vandaag zowel in het dorp als daarbuiten doorgegeven en ontwikkeld.

Het unieke aan de Cay-cake van het dorp Nguyen is de combinatie van ingrediënten van dagelijkse gewassen zoals gac-fruit, gardenia-fruit of -bladeren, pinda's, sesamzaad, gember, wortelen en mandarijnenschil. Dit alles samen zorgt voor een zachte, geurige cake met een geheel eigen smaak.

Volgens het Centrum voor Industriële Promotie en Advies voor Industriële Ontwikkeling (Hung Yen Department of Industry and Trade) hebben het Provinciaal Volkscomité en het Department of Industry and Trade een specifiek plan opgesteld ter voorbereiding op de stand van de provincie op de eerste herfstbeurs. Het ontwerp van de stand garandeert esthetiek en moderniteit, maar behoudt tegelijkertijd de lokale culturele stempel. Videoprojectietechnologie wordt gebruikt om het productieproces, de kwaliteit en de waarde van de producten te presenteren.

De provinciale tentoonstellingsruimte trok meer dan 20 bedrijven en productiebedrijven aan, die hun producten in verschillende categorieën presenteerden, zoals handwerk, lokale specialiteiten, typische industriële producten en OCOP-producten. Met de boodschap "Hung Yen integreert en ontwikkelt" is de beurs een gelegenheid voor de regio om haar potentieel en sterke punten te introduceren en te promoten, en om de geest van innovatie en creativiteit te verspreiden, gericht op duurzame ontwikkeling, vooral na de invoering van een administratieve eenheid met een grotere ontwikkelingsruimte.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-nam-2025-dua-tinh-hoa-lang-nghe-vuon-xa-20251028083650646.htm