Welk fruit en welke sappen kunnen 'een kater direct verhelpen'?

Tijdens Tet neemt het alcoholgebruik toe op feestjes waar families en vrienden samenkomen. Om dronkenschap te voorkomen, fluisteren heren elkaar een methode in om "direct nuchter te worden".

Foto-illustratie: connecticutrecovery.org

Helpt het eten van groenten en sappen echt om nuchter te worden?

Op sociale media delen veel mensen manieren om snel nuchter te worden: "eet veel groene groenten en fruit en drink sap om de alcoholconcentratie direct te verlagen, waardoor je snel weer nuchter wordt".

Dr. Doan Du Manh, lid van de Vietnamese Vereniging voor Vasculaire Ziekten, vertelde over deze methode dat het eten van groene groenten of fruit of het drinken van sap na het drinken van alcohol niet direct leidt tot een nuchter gevoel of een verlaging van de alcoholconcentratie in het bloed.

Het eten van deze voedingsmiddelen kan helpen bij het herstel van het lichaam en het verminderen van vermoeidheid, omdat het water, vitaminen en elektrolyten aanvult.

Dr. Manh legt uit dat het onmogelijk is om alcohol in korte tijd volledig uit het lichaam te verwijderen. Het proces van metabolisatie en eliminatie van alcohol is afhankelijk van de leverfunctie en de natuurlijke snelheid van het lichaam.

Dieetmaatregelen hebben daarom alleen een ondersteunend effect en dragen bij aan het verminderen van de onaangename symptomen na het drinken van alcohol.

"Het effect van het eten van groene groenten terwijl je alcohol drinkt, is dat het lichaam het verloren vocht compenseert en tegelijkertijd de nieren stimuleert om alcohol via de urine uit te scheiden", analyseerde Dr. Manh.

Volgens Dr. Manh kunnen alcoholisten onder andere de volgende voedingsmiddelen en dranken overwegen: sinaasappels, mandarijnen, grapefruits, citroenen (rijk aan vitamine C, helpt de leverfunctie te verbeteren en vermindert oxidatieve stress veroorzaakt door acetaldehyde); waternavel, vismunt, sperziebonenwater...

Let op bij het eten van fruit en groenten na het drinken van alcohol

Volgens Dr. Manh zijn groene groenten, fruit en sappen goed voor de gezondheid. Bij het consumeren van deze voedingsmiddelen na alcoholgebruik zijn echter bepaalde voorzorgsmaatregelen nodig.

Mensen met maagproblemen kunnen bijvoorbeeld alcohol combineren met zure vruchten, zoals sinaasappels, citroenen en mandarijnen. Dit kan de maagwand verder beschadigen, wat pijn of ongemak kan veroorzaken.

In dit geval zijn kokoswater of andere soorten gefilterd water een veilige keuze.

Het duurt even voordat alcohol in het lichaam wordt afgebroken. Drink daarom niet te veel water in de korte tijd na het drinken van alcohol. Als u te snel water aanvult, kan dit leiden tot een elektrolytenonevenwicht, waardoor het lichaam vermoeider wordt.

Dokter Manh adviseert om vruchtensap langzaam en in kleine slokjes te drinken en naar uw lichaam te luisteren om druk op de nieren te voorkomen.

De beste manier om je lichaam en lever te beschermen, is door met mate alcohol te drinken en je grenzen te kennen. Er bestaat geen "magisch drankje" dat je kan helpen om snel nuchter te worden en duizenden glazen te drinken zonder dronken te worden, waarschuwde Dr. Manh.

Hoe wordt alcohol in het lichaam opgenomen?

Wanneer alcohol het lichaam binnenkomt, wordt ethanol (alcohol) snel opgenomen via de maagwand en de dunne darm. Vervolgens komt het in het bloed terecht en wordt het voornamelijk in de lever gemetaboliseerd.

Onder invloed van enzymen in het lichaam wordt alcohol omgezet in acetaldehyde en vervolgens in azijnzuur. Dit wordt vervolgens afgebroken tot water en CO2 en uitgescheiden via adem, urine en zweet.

Dokter Manh zei dat als je een kleine hoeveelheid alcohol drinkt, de lever deze snel kan verwerken, zonder dat er vermoeidheidsverschijnselen optreden.

Wanneer u echter te veel alcohol drinkt, kan de lever deze niet snel genoeg verwerken, waardoor de alcohol in het bloed blijft en de bloedalcoholconcentratie (BAG) stijgt. Dit is de reden waarom u zich dronken of moe voelt wanneer u in korte tijd te veel alcohol drinkt.

Bron: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm