Onverwachte effecten van bruine rijst op het cholesterolgehalte in het bloed

Een van de sleutels tot cholesterolbeheersing is het kiezen van de juiste voeding. Bruine rijst is een volkoren graansoort die bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen, van het ondersteunen van gewichtsverlies en het reguleren van de bloedsuikerspiegel tot het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed.

Bruine rijst behoort tot de gezondste volkoren granen. Veel studies hebben aangetoond dat bruine rijst niet alleen de algehele gezondheid verbetert en kanker voorkomt dankzij de antioxiderende eigenschappen, maar ook het cholesterolgehalte reguleert en hart- en vaatziekten voorkomt, aldus de gezondheidswebsite Eat This, Not That! (VS).

Bruine rijst kan het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en hart- en vaatziekten voorkomen.

Uit een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift The BMJ blijkt dat het regelmatig eten van bruine rijst het risico op hart- en vaatziekten met 16 tot 21% verlaagt. Dit komt doordat bruine rijst veel vezels bevat, die kunnen helpen het cholesterolgehalte in het bloed te handhaven en te verlagen.

Onderzoek toont aan dat het regelmatig eten van bruine rijst helpt om het 'slechte' LDL-cholesterol te verlagen. Een hoog LDL-cholesterolgehalte verhoogt het risico op veel gezondheidsproblemen, waaronder een hartaanval en beroerte.

Bovendien bleek uit een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Antioxidants dat bruine rijst een hoge hoeveelheid fenolzuur bevat. Dit zuur werkt als antioxidant en helpt het risico op hart- en vaatziekten, kanker en diabetes te verminderen.

Deskundigen merken op dat hoewel het regelmatig eten van bruine rijst goed is voor je gezondheid, je er niet te veel van moet eten. Bruine rijst bevat veel vezels, dus te veel eten kan gemakkelijk spijsverteringsproblemen veroorzaken zoals een opgeblazen gevoel en winderigheid. Bovendien bevat bruine rijst ook calorieën, dus meer eten dan nodig is, leidt tot een calorieoverschot en gewichtstoename.

Om een ​​evenwichtig dieet te volgen, kunnen mensen bruine rijst eten met andere volkoren granen zoals haver, quinoa, boekweit, gerst of gierst. Producten met veel suiker en wit zetmeel moeten worden beperkt. Als je bruine rijst eet in plaats van rijst, moet je maaltijd ook voldoende groenten, fruit en eiwitrijke producten bevatten, aldus Eat This, Not That!.

Bron: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-gao-lut-den-luong-cholesterol-trong-mau-185241115011124304.htm