Thanh Hoa heeft het tweede 5-sterren OCOP-product van Le Gia Company

Le Gia vissaus is een van de 28 producten die onlangs door de Centrale OCOP Evaluatie- en Classificatieraad zijn erkend met een 5-sterren OCOP-classificatie op nationaal niveau. Op de ochtend van 16 januari 2025 kwam de Centrale OCOP Evaluatie- en Classificatieraad in Hanoi bijeen, evalueerde en gaf een OCOP-productclassificatie. Na de producten te hebben beoordeeld en gescoord, selecteerde de Centrale OCOP Evaluatie- en Classificatieraad 28 producten die voldeden aan de 5-sterren OCOP-normen uit 52 producten die in deze periode werden beoordeeld.

Le Gia vissaus heeft het nationale 5-sterren OCOP-certificaat behaald.

Waarin het Le Gia vissausproduct - Special Essence 40N van Le Gia Food and Trading Service Company Limited (Le Gia vissaus) door de raad werd erkend als een nationaal 5-sterren OCOP-product. Volgens de heer Bui Cong Anh, adjunct-hoofd van het Bureau voor Nieuwe Coördinatie van Plattelandsgebieden van de provincie Thanh Hoa , is dit het tweede OCOP-product van de provincie Thanh Hoa dat is erkend als een nationaal 5-sterrenproduct. Eerder behaalde de garnalenpasta van Le Gia in 2021 ook al een 5-sterren OCOP-product.

Le Gia vissausdruppels worden 24 maanden lang gefermenteerd volgens de traditionele persmethode van zeevis en zout.

De heer Le Ngoc Anh, directeur van Le Gia Food and Trading Service Company Limited, vertelde aan de krant Dan Viet dat hij erg blij was dat de vissausproducten van Le Gia erkend zijn als nationale 5-sterren OCOP-producten. De erkenning van Le Gia vissausproducten als nationale 5-sterren OCOP-producten bevestigt niet alleen de kwaliteit en het merk van de garnalenpasta van Le Gia naar een nieuw niveau, maar opent ook mogelijkheden voor een goede consumptie van de producten op de binnenlandse markt en streeft tegelijkertijd naar een bredere export naar andere landen.

Momenteel wordt Le Gia vissaus voornamelijk geëxporteerd naar de volgende landen: EU, VS, Japan, Korea, Australië, China, Taiwan, Singapore...

Volgens de heer Le Ngoc Anh worden de Le Gia vissausdruppels 24 maanden gefermenteerd volgens de traditionele persmethode. De geselecteerde ingrediënten bestaan ​​uit verse vis uit de Thanh Hoa-zee, 2 jaar oud zout en absoluut geen conserveermiddelen of additieven.

Dit is het tweede product van Le Gia Food and Trading Service Company Limited dat een 5-sterren OCOP heeft behaald.

"Het behalen van de OCOP-titel is zowel een eer als een grote verantwoordelijkheid voor ons. OCOP gaat niet alleen over de kwaliteit van het product, maar vertegenwoordigt ook de maatschappelijke factor en de sociale impact ervan. We zullen ons altijd proberen te verbinden met ons thuisland, de lokale gemeenschap en de waardeketen van de landbouwproducten uit onze geboortestreek te begeleiden en te promoten", voegde de heer Le Ngoc Anh, directeur van Le Gia Food and Trading Service Company Limited, eraan toe. Het is bekend dat producten die als 5-sterren OCOP worden erkend, aan vele criteria moeten voldoen, waaronder het promoten van de lokale schakelketen van landbouwproducten, het tonen van inheemse culturele kenmerken, het voldoen aan hoge convergentienormen en het exporteren.

Le Gia is afkomstig van het traditionele vissausmerk uit het vissersdorp Khuc Phu, Thanh Hoa. Het merk creëert niet alleen druppels rijke, natuurlijke vissaus, maar draagt ​​ook het verhaal van cultureel behoud en duurzame ontwikkeling met zich mee. Met meer dan 200 jaar geschiedenis is het ambachtsdorp Khuc Phu een symbool geworden van het doorzettingsvermogen en de essentie van de inwoners van Thanh, waar in de loop der tijd druppels "zeehoning" worden gedistilleerd. Bron: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm