"Baas" van Minh Phu Seafood: innovatief denken, verbetering van het concurrentievermogen van de garnalenindustrie

DNVN - Volgens de algemeen directeur van Minh Phu Seafood Corporation is een mentaliteitsverandering noodzakelijk om het concurrentievermogen van de garnalenindustrie te verbeteren en duurzame ontwikkeling te bevorderen. In plaats van te streven naar output en geavanceerde technologie, is het noodzakelijk om te focussen op duurzaamheid en efficiëntie...

Uitdagingen wegen zwaar op de garnalenindustrie

De Vietnamese garnaal is momenteel een van de twee belangrijkste aquatische soorten in de ontwikkelingsstrategie van de aquacultuur van het land, met een totale exportwaarde van 3,5-4 miljard dollar, goed voor ongeveer 13-14% van de totale wereldwijde garnalenwaarde. Vietnam staat ook bekend als het land met de modernste garnalenverwerkingstechnologie ter wereld en heeft voordelen in de productie van hoogwaardige producten met toegevoegde waarde.

Tijdens de recente vergadering van het Permanente Overheidscomité, dat met grote ondernemingen samenwerkt aan oplossingen om bij te dragen aan de sociaaleconomische ontwikkeling van het land, zei de heer Le Van Quang, algemeen directeur van Minh Phu Seafood Corporation, dat de garnalenindustrie een uiterst belangrijke rol speelt, aangezien er ongeveer 2 miljoen boeren in het land bij betrokken zijn. In 2023 was er echter sprake van een ernstige terugval in de Vietnamese garnalenindustrie.

De garnalenproductie daalde scherp met 32%, terwijl concurrent Ecuador met 14% en India met 2% groeide. De commerciële garnalenprijzen daalden scherp als gevolg van de wereldwijde economische recessie, terwijl de garnalenproductiekosten in Vietnam zeer hoog waren, wat leidde tot een verlies van concurrentievoordeel.

Dhr. Le Van Quang - Algemeen directeur van Minh Phu Seafood Corporation.

De heer Quang somde de grootste uitdagingen op waarmee de Vietnamese garnalenindustrie te maken heeft en noemde de hoge arbeidskosten als belangrijkste oorzaak. Verwerkende industriegebieden liggen vaak ver van woonwijken, waardoor de transportkosten van werknemers stijgen en de arbeidsproductiviteit afneemt. Bovendien maakt de druk om de lonen te verhogen vanwege de stijgende kosten van levensonderhoud het voor bedrijven moeilijker om hun operationele efficiëntie te handhaven.

De kosten voor afvalwaterzuivering vormen ook een groot probleem: bedrijven betalen twee keer zoveel als wanneer ze hun water volgens klasse A-normen zouden zuiveren. Bovendien vermindert het gebrek aan internationale certificeringen zoals BAP en ASC voor Vietnamese garnalenproducten de verkoopprijzen en het concurrentievermogen op de internationale markt.

Door de hoge dichtheid van de garnalenkweek in Vietnam zijn de garnalen ook vatbaar voor ziekten. Concurrenten als Ecuador gebruiken daarentegen kweekmethoden met een lage dichtheid en die resistent zijn tegen ziekten. Deze methoden helpen het milieu te beschermen en de uitbraak van ziekten te beperken.

Veranderend productiedenken

Om het concurrentievermogen van de garnalenindustrie te verbeteren, stelde de "baas" van Minh Phu Seafood een reeks noodzakelijke oplossingen voor, waarbij hij de noodzaak benadrukte om de productieaanpak te veranderen. In plaats van zich alleen te richten op output en geavanceerde technologie, moet de garnalenindustrie zich richten op productkwaliteit, milieubescherming en het versterken van duurzame waarde.

De heer Quang adviseerde het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling ook om de regelgeving voor de productie van garnalenzaad aan te passen, zodat grote ondernemingen kunnen deelnemen aan de selectie van natuurlijke rassen om ziektebestendige garnalenzaad te ontwikkelen die geschikt zijn voor de omstandigheden in het betreffende landbouwgebied.

Een ander belangrijk punt is investeren in infrastructuur, zoals gescheiden watertoevoer- en afvoersystemen en industriële zones voor professionele landbouw. ​​Het is aan te bevelen dat de staat investeert in biotechnologie en de ontwikkeling van organische meststoffen en veevoerproducten om milieuvervuiling te verminderen en kringlooplandbouw te bevorderen.

De heer Quang stelde met name voor dat de staat de planningsfase zou ondersteunen. Minh Phu is bereid om middelen te investeren in de bouw en de planning van een aantal garnalenindustrieparken in Kien Giang, Ca Mau en twee landbouwpromotiecentra in Hanoi en Ho Chi Minhstad.

Hoewel Vietnam momenteel een voorsprong heeft op het gebied van verwerking, waarschuwde de heer Quang dat concurrenten zoals Ecuador, India en Thailand inspanningen leveren om te investeren in technologie en snel zullen inhalen. Daarom heeft de garnalenindustrie een langetermijnontwikkelingsstrategie nodig, gericht op kwaliteit, duurzaamheid en technologische innovatie.

De toekomst van de Vietnamese garnalenindustrie hangt af van het snel aanpassen aan uitdagingen en het benutten van nieuwe kansen. Daarmee behouden we niet alleen onze positie op de wereldmarkt, maar ontwikkelen we ons ook op duurzame wijze.

Maanlicht

Bron: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165