AI-cafés in Europa

Een café in het hart van Stockholm wordt volledig door AI gerund. Foto: Euronews .

In het hart van Stockholm, Zweden, trekt een café veel aandacht uit de techwereld. In plaats van mensen, staat Mona aan het roer van de hele zaak – een manager die volledig wordt aangestuurd door kunstmatige intelligentie (AI).

Dit is een experimenteel project van de in San Francisco gevestigde startup Andon Labs. Hun doel is om te testen of AI mensen kan vervangen in managementfuncties in de praktijk. Mona doet meer dan alleen assisteren; ze neemt daadwerkelijk de controle over de meest cruciale operationele aspecten van het restaurant.

Volgens vertegenwoordigers van Andon Labs heeft Mona zelf de aanvraagprocedure voor de bedrijfsvergunning afgehandeld. Ook het menu van het restaurant is door deze AI ontworpen op basis van marktgegevens.

Restaurantpersoneel in gesprek met manager Mona. Foto: Euronews.

Nog opmerkelijker is dat Mona ook fungeert als "hoofd personeelszaken". Deze AI plaatst vacatures op platforms zoals Indeed en LinkedIn. Vervolgens voert ze telefonische sollicitatiegesprekken en neemt ze beslissingen over de aanwerving van barista's.

"We willen dit testen voordat het op grote schaal wordt toegepast, en ook inzicht krijgen in de ethische kwesties die ontstaan wanneer AI mensen inhuurt," aldus Hanna Petersson, expert bij Andon Labs.

De operatie verliep echter niet helemaal vlekkeloos. Mona liet zo nu en dan de praktische onervarenheid van een algoritme blijken. Het personeel creëerde zelfs een 'muur van schande' om de grappige fouten van hun AI-'baas' vast te leggen.

Mona bestelde op een gegeven moment te veel: 10 liter bakolie, 15 kg tomaten in blik en 9 liter kokosmelk. Deze cijfers laten zien dat de AI de werkelijke verbruikshoeveelheid van een kleine winkel nog niet volledig begrijpt.

Ondanks de vele fouten die hij maakt, is deze "manager" erg populair bij het personeel. Foto: Euronews.

Ondanks enkele rekenfouten kreeg Mona positieve feedback van haar ondergeschikten. Barista Kajetan Grzelczak zei dat ze zich vrijer voelde om ideeën voor het menu aan te dragen en dat de werkomgeving veel relaxter was dan elders.

"Mona is een verrassend goede manager. Ze is heel makkelijk om mee te praten en ik kan vrijuit mijn mening uiten, ideeën voor het menu aandragen, enzovoort. Vergeleken met andere cafés waar ik heb gewerkt, is deze veel beter," aldus Grzelczak.

De aanwezigheid van Mona helpt klanten de veranderingen op de arbeidsmarkt onder invloed van technologie beter te visualiseren. In plaats van alleen maar van een drankje te genieten, kunnen kijkers direct de potentie van kunstmatige intelligentie (AI) om mensen te vervangen beoordelen. Mona is een uitstekend voorbeeld voor de samenleving om zich voor te bereiden op het tijdperk van AI-"agenten".

Bron: https://znews.vn/quan-ca-phe-van-hanh-hoan-toan-boi-ai-post1648073.html