Big Apple - de trots van het Muong Bu-volk

SON LA De appels van Hung Thinh Cooperative worden biologisch geteeld en hebben een grote, dunne schil met een koele groene kleur, dik, knapperig wit vruchtvlees, een rijke zoetheid en een mild aroma.

SON LA De appels van Hung Thinh Cooperative worden biologisch geteeld en hebben een grote, dunne schil met een koele groene kleur, dik, knapperig wit vruchtvlees, een rijke zoetheid en een mild aroma.

Meneer Huong is al meer dan tien jaar betrokken bij de appelboomgaard en heeft deze teelt tot een specialiteit en trots van de Muong Bu-bevolking gemaakt. Foto: Duc Binh.

De heer Nguyen Dinh Huong uit het dorp Ta Mo, gemeente Muong Bu (district Muong La, Son La ), verdient jaarlijks honderden miljoenen dong dankzij de ontwikkeling van appelbomen. Volgens de heer Huong verschenen er tientallen jaren geleden al appelbomen in Son La, maar de verkoopprijs is erg laag, soms schommelend tussen VND 2.000 en VND 3.000 per kilo, tot maximaal meer dan VND 10.000 per kilo. De vorige productie was kleinschalig, gefragmenteerd en weinig efficiënt, waardoor veel huishoudens zijn overgestapt op de teelt van andere fruitbomen.

Muong La heeft een klimaat en bodem die zeer geschikt zijn voor de appelteelt. Na zijn afstuderen aan de universiteit was meneer Huong vastbesloten om terug te keren naar zijn geboorteplaats om een ​​bedrijf te starten. Hij realiseerde zich het potentieel van de lokale jujubeboom en heeft de afgelopen 10 jaar voortdurend onderzoek gedaan naar deze variëteit en deze verder ontwikkeld.

In 2014 richtte hij de Hung Thinh Coöperatie op, een initiatief van huishoudens in de gemeente, met als doel samen de landbouw te ontwikkelen. De coöperatie bestaat uit 20 huishoudens die verschillende soorten fruitbomen telen, waarvan 7 leden appelbomen als hoofdboom hebben gekozen. In 2019 had 80 hectare aan fruitbomen van de coöperatie, waaronder appelbomen, het VietGAP-certificaat behaald. De producten voldeden aan de veiligheidsnormen en voldeden aan de toenemende consumptiebehoeften van de markt.

De appelboom kan zich goed aanpassen aan het klimaat en de bodem van de gemeente Muong Bu (district Muong La). De boom groeit krachtig en is zeer productief. Elk huishouden in de gemeente heeft slechts 1 à 2 appelbomen in de tuin nodig om een ​​aanzienlijk inkomen te genereren. Met de huidige appelprijs van 50.000 VND/kg kan 1 hectare met ongeveer 300 appelbomen 600 tot 700 miljoen VND opleveren. Een geënte appelboom kan in de eerste oogstjaren 50 kg per boom opleveren, een 10-jarige boom kan meer dan 100 kg per boom opleveren.

De appels van Hung Thinh Cooperative zijn lekker knapperig en zoet dankzij de biologische teelt en het schone bronwater. Foto: Duc Binh.

Dhr. Huong zei dat het voordeel van de appelboom ligt in de eenvoudige planttechniek, de geringe aanwezigheid van plagen en ziekten en de goede groei, zelfs met geënte rassen. Het plantseizoen begint elk jaar van februari tot maart en na ongeveer 9 tot 10 maanden, dat wil zeggen in december, kan de appelboom geoogst worden.

Met het biologische landbouwproces en de bescherming van het milieu gebruikt de Hung Thinh Coöperatie 100% organische meststof in combinatie met gecomposteerde mest om de bomen te bemesten. Het irrigatiewater wordt uit watervallen gehaald om de appelbomen schoon water te geven. De coöperatie geeft prioriteit aan het gebruik van kruiden om ongedierte te voorkomen. Indien nodig mogen alleen biologische pesticiden worden gebruikt die volgens het VietGAP-productieproces zijn toegestaan.

Voordat ze op de markt worden gebracht, worden alle jujubes streng gecontroleerd op kwaliteit. Er worden geen conserveermiddelen gebruikt om de veiligheid voor de consument te garanderen. Hung Thinh jujubes hebben veel opvallende kenmerken: grote vruchten, een dunne schil met een koele groene kleur, dik, wit, knapperig vruchtvlees, een rijke zoetheid en een mild aroma. Deze vrucht is rijk aan vitaminen en vezels, goed voor de spijsvertering en ondersteunt gewichtsverlies, waardoor hij erg populair is.

In 2023 zullen de appelproducten van de coöperatie een 3-sterren OCOP-status behalen, het resultaat van de onvermoeibare inzet van de heer Huong en de huishoudens van de Hung Thinh Coöperatie. Het appelmerk is niet alleen een landbouwproduct, maar ook de trots van de Muong Bu-bevolking en draagt ​​bij aan de economische en culturele waarde van dit gebied.

Veel grote supermarkten zoals Big C, Lotte, Vinmart in Hanoi en groente- en fruitwinkels in Son La en aangrenzende provincies verkopen dit product. Vooral tijdens feestdagen en Tet worden Hung Thinh-appels door klanten als cadeau gekozen, als symbool voor de smaak en specialiteiten van de regio Noordwest.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html