In Parijs, Frankrijk, heeft het toestaan van bedrijven om tafels en stoelen in openbare ruimtes te plaatsen winst opgeleverd voor de eigenaren, maar heeft het klachten van omwonenden uitgelokt.
Het geklingel van glazen galmde door de straten terwijl menigten nipten aan gekoelde roséwijn en deze combineerden met kaas in cafés en restaurants in de Parijse wijk Bastille. Obers baanden zich een weg door de menigte met dienbladen vol oesters. Kinderen speelden tikkertje en renden af en toe naar de tafel van hun ouders. Toeristen bestelden drankjes en maakten foto's om op Instagram te plaatsen en zo hun Europese reis te laten zien.
Klanten zitten en eten in de zomer op de terrassen van Parijse restaurants en cafés. Foto: Paris unlocked
De Franse hoofdstad staat al lange tijd bekend om haar cafécultuur. Vóór de pandemie telde de stad zo'n 13.000 etablissementen met een terras. Om bedrijven te ondersteunen die het moeilijk hadden tijdens de pandemie, ondertekende burgemeester Anne Hidalgo in 2021 een decreet dat de opening van duizenden extra terrassen mogelijk maakte. Dit zijn vlakke gedeeltes buiten cafés of restaurants waar mensen kunnen zitten, eten, drinken en genieten van de omgeving.
Dankzij een decreet van de burgemeester zijn voorheen verlaten of zelden bezochte delen van Parijs omgetoverd tot levendige bestemmingen. Deze terrassen mogen echter alleen geopend zijn van april tot november en moeten dagelijks om 22.00 uur sluiten.
Place d'Aligre is een van de plekken waar de autoriteiten de opening van extra commerciële ruimtes hebben toegestaan. Laurent Zennadi, manager van een familiecafé, zei: "Het is hier compleet veranderd." Voorheen kwam er 's avonds niemand, maar nu is het heel anders.
Salvatore Cantarella, eigenaar van een Italiaans restaurant, zegt dat hij een golf nieuwe klanten heeft mogen verwelkomen. De zaken gaan uitstekend. "Ik ben erg blij met de positieve bedrijfsresultaten," aldus Salvatore.
Claire-Anne Haines, zittend met vrienden aan een tafeltje op het terras van een pub in de Condorcetstraat in Montmartre, zei: "Het is hier prachtig. Het terras ziet er zo mooi uit als ik erlangs fiets, dus ik heb mijn vrienden gevraagd om te komen."
Deze veranderingen maken deel uit van het plan van de burgemeester om Parijs te transformeren tot een milieuvriendelijke stad, waarbij openbare ruimtes worden bestemd voor voetgangers en gemeenschappelijke activiteiten.
Een café met een terras op de heuvel van Montmartre. Foto: Paris unlocked.
Maar niet iedereen is blij met de veranderingen.
Omwonenden van restaurants klagen over de overlast van toeristen. Ze oefenen druk uit op de autoriteiten voor strengere controle op de openbare ruimte. Sommigen bekritiseren burgemeester Hidalgo omdat hij bedrijven toestaat openbare ruimtes te privatiseren. Automobilisten klagen over het verlies van parkeerplaatsen. Velen vinden dat te veel terrassen afbreuk doen aan de schoonheid van de stad.
Eric Durand, woordvoerder van Droit au Sommeil (Het Recht op Slaap), een burgergroep die in alle delen van Parijs vertegenwoordigd is, zei: "De situatie is verschrikkelijk." Durand vertelde dat de geluidsoverlast in zijn buurt, vlakbij de Rue des Abbesses op de Montmartre, exponentieel is toegenomen. Sommige van zijn buren zijn verhuisd. Degenen die het zich niet kunnen veroorloven om te verhuizen, zijn gedwongen hun ramen hermetisch af te sluiten. "We willen dat deze aantasting van de openbare ruimte stopt," aldus Durand.
Maar in het stadhuis zei een vertegenwoordiger van de overheid dat de zomerterrassen open mochten blijven. "Parijs is de stad van de koffie. Ze horen bij de Franse levensstijl," aldus wethouder voor Handel Olivia Polski.
Parijs telt momenteel zo'n 4.000 vergunde, betaalde zomerterrassen. Deze terrassen moeten voldoen aan nieuwe regels met betrekking tot esthetiek en geluidsniveau, en moeten vóór 22.00 uur sluiten. Volgens Polski is het op deze terrassen niet toegestaan om luide muziek te draaien en riskeren eigenaren een boete of intrekking van hun vergunning bij overtreding.
Bij Chez Camille heeft de familie Zennadi 100 extra zitplaatsen gecreëerd, bovenop de bestaande 400 zitplaatsen in hun restaurant aan de Place d'Aligre. Vorig jaar investeerden ze $16.500 in een vergunning om hun ruimte op het plein uit te breiden en meer tafels en stoelen op het terras te plaatsen. Onlangs kochten de eigenaren een kleine brouwerij om hun winst te verhogen.
"Niemand wil een pandemie. Maar ergens kunnen we dankbaar zijn voor de goede dingen die het heeft gebracht," zei Zennadi terwijl hij met zijn vrienden op het zonovergoten terras van het restaurant zat en van een aperitiefje genoot.
( Door Anh Minh , volgens NYT )
Bronlink
Reactie (0)