Gezondheidsbeheer van kokosbomen, verbetering van de kwaliteit om aan de marktvraag te voldoen

Het forum brengt experts, bedrijven en boeren samen om oplossingen te bespreken voor het beheren van de gezondheid van kokosbomen, het verbeteren van de productiekwaliteit en het voldoen aan de marktvraag.

Op 6 november organiseerden de krant Landbouw en Milieu, in samenwerking met de afdeling Gewasproductie en Gewasbescherming van de Universiteit van Tra Vinh , de Vietnam Coconut Association en de afdeling Landbouw en Milieu van de Mekong Delta provincies, het forum "Communicatie over gezondheidsbeheer van Vietnamese kokospalmen om te voldoen aan de productievereisten van consumenten".

Om de duurzame ontwikkeling van de kokosnootindustrie te bevorderen, heeft het Ministerie van Landbouw en Milieu opdracht gegeven tot de organisatie van een communicatieforum over het beheer van de gezondheid van kokosnootbomen.

Uitdagingen in de kokosnoot 'hoofdstad'

Volgens het Department of Crop Production and Plant Protection bedraagt ​​het landelijk kokosnotenareaal momenteel 202.000 hectare, waarvan 181.000 hectare wordt geoogst, met een gemiddelde opbrengst van 125,6 kwintaal/hectare en een productie van 2,28 miljoen ton. De Mekongdelta alleen al is goed voor 178.000 hectare, met een productie van 1,95 miljoen ton.

Volgens de Vietnam Coconut Association behaalde de Vietnamese kokosnotenindustrie in de eerste zes maanden van 2025 een exportomzet van 489 miljoen dollar, waarvan 216 miljoen dollar (gedroogde en verse kokosnoten) (een stijging van 40% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar). In 2024 bereikte de totale export van kokosnoten 1,089 miljard dollar en de sector streeft naar een groei van 20% in 2025, met een mijlpaal van meer dan 1,2 miljard dollar.

Vinh Long is de kokoshoofdstad van het land met meer dan 120.000 hectare, goed voor meer dan 50% van het totale kokosareaal in Vietnam. De export van kokosnoten zal in 2025 naar verwachting ongeveer 500 miljoen dollar bedragen, een stijging van 2,9% ten opzichte van 2024. Volgens het ministerie van Landbouw en Milieu van de provincie Vinh Long is de productie echter nog steeds gefragmenteerd: gemiddeld plant elk huishouden slechts 0,3-0,4 hectare. De deelname aan productieverbindingen bedraagt ​​slechts ongeveer 30%.

Hoewel kokospalmen zich goed aanpassen aan klimaatverandering, is de realiteit dat de opbrengst en kwaliteit van het fruit nog steeds afnemen; plagen en ziekten nemen toe, met name kevers. De prijs van rauwe kokosnoten (gedroogde kokosnoten, verse kokosnoten) schommelt sterk en stijgt soms plotseling, waardoor verwerkingsbedrijven risico's lopen wanneer ze exportcontracten met vaste prijzen hebben afgesloten.

Oogst van biologische kokosnoten bij de Quoi Dien Coöperatie, provincie Vinh Long. Foto: Minh Dam.

Wat betreft de verwerking: hoewel veel bedrijven hebben geïnvesteerd, is de Vietnamese kokosindustrie nog steeds zwak in de diepe verwerking en conservering van vers kokoswater, en is de technologie nog steeds semi-handmatig. Ondertussen scherpen grote exportmarkten zoals de VS, de EU en China steeds meer technische normen en voedselveiligheid aan, waardoor Vietnamese kokosproducten moeten worden verbeterd.

De Vinh Long-kokosnootindustrie wordt zwaar getroffen door klimaatverandering. Het gebrek aan zoet water, de aanhoudende droogte en de stijgende temperaturen verstoren het bloei- en vruchtvormingsproces. Het meest zorgwekkend is de indringing van zout water, waardoor de bomen een zoutschok krijgen, de opname van voedingsstoffen afneemt, de productiviteit jarenlang afneemt en er een tekort is aan zoet water voor de verwerking. Ondertussen veroorzaken hoge getijden tijdens het regenseizoen overstromingen, wortelrot en massale uitval van jonge vruchten, waardoor de kokosbomen verzwakken en de landbouwgrond wordt aangetast.

Volgens het Department of Crop Production and Plant Protection zal het kokosareaal van het land naar verwachting in 2030 195.000 tot 210.000 hectare bedragen, waarvan het belangrijkste gebied in de Mekongdelta zo'n 170.000 tot 175.000 hectare beslaat. Ongeveer 30% van het areaal wordt geproduceerd volgens GAP- of gelijkwaardige processen en heeft een groeiend exportgebied.

Voor duurzame ontwikkeling van de kokosindustrie

Het forum werd zowel fysiek als online georganiseerd en bracht afgevaardigden bijeen die leiders zijn van managementbureaus, onderzoeksinstituten, bedrijven, coöperaties, tuinders en persbureaus in en buiten de regio. Dit biedt de partijen de gelegenheid om oplossingen uit te wisselen voor alomvattend beheer van de plantgezondheid; het gebruik van veilige en effectieve landbouwmaterialen; en het verbeteren van de kwaliteit van de kokosnootgrondstoffen ten behoeve van de binnenlandse en exportmarkt.

Boeren spuiten biologische pesticiden om zwarte rupsen te voorkomen. Foto: Minh Dam.

Het forum vormt een brug tussen managementinstanties, wetenschappers, bedrijven en boeren en heeft als doel de boodschap van veilige, duurzame landbouwproductie en aanpassing aan klimaatverandering te verspreiden. Met kokospalmen, het belangrijkste product van de Mekongdelta, is het ontwikkelen van een strategie voor duurzame ontwikkeling een urgente taak in de context van klimaatverandering, droogte, verzilting en gefragmenteerde productie.

Tijdens het forum presenteerde de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming een rapport over de huidige situatie en oplossingen om de kwaliteit van de kokosnootplanten in de Mekongdelta te verbeteren. Dit leidde tot een slim landbouwmodel, waarbij de afhankelijkheid van chemicaliën werd verminderd en biologische maatregelen werden verbeterd.

Vietnam Coconut Association deelt veilige gewasbeschermingsoplossingen en ontwikkelt de binnenlandse markt volgens internationale normen.

Universitair hoofddocent Dr. Pham Anh Tuan, directeur van het Instituut voor Landbouwmechanica en Naoogsttechnologie, gaf een presentatie over het onderwerp "Toepassing van geavanceerde technologie bij het conserveren en verwerken om kokosproducten te diversifiëren".

Het demonstratiemodel van groeiende waskokos-embryo's aan de Tra Vinh Universiteit is zeer effectief. Foto: Minh Dam.

Vertegenwoordigers van het Mekong Delta Coconut Institute - Universiteit Tra Vinh presenteerden nieuw onderzoek naar veredeling, het behoud van waardevolle genetische hulpbronnen en landbouwtechnieken om zich aan te passen aan klimaatverandering.

Het ministerie van Landbouw en Milieu van Vinh Long deelde ook de strategie voor de ontwikkeling van het merk "Vinh Long Coconut", gekoppeld aan de planning van grondstoffengebieden en investeringen in verwerkingsinfrastructuur.

In het kader van het programma bespraken de afgevaardigden het onderwerp "Bevordering van de productie van kokosnootproducten volgens de marktvoorschriften", waarbij de nadruk werd gelegd op het belang van standaardisering van productieprocessen, certificering van teeltgebieden en transparantie van productwaardeketens.

Lezers worden uitgenodigd om via onderstaande link (Zoom-software) het online forum bij te wonen, vragen te stellen en te interacteren met de sprekers van het programma.

Link: https://zoom.us/j/98125418961?pwd=odgEE6FUZAXYizKro3x5YwhlAHJyN0.1

Of neem deel via Zoom met behulp van meeting-ID: 981 2541 8961

Wachtwoord: DU0611

Tijd: 8:00 uur, 6 november 2025

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-suc-khoe-cay-dua-nang-cao-chat-luong-dap-ung-thi-truong-d782410.html