Ouders in Hanoi ontdekten opnieuw voedsel met tekenen van 'bederf' in schoolkeukens

Op de ochtend van 7 november voerden enkele ouders van de Kim Quan basisschool (Thach That Commune, Hanoi) een "onaangekondigde" inspectie uit van de voedselvoorziening en -verwerking in de keuken van de semi-internaat. Tijdens de inspectie ontdekte het controleteam voedsel met vermoedelijke tekenen van bederf dat niet op het dagelijkse menu van de leerlingen stond.

Op een andere school in Hanoi werd voedsel aangetroffen waarvan het vermoeden bestond dat het bedorven was.

Tijdens de inspectie ontdekten ouders voedsel dat niet aan de kwaliteitsnormen voldeed. Het monitoringsteam ontdekte bijvoorbeeld in de opslagruimte voor grondstoffen ongeveer 5 kg gehakte ribben en botten en 3 kg rundergehakt in een koelbox vlakbij de verwerkingsruimte.

De ouders beschreven het eten als onaantrekkelijk van kleur en geur, en de botten vertoonden tekenen van bederf. Bovendien stond er in de keuken een pot ongebruikte bakolie zonder duidelijk etiket.

Voor de eenheid die maaltijden voor studenten verzorgt, heeft Hoa Viet Company geen eenduidig ​​antwoord gegeven over de herkomst en het doel van het gebruik van bovenstaand voedsel.

Over dit incident zei de heer Tran Hoang Linh, voorzitter van het volkscomité van de gemeente Thach That, dat hij onmiddellijk na ontvangst van de informatie de politie had verzocht een onderzoek in te stellen en de zaak volgens de regelgeving af te handelen.

Volgens de heer Tran Hoang Linh wordt de zaak momenteel onderzocht en is er nog geen officiële conclusie.

Mevrouw Khuat Thi Khuyen, vicevoorzitter van het volkscomité van de gemeente Thach That, bevestigde dat zij informatie over het incident had gekregen.

"Het door de ouders ontdekte voedsel stond niet op het dagelijkse menu van de leerlingen. We weten momenteel niet waarvoor Hoa Viet Company dit voedsel wil gebruiken of aan welke eenheid het zal leveren", aldus mevrouw Khuat Thi Khuyen.

Ouders in Hanoi ontdekten opnieuw voedsel dat bedorven leek.

Het is bekend dat Hoa Viet Company de eenheid is die door de school is geselecteerd via het evaluatie- en inspectieproces van de lokale overheid, en geen aangewezen onderneming.

Momenteel voeren de autoriteiten een onderzoek uit om de voedselveiligheid en de rechten van studenten te waarborgen en om het hele proces van het verstrekken van maaltijden op school te herzien.

Een reeks gevallen waarin ouders onveilig voedsel ontdekten

Vanwege de vereiste van twee lesuren per dag zijn veel scholen genoodzaakt maaltijden voor leerlingen te organiseren. Voedselveiligheid en schoolvoeding zijn onderwerpen waar ouders veel aandacht aan besteden. Maaltijden leveren niet alleen energie aan leerlingen, maar zijn ook een belangrijke factor die direct van invloed is op hun gezondheid en ontwikkeling.

Het schooljaar 2025-2026 is nog maar twee maanden geleden begonnen, maar er zijn al veel incidenten geweest waarbij ouders ontdekten dat het eten dat in schoolkantines werd gebruikt, bedorven en ranzig was, en een geur had waarvan de kwaliteit niet gegarandeerd was. Dit leidde tot publieke verontwaardiging.

Maaltijden leveren niet alleen energie aan studenten, maar zijn ook een belangrijke factor die direct van invloed is op hun gezondheid en ontwikkeling. Illustratieve foto

Op de ochtend van 4 oktober ontdekten ouders van de Chu Minh basisschool (Quang Oai, Hanoi) dat vlees en vis onveilig roken. De keuken stopte op 7 oktober met het verstrekken van maaltijden aan het internaat.

Op 24 oktober 2025 kwamen de school en de vertegenwoordigers van de ouders, onder leiding van het Commune People's Committee, overeen om vanaf 27 oktober 2025 te beginnen met het verstrekken van maaltijden aan leerlingen en om het nauwlettend toezicht op alle niveaus te verscherpen om absolute voedselveiligheid en hygiëne te garanderen.

Op de ochtend van 15 oktober ontdekten ouders van de Cu Khe basisschool (Binh Minh, Hanoi) dat de keuken bedorven vlees en zachtgekookte, stinkende eieren gebruikte om voor leerlingen te koken. Door het schandaal bleven 182 leerlingen van de school thuis omdat de internaatkeuken niet veilig kon hervatten. Het ministerie van Onderwijs en Opleiding van Hanoi en het Volkscomité van Hanoi kwamen tussenbeide om de keuken te inspecteren, toezicht te houden en te instrueren om de normale werkzaamheden te hervatten en de veiligheid van de leerlingen te waarborgen.

Op de ochtend van 24 oktober voerde een groep ouders van de basisschool Tho Loc (Phuc Tho gemeente, Hanoi ) een verrassingsinspectie uit bij My Giang Trading and Service Company Limited, de voedselleverancier van de school. De ouders ontdekten dat er eten werd gebakken in pannen met zwarte olie. Ze vermoedden dat de olie al vaak was gebruikt en niet veilig was voor de gezondheid.

Op 26 oktober (nadat ouders twee dagen lang hadden geklaagd over het gebruik van zwarte bakolie in de bovengenoemde unit) kwam de school bijeen en werd besloten om de leverancier van de maaltijden voor het internaat te veranderen.

De school moest de organisatie van internaatmaaltijden echter een week lang tijdelijk opschorten om een ​​aantal procedures af te ronden. Op 3 november begon de school weer met het organiseren van internaatmaaltijden voor leerlingen en de eenheid die de maaltijden verzorgde, was een nieuwe eenheid.

Bron: https://phunuvietnam.vn/phu-huynh-ha-noi-lai-phat-hien-thuc-pham-co-dau-hieu-nghi-oi-thiu-trong-bep-an-truong-hoc-2025110720583775.htm