Vicepremier Tran Hong Ha: We moeten zeer grote zoutproductiegebieden en industriële productie opzetten.

Vicepremier Tran Hong Ha verklaarde dat het Vietnamese Zoutfestival - Bac Lieu 2025 een mijlpaal is voor de regering, ministeries, lokale overheden en zoutboeren om samen te werken aan de verdere ontwikkeling van de zoutindustrie in de toekomst.

Vicepremier Tran Hong Ha spreekt tijdens de openingsceremonie van het Vietnamese Zoutfestival - Bac Lieu 2025, die plaatsvond op de avond van 6 maart. Foto: PHAN THANH CUONG

Op de avond van 6 maart vond de openingsceremonie plaats van het Vietnamees Zoutfestival - Bac Lieu 2025, met als thema "Een 100-jarige reis van zoutwinning - Een leven lang", op het Hung Vuongplein (Bac Lieu, provincie Bac Lieu). Het evenement, georganiseerd door het Ministerie van Landbouw en Milieu in samenwerking met het Volkscomité van de provincie Bac Lieu, duurt tot en met 8 maart.

Tijdens de openingsceremonie zei vicepremier Tran Hong Ha dat het evenement ook de inzet erkent en eert van de regering, de ministeries en de belangrijkste zoutproducerende regio's om samen met de zoutboeren nieuwe wegen te vinden, zodat zout een product met een hoge economische waarde wordt, een bron van trots voor het Vietnamese volk.

Volgens de vicepremier is de zoutproductie momenteel een bron van inkomsten en biedt het werk aan meer dan 12.000 gezinnen die zich bezighouden met zoutwinning in de Vietnamese kustgebieden. Vietnamese zoutproducten bouwen geleidelijk aan merknamen en geografische aanduidingen op, zoals Sa Huynh-zout uit de provincie Quang Ngai en Ba Ria-zout uit de provincie Ba Ria-Vung Tau. Deze producten worden geëxporteerd naar markten in Europa, de VS, Japan en Zuid-Korea en hebben een redelijk duurzaam distributienetwerk opgebouwd.

Bac Lieu is de zouthoofdstad van Vietnam, met meer dan 1400 hectare aan zoutvelden en een jaarlijkse productie van tienduizenden tonnen.

Hij erkende echter dat de Vietnamese zoutindustrie, naast de aanzienlijke voordelen, ook met veel uitdagingen te kampen heeft.

Ten eerste zorgt klimaatverandering voor steeds grilliger weerpatronen, wat gevolgen heeft voor de zoutproductie en -infrastructuur; er zijn nog steeds te weinig verbindingen tussen bedrijven en zoutboeren om de waarde van zout te verhogen;

Menselijke arbeid vervangt nog steeds machines; een enkele regenbui kan het harde werk van de zoutboeren wegspoelen; de winstmarges zijn nog steeds erg laag, waardoor het inkomen van de zoutboeren aanzienlijk lager ligt dan het nationale gemiddelde.

De vicepremier deed het voorstel. Het is noodzakelijk om de zoutproductiegebieden in plaatsen met gunstige natuurlijke omstandigheden onmiddellijk te herzien en te ontwikkelen, met de nadruk op grootschalige productie, het vormen van industriële zoutproductiezones, het koppelen van productie aan verwerking, het hergebruik van bijproducten uit de zoutproductie en het toepassen van de circulaire economie; en het diversifiëren van zoutproducten in plaatsen zoals Bac Lieu, Ben Tre, Ninh Thuan, Khanh Hoa, Nghe An, Thai Binh, enz.

Het Ministerie van Industrie en Handel moet het voortouw nemen en samenwerken met andere ministeries, sectoren en lokale overheden om de industrieën die zout als grondstof gebruiken, zoals de voedselverwerkende industrie, de gezondheidszorg en de chemische industrie, te blijven stimuleren. Dit zal de import geleidelijk verminderen en de export van natuurlijke zeezoutproducten, rijk aan mineralen die gunstig zijn voor de gezondheid, bevorderen. Daarnaast zal het de momenteel beschikbare, natuurlijk geproduceerde biozoutproducten onder de aandacht brengen.

Het doel is om de ontwikkeling van OCOP-producten voor zout en zoutproducten door organisaties en huishoudens in de regio te bevorderen en de handel in zout en aanverwante producten te stimuleren.

Het ontwikkelen van ervaringsgerichte toeristische producten die gekoppeld zijn aan landbouwproductie, zoutproductie en zoutvelden – dit zijn niet alleen productielocaties, maar ook culturele en toeristische trekpleisters. Het is noodzakelijk om rondleidingen door zoutproducerende dorpen te ontwikkelen om toeristen aan te trekken en zo extra inkomsten voor de lokale bevolking te genereren.

De focus moet liggen op het ondersteunen van het levensonderhoud en het verbeteren van de levensstandaard van zoutboeren. De overheid zal ministeries, sectoren en lokale overheden opdracht geven om beleid te blijven voeren ter ondersteuning van kapitaal, beroepsopleiding, verzekeringen en risicobeperking voor zoutproducenten.

Vicepremier Tran Hong Ha verzocht om in de komende periode aandacht te besteden aan het ondersteunen van het levensonderhoud en het verbeteren van de levensstandaard van zoutboeren. - Foto: PHAN THANH CUONG

Volgens hem is er voor de landbouwsector in het algemeen en de zoutproductie in het bijzonder behoefte aan een apart financieel beleid ter ondersteuning van de bevolking en een risicogarantiefonds; er zou ook beleid moeten komen ter ondersteuning van de toepassing van wetenschap en technologie en ter bevordering van samenwerkingsverbanden.

"Ik hoop dat bedrijven en coöperaties de handen ineen slaan om een ​​aaneengesloten keten te creëren van productie tot verwerking, waardoor de waarde wordt verhoogd en de waardeketen van productconsumptie wordt uitgebreid, zodat mensen zich geen zorgen meer hoeven te maken over overvloedige oogsten die leiden tot prijsdalingen, of de bittere smaak van zout dat met hard werken is verdiend."

"Het Vietnamese Zoutfestival - Bac Lieu 2025 is een mijlpaal voor de regering, ministeries, lokale overheden en zoutboeren om samen te werken aan de verdere ontwikkeling van de zoutproductie, zodat de zoutindustrie niet alleen een erfgoed is, maar ook een fundament voor economische en culturele ontwikkeling, en zodat de zoutindustrie het land kan begeleiden naar een nieuw tijdperk," benadrukte de vicepremier.

Pham Van Thieu, voorzitter van Bac Lieu, schreef een gedicht waarin hij zijn gevoelens over zout uitdrukte.

Tijdens de openingsceremonie van het Vietnamese Zoutfestival - Bac Lieu 2025 zei Pham Van Thieu, voorzitter van het Provinciale Volkscomité van Bac Lieu: "Bij deze gedenkwaardige gelegenheid wil ik graag mijn gedachten over zout delen door middel van een paar dichtregels."

Oh zout, zout is geweldig!

Omdat zout en ik voor altijd samen zullen zijn.

Het maakt niet uit hoe zout het is

Mijn liefde voor zout is onwrikbaar.

Hoe kan zout alle moeilijkheden overwinnen?

Om de zoutindustrie op de lange termijn succesvol te laten blijven.

Zelfs als de rivier opdroogt en de rotsen afslijten

"Dan zal ik mijn leven lang trouw blijven aan zout en ijzer."

Bron: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm