Ontwikkeling van speciale thee - Er is nog veel ruimte

Met bijna 24.000 hectare behoudt Thai Nguyen na de fusie zijn leidende positie in de theeproductie in het land. In de eerste zes maanden van het jaar bereikte de waarde van de theeplanten in de provincie ongeveer VND 14,5 miljard, VND 1,1 miljard hoger dan in heel 2024. Deze spectaculaire doorbraak heeft een grote bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van speciale theesoorten. Met het doel om thee te ontwikkelen tot een boom van een miljard dollar, blijft speciale thee het speerpunt van investeringen.

Door mechanisatie in de productie toe te passen, wordt de productiviteit en kwaliteit van theeproducten verbeterd.

Beroemde specialiteitentheeregio's

Thai Nguyen staat al decennia, zelfs een eeuw, bekend als de eerste beroemde theeregio met vele beroemde specialiteitstheeregio's. Het land van Tan Cuong wordt al 100 jaar geassocieerd met theebomen en is de "oorsprong" van de Thai Nguyen-theebomen. Met meer dan 1000 hectare thee heeft Tan Cuong het grootste specialiteitstheegebied van de provincie.

In tegenstelling tot veel andere theesoorten heeft Tan Cuong-thee een mild aroma en een rijke smaak. Na het zetten heeft de thee een heldergroene kleur, is hij samentrekkend op het puntje van de tong, zoet in de keel en blijft deze zoete geur lang hangen op de lippen van de theedrinker.

Vanuit wetenschappelijk perspectief hebben theeonderzoekers ook onderzocht, geëxperimenteerd en verklaard dat thee die in de regio Xinjiang wordt verbouwd, bemest en geoogst, lekker is omdat de effectieve warmtestraling in deze regio lager is dan in andere regio's.

Volgens de heer Duong Son Ha, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, is Tan Cuong-thee niet alleen een bekend binnenlands merk, maar is het ook een van de Vietnamese producten geworden die buitenlandse markten heeft veroverd.

Met meer dan 60 jaar theeproductie is La Bang een van de vier theeregio's in Thai Nguyen die hoogwaardige producten met een hoge opbrengst produceren. Na de fusie (van de gemeenten Hoang Nong en La Bang) bedraagt ​​het theeareaal van La Bang momenteel zo'n 800 hectare.

Door de productie te mechaniseren, wordt de productiviteit en kwaliteit van theeproducten voor het Thaise Nguyen-volk verbeterd.

De heer Nguyen Ngoc Thep, voormalig secretaris van het partijcomité van de La Bang Commune, zei: "La Bang-thee, geteeld met koud water uit de Tam Dao-bergketen, heeft een zeer unieke smaak. Wanneer het wordt gezet, glinstert het water met de kleur van honing. Breng de theekop naar uw lippen, neem een ​​klein slokje, het aroma verspreidt zich in uw mond, de zoetheid glijdt uw keel in." Wie ooit La Bang-thee heeft gedronken, zal zich de rijke smaak, die de liefde voor het land en de mensen hier met zich meedraagt, nooit meer herinneren.

Naast Tan Cuong en La Bang heeft Thai Nguyen ook speciale theeregio's zoals Trai Cai (Dong Hy) en Khe Coc (Vo Tranh), met een oppervlakte van meer dan 1000 hectare. Trai Cai-thee heeft een karakteristieke groene rijstsmaak, terwijl Khe Coc-thee zich onderscheidt door de gelijkmatige, lange en lichte theevezels. Wanneer Khe Coc-thee wordt gezet, heeft de thee een heldergroene kleur en een licht wrange smaak, vermengd met een extreem aantrekkelijke zoetheid.

Deze theeregio's hebben een lange traditie en zijn in eigen land beroemd geworden om hun theespecialiteiten, zoals dinh-thee, jonge garnalen en moc cau-thee. De verkoopprijs van thee in deze theespecialiteiten ligt daarom hoger dan in veel andere plaatsen in de provincie, met een gemiddelde van 300.000 tot 500.000 VND/kg voor moc cau-thee; jonge garnalenthee wordt verkocht voor ongeveer 1 miljoen VND/kg; dinh-thee voor 2 tot 5 miljoen VND/kg.

Specialiteitenthee heeft mensen een welvarender en comfortabeler leven gebracht. De ontwikkeling van meer specialiteitentheegebieden in de provincie vereist echter nog steeds inspanningen van de overheid en de bevolking.

Er is geen gebrek aan ruimte voor het maken van speciale thee.

Op weg naar het bereiken van de miljardengrens wordt speciale thee beschouwd als een van de belangrijkste pijlers voor de ontwikkeling van het merk Thai Nguyen en Vietnamese thee. De bouw van speciale theegebieden is dan ook gekoppeld aan de productie van veilige thee in de provincie, die voldoet aan de biologische en VietGAP-normen en voedselveiligheid garandeert.

De heer Nguyen Ta, hoofd van de afdeling Teelt en Plantenbescherming, zei: "De bodemkwaliteit in Thai Nguyen is goed en het gehalte aan micronutriënten is hoog. Dit zijn gunstige omstandigheden voor theeplanten om een ​​hoge productiviteit en kwaliteit te produceren." Naast de kenmerken van bergachtig terrein zijn de regenval, de hoge luchtvochtigheid en de luchttemperatuur in Thai Nguyen ook zeer geschikt voor de teelt van theeplanten. Daarom kunnen niet alleen Tan Cuong, La Bang, Khe Coc en Trai Cai, maar ook veel andere theeregio's in de provincie zich ontwikkelen tot specialistische theeregio's met de juiste investeringen.

De theestreek Song Cau (nu onderdeel van de gemeente Dong Hy) is serieus bezig met de intensieve teelt, productie en verwerking van thee en heeft daardoor in het hele land een merknaam opgebouwd.

De bijdrage van dhr. Ta is zeer terecht, aangezien in de afgelopen 5 jaar veel andere theeregio's in de provincie hun eigen merken hebben opgebouwd en speciale theeproducten hebben ontwikkeld die theekenners in vervoering brengen.

Bijvoorbeeld in het theegebied Song Cau (voorheen de stad Song Cau, nu de gemeente Dong Hy) zijn honderden huishoudens erin geslaagd het Song Cau-theemerk op te bouwen door Japanse thee en hybride theesoorten in productie te nemen en thee te verbouwen die voldoet aan biologische normen. De gedroogde theeknoppen kosten nu zo'n 500.000 VND/kg, sommige soorten worden zelfs voor meer dan 1 miljoen VND/kg verkocht.

De inwoners van de gemeente Van Han hebben ook met succes het theemerk van hun geboortestad opgebouwd. Nu is Van Han-thee verkrijgbaar in alle provincies en steden van het land.

De heer Nguyen Thanh Nam, eigenaar van een theeproductiebedrijf in het gehucht Tien Phong, gemeente Van Han, vertelde: "Dankzij actieve investeringen in intensieve theeteelt volgens de VietGAP-normen heeft mijn familie een goede reputatie opgebouwd bij klanten. Tegenwoordig zijn de theeproducten van de familie een specialiteit geworden die veel klanten in Hanoi, Hai Phong... kiezen als cadeau voor feestdagen en Tet. De prijs van de thee van de familie is dan ook verdubbeld ten opzichte van voorheen (van 300.000 naar 500.000 VND/kg).

Sterker nog, het potentieel voor de productie van speciale thee in Thai Nguyen is nog steeds zeer groot. Bijna elke theeregio in de provincie kan een speciaal theemerk opbouwen en de waarde van theeplanten verhogen. Vooral wanneer de provincie mechanismen en beleid heeft om mensen te ondersteunen met zaailingen, meststoffen, het verstrekken van certificaten voor biologische normen, VietGAP, het verstrekken van codes voor teeltgebieden...

Naast de steun van de provincie is echter ook de inzet van theeproducenten nodig. Alleen wanneer theeproducenten veel enthousiasme aan deze plant besteden, tijd en moeite investeren, van het planten, bemesten en oogsten tot de verwerking, en wetenschap en technologie toepassen ten behoeve van de productie, dan zullen de geproduceerde producten kwaliteit garanderen en een specialiteit worden die in de markt geliefd is en een hogere verkoopprijs oplevert...

Resolutie nr. 11 van het Provinciaal Partijbestuur van 3 februari 2025 stelt het doel dat in 2030 in de hele provincie 70% van het theeareaal gecertificeerd zal zijn voor productie volgens GAP- en biologische normen; 70% van het theeareaal zal het aantal teeltgebieden krijgen; 100% van de faciliteiten die thee en theeproducten produceren, verwerken en verhandelen, zullen voldoen aan de voedselveiligheidsvoorschriften.

Bron: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/phat-trien-che-dac-san-du-dia-con-nhieu-7301887/