In deze plaats, Ninh Thuan, verbouwen mensen 'koninklijke groenten', rijk aan eiwitten, zonder cholesterol en die goed verkopen.

Eind september bezocht verslaggever Dan Viet het dorp Cham in het gehucht Tuan Tu, gemeente An Hai, district Ninh Phuoc (provincie Ninh Thuan ), 6 km van het centrum van Phan Rang - Thap Cham. Dit is de plaats met het grootste groene aspergeveld in de provincie Ninh Thuan.

Hier wordt de rol van de coöperatie bij het beheren en organiseren van de productie duidelijk gedemonstreerd. Het meest typische voorbeeld is de Tuan Tu General Service Cooperative, die het middelpunt en tevens de spil vormt om aspergetelers duurzaam aan de armoede te helpen ontsnappen.

Na bijna 10 jaar is Tuan Tu Cooperative een van de meest effectieve en typische coöperaties in Ninh Thuan.

Ondersteuning voor boeren die 'keizerlijke groenten' verbouwen

Leden van de Tuan Tu-coöperatie, dorp Tuan Tu, gemeente An Hai, district Ninh Phuoc (provincie Ninh Thuan), brengen elke dag groene asperges om te verkopen aan de coöperatie. Foto: Duc Cuong.

Toen de heer Hung Ky (55 jaar oud), directeur van de Tuan Tu General Service Cooperative, ons ontving op het "verzamelpunt" van de groene asperges van de coöperatie, vertelde hij dat groene asperges niet langer een plant zijn waarmee je aan armoede kunt ontsnappen, maar een plant die de Cham-bevolking van het dorp Tuan Tu verrijkt.

De heer Hung Ky nam ons mee op een rondleiding door het 5.000 vierkante meter grote aspergeveld van zijn familie en vertelde dat de mensen hier meer dan tien jaar geleden alleen bekend waren met het telen van groenten en pinda's, maar dat ze nog niets wisten over asperges.

Rond 2010 begonnen asperges wortel te schieten en zich te verspreiden in het dorp Tuan Tu Cham, dankzij de aandacht van de landbouwsector in de provincie Ninh Thuan.

"In die tijd was mijn familie een van de eerste huishoudens die groene asperges teelde. Na 8 maanden verzorging leverde 1 sao (1.000 vierkante meter) asperges 8-10 kg/dag op. De verkoopprijs lag destijds op 60.000-70.000 VND/kg, dus iedereen was enthousiast...", aldus de heer Hung Ky.

Hoewel de prijs hoog is, is de opbrengst echter onstabiel. De verkoopprijs van asperges hangt te veel af van de markt en handelaren. Vaak is de oogst goed, maar de prijs laag, of de prijs goed, maar de oogst slecht.

Groen aspergeveld geteeld op zandgrond van de Tuan Tu-coöperatie, het dorp Tuan Tu, de gemeente An Hai, het district Ninh Phuoc (provincie Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

"In 2016 heb ik, met steun van de Ninh Thuan Boerenvereniging, samen met vele aspergetelers in het dorp Tuan Tu de Tuan Tu Algemene Service Coöperatie opgericht. Destijds telde de coöperatie slechts 13 leden en was het aspergeteeltareaal bijna 5 hectare...", aldus de heer Hung Ky.

In het eerste jaar van haar bestaan kocht de coöperatie niet alleen asperges in voor haar leden, maar fungeerde ze ook als schakel tussen een aantal lokale bedrijven om de producten voor de coöperatie te verkopen. De groene asperges hadden een stabiele productie, dus iedereen was erg enthousiast.

"Ongeacht of de marktprijs hoog of laag is, koopt de coöperatie nog steeds asperges van haar leden tegen een stabiele prijs van 45.000 VND/kg.

Vervolgens levert de coöperatie het product aan de aangesloten onderneming tegen een prijs van VND 50.000 per kg. Het verschil in opbrengst wordt door de coöperatie gebruikt voor haar eigen bedrijfsvoering of gelijk verdeeld onder haar leden, en gebruikt ter ondersteuning van het productiekapitaal voor leden in moeilijkheden...", aldus de heer Hung Ky.

Tuan Tu General Service Cooperative, een typische coöperatie in Ninh Thuan, teelt groene asperges. Gerapporteerd door Duc Cuong.

Help boeren rijk te worden

De heer Tu Van Hay, momenteel adjunct-directeur van de Tuan Tu General Service Cooperative, nam ons mee op een rondleiding door het inkoopproces van groene asperges bij de coöperatie. Hij vertelde dat de coöperatie sinds de oprichting omstandigheden heeft gecreëerd waarin tientallen leden op duurzame wijze aan de armoede kunnen ontsnappen.

De heer Tu Van Hay, adjunct-directeur van de Tuan Tu General Service Cooperative, teelt groene asperges in de gemeente An Hai, district Ninh Phuoc, provincie Ninh Thuan. Foto: Duc Cuong.

Het meest typische geval is dat van Thi So (een Cham-inwoner van het dorp Tuan Tu). Mevrouw So zei dat haar familie door de moeilijke omstandigheden geen kapitaal had om te produceren.

In 2020 ontving ze via de armoedebestrijdingskanalen van Tuan Tu Cooperative steun in de vorm van zaden en meststoffen om 1 sao groene asperges te telen.

Na meer dan 3 jaar asperges te hebben geteeld, is het gezin van mevrouw So ontsnapt aan de armoede en uitgegroeid tot een welvarend gezin in de regio.

"Momenteel heeft de familie het areaal uitgebreid tot meer dan 2 sao (2.000 vierkante meter) en snijdt en verkoopt ze dagelijks 18 tot 20 kilo groene asperges. De inkomsten bedragen VND 750.000 tot VND 900.000 per dag...", vertelde mevrouw So opgewonden.

Volgens mevrouw So worden de groene asperges in Tuan Tu op zand geteeld, waardoor water snel wordt opgenomen en de asperges zeer goed groeien. De groene asperges in Tuan Tu zijn ook zachter en zoeter dan op veel andere plaatsen en hebben een hoge voedingswaarde, waardoor ze erg in de smaak vallen bij de markt.

De heer Tu Van Hay, adjunct-directeur van de Tuan Tu Coöperatie, zei dat de meeste leden van de Tuan Tu Coöperatie vroeger uit arme huishoudens bestonden, maar dat de coöperatie inmiddels is uitgegroeid tot 85 leden. Er zijn geen leden die tot de lokale bevolking behoren die tot de arme of bijna-arme huishoudens behoren. Gemiddeld koopt de coöperatie 150-200 kg asperges per dag in, en tijdens de oogstperiode meer dan 300 kg groene asperges per dag.

Draag bij aan de bouw van nieuwe plattelandsgebieden in Ninh Thuan

De heer Hung Ky, directeur van Tuan Tu Coöperatie, zei dat de belangrijkste taak van het management en de huishoudens is om te investeren in de productie en de consumptie van producten te koppelen, zodat groene asperges snel en duurzaam kunnen groeien.

In de afgelopen 8 jaar heeft Tuan Tu Coöperatie het teeltgebied uitgebreid van 5 hectare met 13 oorspronkelijke ledenhuishoudens naar meer dan 55 hectare met 85 Cham-lidhuishoudens.

Alle leden telen groene asperges volgens de VietGap- en biologische normen en passen waterbesparende sproeierirrigatiemodellen toe.

"De aspergeproductie en -inkomsten van Tuan Tu Coöperatie zijn in de loop der jaren geleidelijk toegenomen. In 2022 bedroeg de productie 62 ton, met een omzet van VND 3,1 miljard. In 2023 bedroeg de productie 71 ton, met een omzet van VND 3,6 miljard. Alleen al in 2024 zal de productie naar verwachting 75 ton bereiken, met een omzet van ongeveer VND 4 miljard...", aldus de heer Hung Ky.

Volgens het Volkscomité van de gemeente An Hai, district Ninh Phuoc (Ninh Thuan), is er in het gebied een veilig groenteteeltgebied van 300 hectare ontstaan.

Hiervan is 100 hectare groene asperges ontwikkeld. Tuan Tu Coöperatie alleen al heeft 40 hectare een teeltgebiedscode, waardoor boeren zich veilig voelen in hun productie.

Groene asperges vormen nu een bron van inkomsten voor boeren bij de Tuan Tu Coöperatie, gemeente An Hai, district Ninh Phuoc (provincie Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

De heer Ho Thanh Phong, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente An Hai in het district Ninh Phuoc (Ninh Thuan), zei dat groene asperges de belangrijkste teelt in de regio zijn. Alleen al in het dorp Tuan Tu wonen 539 huishoudens met 2445 mensen, voornamelijk Cham-mensen, die groene asperges op zand telen.

Deze oogst levert een hoge economische efficiëntie op: gemiddeld levert het dorp Tuan Tu zo'n 55-60 miljoen mensen per jaar op. Daarmee draagt het bij aan de ontwikkeling van de gemeente, zodat deze voldoet aan de criteria van een geavanceerde nieuwe plattelandsgemeenschap.

De heer Le Thanh Hung, voorzitter van de Boerenvereniging van de provincie Ninh Thuan, zei dat Tuan Tu Coöperatie een typische coöperatie is, opgericht door de Boerenvereniging van de provincie. Dankzij haar effectieve bedrijfsvoering heeft de coöperatie veel leden en boeren geholpen hun economie te ontwikkelen en zo de armoede duurzaam te verminderen.

"Wat de Tuan Tu Coöperatie betreft, is deze sinds 2019 voortdurend geprezen en beloond door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en de voorzitter van het provinciaal volkscomité van Ninh Thuan voor haar uitzonderlijke prestaties...", aldus de heer Hung.

Bron: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm